Эксперт качества пищевых технологий, шеф-повар Евгений Данко рассказал о продуктах, употребление которых опасно в жару. В эфире «Радио 1» он отметил, что летом не рекомендуется употреблять рыбу, паштет и куриное мясо.
Данко рассказал, что продавцы зачастую уметь придать уже испортившимся продуктом вид свежих. Именно этим объясняется опасность употребления рыбы. По его словам, если рыбу все же купили и приготовили, но при употребление чувствуются кислинка или горечь, то стоит отказаться от такого блюда.
Что касается паштета, то Данко призвал не покупать его в готовом виде, а готовить дома, если есть такая возможность. Он отметил, что лучше всего использовать говяжью печень, добавив в нее портвейн, лук, морковь и сливочное масло.
Говоря о курином мясе на кости, повар подчеркнул: оно начинает портиться изнутри. Данко посоветовал исключить из летнего рациона куриные бедра и крылышки.
Ранее Общественная служба новостей сообщала, что кофе в жару пить можно, но следует придерживаться нескольких рекомендаций. В таком случае здоровью ничего не будет угрожать. Об этом заявила врач-кардиолог, диетолог, кандидат медицинских наук Асият Хачирова.
Врач напомнила, что кофе обладает мочегонным эффектом, это значит, что быстрее выводит жидкость из организма. Однако такое явление наоборот нежелательно в жару. Важно поддерживать водный баланс.
«Кофе ведет к обезвоживанию, поэтому желательно на каждый стакан кофе употреблять стакан воды», — посоветовала Хачирова.
В новом эпизоде реалити-шоу «Выживалити. Наследники» участники начали с обсуждения, кто станет следующим выбывшим. Ума Кристовская предположила, что проект покинет Марта Юшкевич. В испытании «Герой дня» участвовал сын Алены Свиридовой,…
В ночь с пятницы на субботу зарегистрированная в Соединённом Королевстве государственная телекорпорация Би-би-си подверглась резкой критике со стороны генерального директора Российского фонда прямых инвестиций Кирилла Дмитриева. В своей публикации в…
В ночь с пятницы на субботу оказалось известно, что руководство государственного департамента Соединённых Штатов Америки согласовало запрос украинского правительства на поставку оборудования и услуг, необходимых для переоборудования уже имеющихся систем…
В ночь с пятницы на субботу врач Юлия Галанова проинформировала о том, что приучить привередливого малыша к мясу и рыбе можно с помощью проверенной методики. Для решения затруднений достаточно добавлять…
В ночь с пятницы на субботу оказалось известно, что глава Херсонщины Владимир Сальдо считает, что Владимир Зеленский всерьез обеспокоен своей личной безопасностью из-за внутренних конфликтов в украинском военно-политическом руководстве. В…
Власти Соединённых Штатов Америки на минувшей неделе вступили в переговорный процесс с представителями йеменского движения «Ансар Алла» (хуситы) с целью поиска компромисса. Об этом в ходе вечернего интервью местному телевизионному…