фото: freepik.com/azerbaijan_stockers
С наступлением теплого сезона рынки и магазины Москвы и области пестрят ягодами. Однако не вся продукция полезна и безопасна. Об этом информирует «360».
Эксперты рекомендуют не поддаваться соблазну ранних ягод и ориентироваться на естественные сроки их созревания. Арбузы, появляющиеся в мае, чаще выращены в теплицах с использованием стимуляторов роста и пестицидов. Они не несут никакой пользы для здоровья, а их вкус оставляет желать лучшего. Такая же ситуация наблюдается и с виноградом.
А вот к середине мая начинает появляться клубника. Первыми поступают партии из Египта, Аргентины, Турции, Узбекистана и Армении. Затем подключаются российские регионы: Крым, Кубань и южные области. Местная же клубника из Подмосковья обычно поступает в продажу ближе к июню.
По словам координатора проекта «За честные продукты» Александра Бражко, потребителю сложно отличить происхождение ягоды.
Врач-диетолог Нурия Дианова советует покупать клубнику не ранее июня. По ее словам, именно в этот период она начинает созревать в открытом грунте и содержит меньше вредных веществ. Черешня появляется на прилавках в середине июня, а смородина и прочие садовые ягоды — в июле.
Эксперты уточнили, что самая надежная клубника — это ягода с дачи или с участков знакомых, где можно быть уверенным в условиях выращивания. В Подмосковье полноценный сезон клубники стартует только в конце июня.
Врач Ольга Тарасова предупредила, что ранняя клубника может быть обработана антибиотиками, нитратами и пестицидами. Регулярное потребление таких ягод чревато накоплением вредных веществ в организме, снижением эффективности антибиотиков и аллергическими реакциями.
Другая угроза — нитраты. Попадая в организм, они могут превращать гемоглобин в метгемоглобин, нарушая транспорт кислорода в крови. Это приводит к кислородному голоданию и общей интоксикации. Пестициды и селитра, используемые для ускорения роста ягод, также способны вызвать симптомы отравления — от головокружения и слабости до судорог и онемения конечностей. Чтобы свести к минимуму риски, необходимо внимательно осматривать ягоды при покупке.
По словам Александра Бражко, минимальная стоимость клубники в рознице сейчас составляет 250-300 рублей за кг. Продукция из Крыма и Кубани может стоить до 1 000 рублей. Цена формируется в зависимости от спроса и логистических затрат.
Специалисты Роспотребнадзора предупреждают: пестициды могут вызвать как острые, так и хронические отравления. Основные симптомы: головная боль, нарушения пищеварения. слабость, судороги, онемение, покраснение кожи и трудности с дыханием. В случае подобных признаков нужно незамедлительно обратиться к врачу.
Ранее врач Волкова призвала весной добавлять в рацион цитрусовые и ягоды. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
Американский лидер Дональд Трамп изучает список с оружием, которое запросил Киев. Об этом пишет Associated Press, ссылаясь на источники. По данным агентства, Киев запросил ракеты для ЗРК Patriot, ракеты AGR-20…
Российская туристка Елена Бащук рассказала про ощущение постоянного контроля во время отдыха в КНДР. Об этом сообщает «ФедералПресс». По ее словам, в Пхеньяне разрешили выходить из гостиницы, но гулять только…
В ближайшие дни и недели Вооруженные силы России (ВС РФ) могут начать масштабную наступательную операцию на Украине. Как сообщает CNN, для этого армия привлечет 160 тысяч военных. По данным канала,…
Координатор николаевского подполья Сергей Лебедев поделился подробностями ночного удара российской армии по объектам на Украине. Его слова приводит МК. Подпольщик сообщил, что атакованы были шесть украинских регионов, где располагались предприятия…
Глава государства Владимир Путин высказался о реализации черноморской сделки. Слова политика прозвучали на встрече с главой РАПУ Андреем Гурьевым. Россия, Турция, Украина и ООН подписали черноморскую сделку в июле 2022…
Бывшая российская теннисистка Мария Шарапова выставила на продажу свой дом на Манхэттен-Бич в штате Калифорния, США. Как пишет Wall Street Journal, стоимость недвижимости составляет $25 млн. По данным газеты, прошлый…