Специалисты Российского биотехнологического университета запатентовали технологию получения нового вида муки из соевого шрота. Об этом пишет RT.
Продукт содержит большое количество белка, клетчатки, железа, марганца и калия, улучшает обмен веществ и снижает холестерин. Специалисты отметили, что хлебобулочные изделия — одни из самых востребованных продуктов в России.
В публикации отметили, что многие россияне часто отказываются от продукции, чтобы поддерживать здоровый образ жизни. Они считают, что альтернативой станут изделия из муки, переработанной из непривычных сельскохозяйственных культур.
Автор изобретения, доцент кафедры зерна, хлебопекарных и кондитерских технологий Российского биотехнологического университета (РОСБИОТЕХ) Роман Кандроков рассказал, что усвояемость соевых белков достигает порядка 70%.
Ранее ученые из Нью-Йоркского университета проинформировали о пользе имбиря для либидо. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
В Санкт-Петербурге близкие 16-летнего юноши настаивают на тщательном разбирательстве обстоятельств его смерти. Молодой человек, занимавшийся спортом, скончался после того, как выпил напиток, приготовленный из вещества, приобретённого через маркетплейс. Адвокат Виталий…
Разговор Владимира Путина и Дональда Трампа, состоявшийся в пятницу, а также последовавшие за ним решения Вашингтона серьезно пошатнули выстроенную Евросоюзом линию в отношении Москвы. Об этом сообщает Berliner Zeitung, подчеркивая,…
В Великобритании произошел трагический инцидент, связанный с гибелью несовершеннолетней пациентки. Медсестра по неосторожности выключила аппарат искусственной вентиляции легких, что привело к тяжелым последствиям для здоровья ребенка. Об этом сообщает издание…
Специалист по защите персональных данных, возглавляющий ООО «Комитет по информационной и правовой безопасности», Александр Келлерманн в беседе с «Газетой.Ru» описал механизм, с помощью которого злоумышленники получают образцы чужой речи. По…
Преподавательский состав финских университетов выразил несогласие с намерением Академии Або, расположенной в Турку, свернуть обучение по направлению «русский язык и литература». Информацию об этом распространило издание Yle. Руководство учебного заведения…
Британский журнал Lancet опубликовал материал, в котором специалисты допустили исчезновение человечества к 2100 году. Среди ключевых причин названы биологическое оружие, разработанное с помощью искусственного интеллекта, а также ядерный конфликт. В…