Эксперт качества пищевых технологий, шеф-повар Евгений Данко рассказал о продуктах, употребление которых опасно в жару. В эфире «Радио 1» он отметил, что летом не рекомендуется употреблять рыбу, паштет и куриное мясо.
Данко рассказал, что продавцы зачастую уметь придать уже испортившимся продуктом вид свежих. Именно этим объясняется опасность употребления рыбы. По его словам, если рыбу все же купили и приготовили, но при употребление чувствуются кислинка или горечь, то стоит отказаться от такого блюда.
Что касается паштета, то Данко призвал не покупать его в готовом виде, а готовить дома, если есть такая возможность. Он отметил, что лучше всего использовать говяжью печень, добавив в нее портвейн, лук, морковь и сливочное масло.
Говоря о курином мясе на кости, повар подчеркнул: оно начинает портиться изнутри. Данко посоветовал исключить из летнего рациона куриные бедра и крылышки.
Ранее Общественная служба новостей сообщала, что кофе в жару пить можно, но следует придерживаться нескольких рекомендаций. В таком случае здоровью ничего не будет угрожать. Об этом заявила врач-кардиолог, диетолог, кандидат медицинских наук Асият Хачирова.
Врач напомнила, что кофе обладает мочегонным эффектом, это значит, что быстрее выводит жидкость из организма. Однако такое явление наоборот нежелательно в жару. Важно поддерживать водный баланс.
«Кофе ведет к обезвоживанию, поэтому желательно на каждый стакан кофе употреблять стакан воды», — посоветовала Хачирова.
В ночь с пятницы на субботу американский лидер Дональд Трамп в ходе беседы с телевизионным каналом Real America's Voice предложил интервьюеру заключить пари на то, что Гренландия перейдет под контроль…
Египет с 1 августа запустил электронную систему оформления виз для иностранных туристов. Нововведение должно упростить процедуру въезда и сократить время ожидания в аэропортах. Оформить визу по прибытии смогут граждане 118…
Житель США Парвизи, перенесший операцию в НИИ скорой помощи имени Склифосовского, рассказал о лечении и условиях пребывания в московской клинике. Особенно пациенту запомнились завтраки с блинами, по которым он, по…
Гости одного из дорогих отелей в Сочи пожаловались на неожиданный вид из окна номера. Вместо моря или красивых пейзажей туристы увидели старое ветхое строение с различными пристройками. Об этом сообщает…
В Полтаве в результате атаки был разрушен сортировочный терминал логистической компании «Новая почта». На территории комплекса начался крупный пожар, а здание и находившееся внутри имущество получили серьезные повреждения. В момент…
В Таиланде завершились поиски двух россиян, пропавших в районе Паттайи. Тела 22-летней Дианы Назимовой и ее 17-летнего брата Романа обнаружили закопанными в окрестностях курорта. Их извлекли из грунта и направили…