Научный сотрудник ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Юлия Макарова обратила внимание, что некоторые россияне предпочитают заранее покупать икру к праздничному столу и объяснила, можно ли долго хранить такой деликатес.
В интервью радио Sputnik Макарова рассказала, что в соответствующих ГОСТах указана температура, при которой икра не теряет свойств и остается безопасной для здоровья.
Эксперт пояснила, что существуют ГОСТы для разных видов икры и в них, в основном, указывается, что температура для хранения должна быть около четырех-шести или двух-шести градусов ниже нуля.
По словам Макаровой, в домашних условиях обеспечивать такой режим сложно, поскольку это ниже стандартной температуры в холодильнике, но выше, чем в морозильной камере, поэтому могут возникнуть сложности с длительным хранением деликатеса.
При этом, если банка уже открыта, уточнила эксперт, то испорченную икру не сложно узнать по запаху, слизи и горьковатому привкусу.
Как сообщала ранее Общественная служба новостей, врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, кому не стоит употреблять икру.
Представитель МИД РФ Мария Захарова заявила, что иностранные наемники на Украине станут целью ВС России. Об этом сообщает РИА Новости. «Иностранные наемники неизбежно станут целями для российских вооруженных сил», –…
В некоторых регионах России введён режим ЧС из-за заморозков. Похоже, масштаб бедствия, которое сейчас терпят отечественные аграрии, огромен, пишет «Московский комсомолец». В беседе с изданием член Генерального Совета ПАРТИИ ДЕЛА,…
Наследница известных родителей: режиссера Егора Кончаловского и актрисы Любови Толкалиной Мария Михалкова-Кончаловская вместе со своим супругом Никитой Кузьминым отправилась в путешествие в Азербайджан. Недавно Мария рассказывала занимательную историю о том,…
Житель Нижнего Новгорода, имеющий кроме российского еще и гражданство Италии, принял решение отправиться на СВО. Об этом сообщает портал «Нижегородские новости». Из своих 19 лет боец, выбравший себе позывной «Эцио»,…
Президент Турции Реджеп Тайип Эрдоган ночью провел экстренное заседание с министром юстиции и главой Национальной разведывательной организации после заявления лидера националистической партии Девлета Бахчели о возможной попытке государственного переворота. Поводом…
Минобороны России информирует об уничтожении самолета ВС Украины МиГ-29 в зоне проведения спецоперации (СВО). Вместе с тем оборонное ведомство сообщает о перехвате российскими военными 12 ракет ATACMS американского производства и…