Нужно соблюдать некоторые простые правила консервирования, ведь в случае допущения ошибки, возрастает риск получения негодного продукта и даже пищевого отравления. Такой информацией поделилась руководитель департамента исследований Роскачества Лилия Котельникова в беседе с изданием «Прайм».
Таким образом, требуется внимательно выбирать и тщательно мыть овощи, не допускать попадания земли в ёмкость, а также в ходе консервирования четко придерживаться рецепта, заметил специалист.
Оптимальная температура хранения законсервированных продукты должна быть невысокой, приблизительно 2-6°С, при влажности не менее 75%.
Ранее Общественная служба новостей передавала, что употребление в пищу консервов, которые не прошли требующуюся очистку и термообработку, может привести к нарушению работы внутренних органов и нервной системы. Об этом в беседе с «Прайм» заявил старший научный сотрудник кафедры молекулярной фармакологии и радиобиологии РНИМУ имени Пирогова Владимир Роговский.
Практически каждый житель России употребляет в пищу колбасные изделия и мясные деликатесы. В повседневном меню чаще всего оказываются вареные и сырокопченые сорта. Тем не менее представители диетологии нередко высказываются против…
Врач-терапевт Людмила Лапа в интервью «Радио 1» заявила, что ходьба представляет собой более эффективный и безопасный вид физической активности по сравнению с бегом. По её словам, ключевое достоинство ходьбы заключается…
Министерство иностранных дел России объявило о зеркальных шагах в ответ на 21-й пакет ограничений, утвержденный Европейским союзом. Соответствующее заявление размещено на официальном сайте ведомства. Как пояснили в дипломатическом ведомстве, запрет…
Жители поселка Слизнево в Красноярском крае боятся выйти на улицу из-за медведя, который начал появляться там даже в светлое время суток. Об этом в пятницу, 18 сентября, сообщает prmira.ru. По…
В Назрани произошел инцидент, в ходе которого несовершеннолетний мальчик, оставшись без присмотра взрослых, решил устроить во дворе дома фаер-шоу. Для реализации этой затеи ребенок взял канистру с бензином и начал…
Взять взрослое животное из приюта — это ответственный шаг, требующий времени на взаимную адаптацию. Ярким примером стала история крупного многопородного метиса Малыша (бывшего служебного пса Гуляша), которого жительница Альметьевска Эльвина…