Эксперт качества пищевых технологий, шеф-повар Евгений Данко рассказал о продуктах, употребление которых опасно в жару. В эфире «Радио 1» он отметил, что летом не рекомендуется употреблять рыбу, паштет и куриное мясо.
Данко рассказал, что продавцы зачастую уметь придать уже испортившимся продуктом вид свежих. Именно этим объясняется опасность употребления рыбы. По его словам, если рыбу все же купили и приготовили, но при употребление чувствуются кислинка или горечь, то стоит отказаться от такого блюда.
Что касается паштета, то Данко призвал не покупать его в готовом виде, а готовить дома, если есть такая возможность. Он отметил, что лучше всего использовать говяжью печень, добавив в нее портвейн, лук, морковь и сливочное масло.
Говоря о курином мясе на кости, повар подчеркнул: оно начинает портиться изнутри. Данко посоветовал исключить из летнего рациона куриные бедра и крылышки.
Ранее Общественная служба новостей сообщала, что кофе в жару пить можно, но следует придерживаться нескольких рекомендаций. В таком случае здоровью ничего не будет угрожать. Об этом заявила врач-кардиолог, диетолог, кандидат медицинских наук Асият Хачирова.
Врач напомнила, что кофе обладает мочегонным эффектом, это значит, что быстрее выводит жидкость из организма. Однако такое явление наоборот нежелательно в жару. Важно поддерживать водный баланс.
«Кофе ведет к обезвоживанию, поэтому желательно на каждый стакан кофе употреблять стакан воды», — посоветовала Хачирова.
Реальные значения инфляции в России в два раза выше официальных и достигают 15%, заявил член Президиума ЦК КПРФ, первый заместитель председателя Комитета Госдумы по экономической политике Николай Арефьев, передает «Вечерняя…
Российский снайпер уничтожил боевика вооруженных формирований Украины, который носил каску с символикой СС. Такой информацией делится ТАСС. «Ликвидировали украинского военного, который ходил в каске времен войны, на которой были нарисованы руны СС», — сообщил военный.…
Латвийские железные дороги рискуют остаться без запасных частей к подвижному составу, если сейм введен санкции против российских и белорусских производителей, сообщило РИА «Новости». По словам руководства латвийского железнодорожного перевозчика Pasažieru Vilciens, значительная…
Сенатор Алексей Пушков в своем telegram-канале заявил о попытках президента Франции Эммануэля Макрона встать на один уровень с главами держав «большого треугольника» в лице Китая, Америки и России. Стоит напомнить,…
Власти Республики Беларусь готовы к проведению на территории РБ переговоров по урегулированию конфликта вокруг Украины, все зависит от политической воли киевского режима. Об этом во время общения с РИА Новости заявил министр иностранных дел страны Сергей Алейник. «Наши…
Депутат Госдумы, член комитета по международным делам от партии «Единая Россия» Виталий Милонов в интервью радиостанции «Говорит Москва» выступил с предложением внести изменения в Уголовно-процессуальный кодекс. По мнению Милонова, публичные…