Определить качество вареной колбасы в магазине сложно, однако есть несколько способов оценить ее на глаз. Об этом рассказала специалист по питанию Елена Доронкина в беседе с «Газетой.ru».
«Важно обратить внимание не только на срок годности, но и на условия, в которых магазин держит колбасу на полке – температура в холодильнике должна быть не менее 0 и не более 6 градусов», — сказала эксперт. Колбаса в вакуумной упаковке хранится меньше, добавила она.
По словам Доронкиной, также важно смотреть на состав колбасы. В качественном продукте не будет содержаться мясо птицы, крахмал, клетчатка и растительные белки. Добавки E120 и E252 вообще могут привести к онкологии при накопительном воздействии, предупредила специалист.
При этом Доронкина отметила, что сейчас крайне сложно определить качество колбасы. Это происходит из-за того, что производители не указывают процентное соотношение состава, а вместо мяса добавляют мясной белок.
Эксперт рассказала еще об одном лайфхаке: не стоит брать колбасу с вязкой скользкой оболочкой, так как это может быть признаком большого количества воды в продукте.
Ранее винодел Николай Донцов назвал простой и быстрый способ определить качественное вино. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
В июле 2026 года миллионы российских пенсионеров смогут рассчитывать на существенное увеличение своих пенсий. Это касается тех, кто достиг 80-летнего возраста в июне. Как уточнил кандидат экономических наук, доцент Финансового…
Президент США Дональд Трамп заявил, что соглашение с Ираном будет заключено в течение двух недель. Об этом глава государства сообщил в рамках телеконференции в поддержку сенатора Линдси Грэма*. «Думаю, мы…
Польша не должна продолжать быть бесплатным ресурсом для Украины, заявил бывший премьер-министр страны Лешек Миллер в эфире телеканала WolnośćTV. «Я считаю, что это (лишение Зеленского польского ордена. — Прим. ред.)…
Сотрудники в России имеют законное право отказаться от работы в летний период, если температура воздуха в офисе превышает 28 градусов. Об этом заявила Ольга Леонова, кандидат юридических наук и доцент…
Фракция партии «Альтернатива для Германии» (АдГ) в бундестаге предложила создать следственную комиссию по расследованию подрыва газопроводов «Северный поток». Депутат Штеффен Котре сообщил РИА Новости, что предложение отклонили. По словам политика,…
Сотрудник имеет право на доплату при совмещении профессий, расширении зон обслуживания, увеличении объема работы или временном выполнении обязанностей отсутствующего коллеги без освобождения от своих основных функций, заявил депутат Госдумы Дмитрий…