С наступлением теплого сезона рынки и магазины Москвы и области пестрят ягодами. Однако не вся продукция полезна и безопасна. Об этом информирует «360».
Эксперты рекомендуют не поддаваться соблазну ранних ягод и ориентироваться на естественные сроки их созревания. Арбузы, появляющиеся в мае, чаще выращены в теплицах с использованием стимуляторов роста и пестицидов. Они не несут никакой пользы для здоровья, а их вкус оставляет желать лучшего. Такая же ситуация наблюдается и с виноградом.
А вот к середине мая начинает появляться клубника. Первыми поступают партии из Египта, Аргентины, Турции, Узбекистана и Армении. Затем подключаются российские регионы: Крым, Кубань и южные области. Местная же клубника из Подмосковья обычно поступает в продажу ближе к июню.
По словам координатора проекта «За честные продукты» Александра Бражко, потребителю сложно отличить происхождение ягоды.
Врач-диетолог Нурия Дианова советует покупать клубнику не ранее июня. По ее словам, именно в этот период она начинает созревать в открытом грунте и содержит меньше вредных веществ. Черешня появляется на прилавках в середине июня, а смородина и прочие садовые ягоды — в июле.
Эксперты уточнили, что самая надежная клубника — это ягода с дачи или с участков знакомых, где можно быть уверенным в условиях выращивания. В Подмосковье полноценный сезон клубники стартует только в конце июня.
Врач Ольга Тарасова предупредила, что ранняя клубника может быть обработана антибиотиками, нитратами и пестицидами. Регулярное потребление таких ягод чревато накоплением вредных веществ в организме, снижением эффективности антибиотиков и аллергическими реакциями.
Другая угроза — нитраты. Попадая в организм, они могут превращать гемоглобин в метгемоглобин, нарушая транспорт кислорода в крови. Это приводит к кислородному голоданию и общей интоксикации. Пестициды и селитра, используемые для ускорения роста ягод, также способны вызвать симптомы отравления — от головокружения и слабости до судорог и онемения конечностей. Чтобы свести к минимуму риски, необходимо внимательно осматривать ягоды при покупке.
По словам Александра Бражко, минимальная стоимость клубники в рознице сейчас составляет 250-300 рублей за кг. Продукция из Крыма и Кубани может стоить до 1 000 рублей. Цена формируется в зависимости от спроса и логистических затрат.
Специалисты Роспотребнадзора предупреждают: пестициды могут вызвать как острые, так и хронические отравления. Основные симптомы: головная боль, нарушения пищеварения. слабость, судороги, онемение, покраснение кожи и трудности с дыханием. В случае подобных признаков нужно незамедлительно обратиться к врачу.
Ранее врач Волкова призвала весной добавлять в рацион цитрусовые и ягоды. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
Аэропорт Казани вновь принимает и отправляет самолеты в обычном режиме. Росавиация сообщила о снятии временных ограничений на прием и выпуск воздушных судов. Ограничительные меры вводились для обеспечения безопасности полетов. После…
Европа вступает в новый этап энергетического кризиса, который особенно сильно может затронуть страны Центральной Европы. Об этом заявил министр промышленности и торговли Чехии Карел Гавличек на энергетическом саммите Высшей школы…
Глава комитета Госдумы по международным делам Леонид Слуцкий прокомментировал заявление канцлера Германии Фридриха Мерца о необходимости для Европы брать на себя больше ответственности за собственную безопасность и развитие. Накануне Мерц…
Международная группа ученых официально объявила об открытии нового вида диких кошек, обитающих в высокогорных лесах Боливии. Уникальное животное получило латинское название Leopardus tilcayo (кошка тилькайо). Это первая подтвержденная находка полностью…
Глава киевского режима Владимир Зеленский признал, что украинский бюджет столкнулся с «космическим дефицитом» денежных средств. Об этом сообщает «Инсайдер.ua». «У Украины "космический дефицит" денег», — заявил политик. Зеленский выразил надежду,…
Российское военное ведомство заявило о поражении танкера, который доставил горюче-смазочные материалы для нужд украинской армии. Инцидент произошёл в порту Одессы. Об этом в пятницу, 18 сентября, сообщает Минобороны РФ в…