Фото: Общественная Служба Новостей
По данным отраслевого союза «Союзмолоко», на российском рынке зафиксировано заметное снижение продаж сливочного масла в натуральном выражении. За отчётный период объёмы реализации упали на 12% по сравнению с прошлым годом.
Эксперты связывают такую динамику с резким ростом себестоимости и, как следствие, розничных цен. На фоне необходимости экономить многие домохозяйства начали отказываться от сливочного масла или сокращать его потребление.
Как следует из статистики Росстата, за год средняя цена продукта выросла почти на 30%. Это фактически вывело сливочное масло из категории повседневных товаров в более дорогой сегмент и подтолкнуло потребителей к поиску более доступных альтернатив.
В результате изменилась структура спроса: покупатели всё чаще переходят на растительно-жировые спреды и маргарин, которые остаются более доступными по цене.
Изменилось и поведение потребителей: часть покупателей не отказывается от продукта полностью, но начинает покупать его реже, выбирать меньшие упаковки или снижать объём разовых покупок.
На этом фоне сформировалась парадоксальная ситуация: несмотря на падение физических объёмов продаж, денежные показатели отрасли продолжают расти. Так, при снижении потребления до 210,4 тыс. тонн выручка от продаж достигла 216,8 млрд рублей, увеличившись на 17% в годовом выражении.
Аналитики объясняют это тем, что рост цен и общая инфляция компенсировали сокращение продаж в натуральных показателях, позволив рынку сохранить положительную динамику в денежном выражении.
Ранее диетолог Луис Милларес рекомендовал добавить в утренний кофе один необычный ингредиент, чтобы обеспечивать заряд энергии на протяжении всего дня. Подробности об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Премьер-министр Польши Дональд Туск сообщил, что ежемесячные потери Вооруженных сил Украины (ВСУ) в ходе боевых действий с Россией достигают 27 тыс. убитых и раненых. По его оценке, этот уровень стал…
Национальный секретарь Французской коммунистической партии Фабьен Руссель, участвующий в президентской кампании, выступил с критикой позиции Парижа и Брюсселя в украинском вопросе. По его словам, Европейский союз и Франция несут издержки…
В пятницу, 18 сентября, певица Татьяна Куртукова впервые попробовала себя в роли наблюдателя на выборах. Артистка побывала в региональном Центре общественного наблюдения, где поделилась впечатлениями от увиденного. Об этом сообщает…
Канцлер Германии Фридрих Мерц, столкнувшийся с внутриполитическим кризисом, выступил с призывом к государствам Евросоюза увеличить расходы на поддержку Киева. Вместе с ним эту позицию разделяют руководители Дании, Нидерландов, Австрии и…
Президент России Владимир Путин принял участие в голосовании на выборах депутатов Государственной думы. Об этом сообщили в пресс-службе Кремля. Глава государства проголосовал в установленном порядке, воспользовавшись своим избирательным правом. Уточняется,…
Самозанятые граждане лишены возможности пользоваться стандартным механизмом формирования страховой пенсии, который действует для наемных сотрудников и предполагает отчисления работодателя. По этой причине забота о будущем капитале ложится на их собственные…