Общество

Россиянам посоветовали мыть только фермерские яйца

7 мая 2026, 20:42 — Общественная служба новостей — ОСН

Многие россияне привыкли мыть яйца сразу после покупки, считая, что так можно защититься от сальмонеллы и других бактерий. Однако эксперты предупреждают: такая привычка не всегда полезна и в некоторых случаях может даже повысить риск заражения. Об этом сообщает «Пятый канал».

Специалисты объяснили, что обычная вода сама по себе не уничтожает сальмонеллу. Более того, если вымытые яйца сразу убрать в холодильник, защитная оболочка скорлупы может стать менее прочной. Особенно это касается случаев, когда при мытье используют моющие средства. Под воздействием влаги, химии и низкой температуры скорлупа может истончаться, а бактерии получают больше шансов проникнуть внутрь яйца.

Отдельно эксперты выделили фабричные яйца, которые продаются в магазинах. Такие продукты проходят промышленную обработку перед поступлением на прилавки. По санитарным нормам их обрабатывают специальными составами, которые помогают снизить риски загрязнения и при этом не разрушают скорлупу. Поэтому магазинные яйца не обязательно мыть перед тем, как положить их в холодильник.

Иная ситуация с фермерскими яйцами. На их поверхности могут оставаться грязь, перья, частицы помета и другие загрязнения. Такие яйца действительно лучше промывать, но делать это рекомендуется непосредственно перед приготовлением, а не заранее перед хранением.

Эксперты советуют обращать внимание на происхождение продукта и не использовать один подход для всех яиц. Магазинные яйца можно хранить без предварительного мытья, а фермерские стоит тщательно очищать перед использованием.

Такой способ помогает снизить риск попадания загрязнений в пищу и сохранить естественную защиту скорлупы во время хранения.

Ранее врач Подщипкова перечислила продукты, богатые железом. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Поделиться
Роман Котлов

Работал в качестве фрилансера, создавая контент для различных тематических категорий. В процессе работы я развил навыки исследования и анализа информации, умение структурировать и презентовать сложные концепции в понятной и увлекательной форме.

Последние статьи

В МГТУ имени Баумана нашли «секретную кафедру» для будущих разведчиков

В МГТУ имени Баумана якобы действует закрытое подразделение, где студентов могут готовить для дальнейшей работы в структурах военной разведки. Об этом пишет британская газета The Guardian. По данным издания, речь…

% дней назад

Трамп отказался бы платить $1000 за билет на матч сборной США

Президент США Дональд Трамп заявил, что не стал бы платить тысячу долларов за билет на матч чемпионата мира по футболу 2026 года между сборными США и Парагвая. Об этом он…

% дней назад

РИА Новости: боевиков ВСУ начал косить хантавирус

В рядах вооруженных формирований Украины увеличились небоевые потери. Боевиков начал косить хантавирус. Об этом в четверг, 7 мая, сообщает РИА Новости. Как рассказали изданию в российских силовых структурах, по информации…

% дней назад

Американка притворилась школьницей ради льгот и две недели ходила на уроки

В Нью-Йорке арестована 28-летняя женщина, которая выдала себя за 16-летнего подростка и две недели проучилась в настоящей школе. Об этом сообщило издание New York Post. По данным журналистов, Кейси Клаассен…

% дней назад

Обвинение попросило 23 года для убившего дочь из-за плача мигранта в Подмосковье

Прокуратура Московской области проинформировала о процессе над мигрантом, убившим пятимесячную дочь из-за того, что она плакала. Об этом пишет Lenta.ru. По данным источника, трагедия разыгралась в подмосковной Малаховке. Там приезжий…

% дней назад

Российского шеф-повара нашли истощенным в джунглях Камбоджи

В Камбодже спасли 35-летнего россиянина, который оказался в джунглях в состоянии сильного истощения. Об этом сообщает Мах-канал Baza. По данным источника, мужчина жил неподалеку от пляжей Риам. Он ночевал в…

% дней назад