Диетологи рассказали о вреде пережаренного шашлыка, который может привести к развитию онкологических заболеваний и старению. Об этом сообщает Ura.ru.
По словам врача-диетолога, кандидата медицинских наук Дарьи Русаковой, из-за длительной термической обработки возникают канцерогены. «Также обугливание пищи может нести вред для слизистой желудочного тракта, когда человек употребляет такие продукты. Вообще не рекомендуется как непрожаренные продукты, так и слишком пережаренные. Корочка может повредить слизистую пищевода, желудка, кишечника», — подчеркнула специалист.
Врач-диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург добавил, что мясо может привести к старению. Он посоветовал употреблять как можно больше овощей и углеводных гарниров типа крупы, бобовые, грубый хлеб.
Как писала Общественная служба новостей ранее, нутрициолог Ирина Писарева объяснила, что самыми полезными и безопасными являются куриные шашлыки. Эксперт посоветовала готовить птицу на среднем огне. Рыба — еще один удачный выбор для блюда.
Писарева отметила, что другие виды шашлыка являются менее предпочтительными.
С 1 января 2027 года в России начнёт работать сквозной мониторинг стоимости 24 продуктов питания, имеющих социальное значение. Об этом агентству ТАСС сообщил Игорь Игошин, первый заместитель председателя комитета Госдумы…
Бывший британский посол в Сирии Питер Форд заявил, что президент США Дональд Трамп осознаёт обстановку вокруг украинского конфликта и перспективы его завершения значительно глубже, нежели руководители европейских государств. Такую оценку…
Официальный представитель МИД России Мария Захарова предложила написать книгу «Алиса на Банковой» после инициативы украинского языкового омбудсмена Елены Ивановской оштрафовать главу офиса Владимира Зеленского Кирилла Буданова* за использование русского языка.…
Россия в сентябре 2026 года увеличила закупки американского маргарина и спредов в 41 раз по сравнению с аналогичным месяцем прошлого года. Стоимость поставок достигла рекордных 184,7 тысячи долларов, сообщает РИА…
Опухолевые процессы опасны тем, что на начальных этапах развития практически не проявляют себя, заявил Александр Умнов, старший преподаватель кафедры хирургии медицинского факультета Государственного университета просвещения. Своим комментарием он поделился с…
В московской полиции объяснили массовые задержания подростков в районе Китай-города проведением профилактических мероприятий, направленных на поддержание общественного порядка и предотвращение правонарушений. Об этом ТАСС сообщили в пресс-службе столичного главка МВД…