Врач-диетолог, доктор медицинских наук Алексей Ковальков рассказал о полезных свойствах селедки и упомянул один существенный минус ее потребления. Об этом он рассказал в интервью радио Sputnik
«Селедка —исконно русский продукт, которого не надо бояться. У нее масса плюсов, она содержит белок, витамины, антиоксиданты, а омега-3 жирных кислот там примерно столько же, сколько в красной рыбе», — рассказал Ковальков.
Тем не менее, врач сделал акцент на том, что если купить селедку в неподходящем месте, всю массу плюсов перевесит «один огромный минус». По словам эксперта, почти всю селедку заражают гельминтами. По этой причине ей необходимо вымораживаться при температуре минус 28-30 градусов в течение двух недель.
Такое, сообщил специалист, всегда может быть сделано в заводских условиях. В домашних же она часто фасуется с засолом и распространяют по рынкам в белых ведрах, «поэтому есть риск приобрести селедку с “обитателями” — с гельминтами», — предупредил Ковальков.
Врач напомнил, что гильминтами являются паразитические черви, из-за них могут возникать серьезные заболевания сердца, легких и даже мозга. Поэтому стоит употреблять селедку только из магазинов.
Ранее Общественная служба новостей сообщала о том, что эндокринолог-диетолог Татьяна Филиппова в беседе с 5-TV рассказала о продуктах, которые выводят витамины и микроэлементы. По ее словам, одним из таких продуктов является алкоголь.
Дело о военнослужащем ВСУ Марьяне Пенкальском, тело которого нашли без головы и внутренних органов, может быть связано с деятельностью «чёрных трансплантологов» — такую версию в беседе с изданием aif.ru озвучил Олег Иванников,…
В акватории Финского залива произошло происшествие с беспилотным летательным аппаратом. Обломки поврежденного БПЛА упали на палубу судна, стоявшего на рейде. Губернатор региона Александр Дрозденко сообщил, что возгорания после падения не…
Роспотребнадзор напомнил, что при покупке продуктов на рынке нужно оценивать чистоту торгового места, внешний вид продавца и наличие документов на товар, передает РИА Новости. Ведомство порекомендовало не брать продукты с…
Социолог и политолог Евгений Копатько заявил, что реальная политическая борьба между Владимиром Зеленским и покинувшим пост министра обороны страны Федоровым невозможна до перемирия в конфликте с Россией, передает «Лента.ру». По…
Согласно данным государственного регистра Молдавии, самой распространённой фамилией в стране стала Русу (или Руссу) — в переводе она означает «русский». Как сообщает РИА Новости, эту фамилию носят свыше 24,9 тысячи человек, что соответствует 7,6 тысячи…
Специалисты столичного департамента природопользования и охраны окружающей среды обнаружили в Косино-Ухтомском районе чибиса с птенцами, занесенного в Красную книгу Москвы, передает РИА Новости. Птицу заметили рядом с водоемом. В ведомстве…