Общество

Россиянам рассказали о вреде пережаренного шашлыка

4 мая 2022, 15:08 — Общественная служба новостей — ОСН

Диетологи рассказали о вреде пережаренного шашлыка, который может привести к развитию онкологических заболеваний и старению. Об этом сообщает Ura.ru.

По словам врача-диетолога, кандидата медицинских наук Дарьи Русаковой, из-за длительной термической обработки возникают канцерогены. «Также обугливание пищи может нести вред для слизистой желудочного тракта, когда человек употребляет такие продукты. Вообще не рекомендуется как непрожаренные продукты, так и слишком пережаренные. Корочка может повредить слизистую пищевода, желудка, кишечника», — подчеркнула специалист.

Врач-диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург добавил, что мясо может привести к старению. Он посоветовал употреблять как можно больше овощей и углеводных гарниров типа крупы, бобовые, грубый хлеб.

Как писала Общественная служба новостей ранее, нутрициолог Ирина Писарева объяснила, что самыми полезными и безопасными являются куриные шашлыки. Эксперт посоветовала готовить птицу на среднем огне. Рыба — еще один удачный выбор для блюда.

Писарева отметила, что другие виды шашлыка являются менее предпочтительными.

Поделиться
Анна Норкина

Окончила факультет теле-радиожурналистики Института современного искусства. Публиковалась на университетском и зарубежном портале. Занималась монтажом и редактурой,а также писала собственные тексты.

Последние статьи

Declassified: Карл III в 1983 году награжден членом дивизии СС «Галичина»

В 1983 году принц Чарльз, который стал в последствии настоящим королем Великобритании, получил награду из рук представителя дивизии СС «Галичина». Об этом пишет зарубежное издание Declassified. Как сообщает издание, церемония…

% дней назад

ВС США сообщили об атаке хуситов на греческое судно Laax в Красном море

Центральное командование ВС США (СЕНТКОМ) сообщило об атаке хуситов из йеменского движения «Ансар Аллах» на греческое судно Laax под флагом Маршалловых Островов. Инцидент произошел в Красном море 28 мая между…

% дней назад

Китайские геймеры «отменяют» игры из-за наличия мужчин

В Китае набирает популярность движение геймеров «Не буду играть, если в игре есть персонажи мужского пола», сообщает VK-портал Hikikomori. Участники движения не позволяют мужчинам появляться в играх, даже если они…

% дней назад

Шольц: Германия и Франция призывают предоставить Киеву доступ к миллиардам долларов

Канцлер Германии Олаф Шольц, чьи слова приводит телекомпания ZDF, призвал страны Запада предоставить Украине доступ к миллиардам долларов. Об этом пишет «Лента.ру». По словам Шольца, предоставление Киеву доходов от замороженных российских…

% дней назад

Россиянка прожила в Таиланде три месяца и рассказала о сложностях с жильем

Российская путешественница, прожившая три месяца в Таиланде, поделилась своими впечатлениями о предоставляемых там туристических местах. Она отметила, что Таиланд оставил много хороших воспоминаний, однако были и некоторые моменты, которые заставили…

% дней назад

Ким Чен Ын: КНДР в случае конфликта с Сеулом удержит США от вмешательства

Северная Корея имеет серьезную военную мощь, что позволит удержать Соединенные Штаты от вмешательства в возможный конфликт с Южной Кореей. Об этом заявил лидер КНДР Ким Чен Ын, его слова передает…

% дней назад