Эксперт качества пищевых технологий, шеф-повар Евгений Данко рассказал о продуктах, употребление которых опасно в жару. В эфире «Радио 1» он отметил, что летом не рекомендуется употреблять рыбу, паштет и куриное мясо.
Данко рассказал, что продавцы зачастую уметь придать уже испортившимся продуктом вид свежих. Именно этим объясняется опасность употребления рыбы. По его словам, если рыбу все же купили и приготовили, но при употребление чувствуются кислинка или горечь, то стоит отказаться от такого блюда.
Что касается паштета, то Данко призвал не покупать его в готовом виде, а готовить дома, если есть такая возможность. Он отметил, что лучше всего использовать говяжью печень, добавив в нее портвейн, лук, морковь и сливочное масло.
Говоря о курином мясе на кости, повар подчеркнул: оно начинает портиться изнутри. Данко посоветовал исключить из летнего рациона куриные бедра и крылышки.
Ранее Общественная служба новостей сообщала, что кофе в жару пить можно, но следует придерживаться нескольких рекомендаций. В таком случае здоровью ничего не будет угрожать. Об этом заявила врач-кардиолог, диетолог, кандидат медицинских наук Асият Хачирова.
Врач напомнила, что кофе обладает мочегонным эффектом, это значит, что быстрее выводит жидкость из организма. Однако такое явление наоборот нежелательно в жару. Важно поддерживать водный баланс.
«Кофе ведет к обезвоживанию, поэтому желательно на каждый стакан кофе употреблять стакан воды», — посоветовала Хачирова.
В Кривом Роге в одном из районных территориальных центров комплектования умер мобилизованный мужчина. Об этом сообщило издание «Страна». По опубликованным данным, о случившемся стало известно после обращения его супруги. По…
В США произошла трагедия с участием туриста и его сына. Как сообщает Daily Mail, мужчина смертельно ранил ребенка в туалете аэропорта, после чего сам был найден без признаков жизни рядом…
Пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков резко высказался о планах Финляндии изменить правила, связанные с ядерным оружием. По его словам, такие шаги следует расценивать как прямую конфронтацию. Это заявление прозвучало после…
Центр командования США заявил о прибытии на Ближний Восток третьего авианосца «Джордж Буш». Об этом в четверг, 23 апреля, сообщает РИА Новости. В ведомстве уточнили, что авианосец класса «Нимиц» находится…
Глава МИД Венгрии, уходящий со своего поста после выборов, Петер Сийярто в интервью Telex заявил, что не жалеет о налаживании отношений с РФ. Об этом в четверг, 23 апреля, сообщает…
Пресс-служба министерства транспорта и дорожной инфраструктуры Московской области сообщила об изменении штрафов за неоплату платной парковки с 28 апреля, передает издание «Вести Подмосковья». По новым правилам, должностным лицам за нарушение придется заплатить пять тысяч рублей, а для организаций сумма…