Определить качество вареной колбасы в магазине сложно, однако есть несколько способов оценить ее на глаз. Об этом рассказала специалист по питанию Елена Доронкина в беседе с «Газетой.ru».
«Важно обратить внимание не только на срок годности, но и на условия, в которых магазин держит колбасу на полке – температура в холодильнике должна быть не менее 0 и не более 6 градусов», — сказала эксперт. Колбаса в вакуумной упаковке хранится меньше, добавила она.
По словам Доронкиной, также важно смотреть на состав колбасы. В качественном продукте не будет содержаться мясо птицы, крахмал, клетчатка и растительные белки. Добавки E120 и E252 вообще могут привести к онкологии при накопительном воздействии, предупредила специалист.
При этом Доронкина отметила, что сейчас крайне сложно определить качество колбасы. Это происходит из-за того, что производители не указывают процентное соотношение состава, а вместо мяса добавляют мясной белок.
Эксперт рассказала еще об одном лайфхаке: не стоит брать колбасу с вязкой скользкой оболочкой, так как это может быть признаком большого количества воды в продукте.
Ранее винодел Николай Донцов назвал простой и быстрый способ определить качественное вино. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Владимир Кузнецов, возглавляющий Информационный центр ООН, заявил о том, что к началу 2026 года суммарная задолженность государств-членов перед бюджетом ООН вышла на рекордный уровень за всю историю организации, составив 1,5…
В Иванове крупный пожар на производственном объекте привел к гибели сотрудника МЧС. Во время тушения огня произошло обрушение строительных конструкций, в результате которого пострадали пять пожарных. Одного из них спасти…
Великобритания рискует столкнуться с нехваткой газа зимой при росте спроса и сокращении поставок. Об этом предупреждает энергетический регулятор страны, сообщает Daily Mail. «Без вмешательства Британия может столкнуться с дефицитом поставок...…
В Ялте продолжается ликвидация последствий сильных дождей, которые привели к разливу горных рек и подтоплению жилых домов. Спасателям удалось освободить от воды 14 объектов, однако еще 17 остаются подтопленными. Об…
В Уфе обнаружили тело подростка, который учился в одной из престижных гимназий города. Обстоятельства гибели несовершеннолетнего пока остаются неизвестными. Об этом сообщает местное издание «Пруфы». По предварительной информации, погибший был…
Посторонние звуки, возникающие при движении — хруст в коленных суставах, щелчки пальцев, звуки во время подъёма по лестнице — не обязательно свидетельствуют о патологии суставов. Такие проявления фиксируются и у…