Россиянам рассказали, как выбрать правильный мангал для шашлыков

Для выездных пикников нужно использовать складной мангал, а для дачи — стационарный с толщиной стали не менее 2 мм. Об этом РИА Новости рассказали в Роскачестве.

Складной гриль весит примерно 3 кг и компактно складывается до 45-50 см. В разобранном виде он легко помещается в багажник автомобиля, подходя для пикников или встреч на природе для 4-6 человек.

Для стационарного использования на даче подойдет мангал, который не нужно перемещать. Его можно дополнить печкой, казаном или грилем. Качественный стационарный мангал весит от 10 кг, имеет устойчивую трапециевидную форму и длину 60-80 см. Роскачество рекомендует выбирать жаровню глубиной 12-15 см, что предотвратит пригорание и оптимизирует расход угля. Такой мангал подойдет, если нужно приготовить еду для большой компании.

При выборе разборных моделей также лучше опираться на вес.

«Чем тяжелее мангал, тем он устойчивее, так как выполнен из более толстой стали», — пояснили эксперты.

Также, в Роскачестве посоветовали обращать внимание на качество стали. Нержавеющая или покрытая жаропрочной эмалью изделие прослужит намного дольше.

Чтобы продлить срок службы мангала важно правильно за ним ухаживать. Когда мясо готово, жаровню нужно почистить от золы. Лучше всего делать это без воды, потому что зола с водой образуют едкую смесь, которая разъедает металл. Стационарные мангалы, которые стоят на улице или под навесом на даче, нужно накрывать от дождя и снега.

Ранее депутат Государственной думы Виталий Милонов призвал запретить одноразовые мангалы для шашлыков. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.