По информации пресс-службы Россельхознадзора по Иркутской области, причиной массового отравления сальмонеллой в кафе Братска стали наггетсы из просроченного куриного мяса, которое поставляли предприниматели из Красноярского края без соответствующей документации. Результаты лабораторных исследований, проведенных с использованием метода ПЦР, выявили наличие ДНК сальмонелл в образцах биологического материала у пострадавших и персонала кафе, а также предварительно обнаружили бактерии в соусах и курятиных продуктах.
Цифровые инструменты Россельхознадзора позволили определить предприятия, которые поставляли просроченную продукцию без документов в кафе в Братске. В частности, было выяснено, что куриные наггетсы были изготовлены из охлажденного мяса птицы, произведенного ИП Хабибуллиным И. З. (Красноярский край) и поставленного ООО ТК «МЯСОПОТАМ» (Красноярский край) без ветеринарной сопроводительной документации (СВД) по товарному чеку от 12 июня 2023 года. Важно отметить, что в системе «ФГИС Меркурий» СВД на мясо птицы были оформлены только 16 июня с участием поставщика ООО ТД «МЯСОПОТАМ».
Россельхознадзор также сообщает о мониторинге через информационную систему в области ветеринарии (ФГИС «ВетИС»), который показал, что индивидуальный предприниматель Хабибуллин оформлял акты списания продукции по истечению срока годности с помощью уполномоченного лица Казиной И. С. За период с 1 по 20 июня текущего года было списано более 30 тонн продукции, но в системе «ВетИС» отсутствуют документы, подтверждающие ее направление на утилизацию или уничтожение. В настоящее время пользователь заблокирован в системе.
Как сообщала Общественная служба новостей, управление Роспотребнадзора по Иркутской области рассказало, что массовое отравление шаурмой в Братске произошло из-за попадания в еду сальмонеллы.
Пользователи маркетплейса Wildberries продолжают сообщать о значительных задержках в доставке заказов, несмотря на заявления объединенной компании RWB о проведении масштабной реорганизации логистики и мерах по восстановлению стабильной работы платформы. Глава…
Официальный представитель МИД РФ Мария Захарова подтвердила готовность Москвы к обсуждению любых идей по урегулированию украинского кризиса, в том числе на основе договорённостей, достигнутых на саммите в Анкоридже. При этом…
Первый заместитель председателя комитета Госдумы по международным делам Светлана Журова высказалась по поводу атаки украинских беспилотников, в результате которой был поврежден многоэтажный дом в Чехове. В беседе с «Лентой.ру» парламентарий…
За несколько дней до саммита АТЭС в Шэньчжэне стало известно, что российскую делегацию возглавит президент Владимир Путин. В то время как внимание мировых СМИ было сосредоточено на предстоящем визите, китайские…
Глава Следственного комитета России Александр Бастрыкин предложил считать использование нейросетей, прокси-серверов и VPN-сервисов отягчающим обстоятельством при совершении уголовных преступлений. По его мнению, современные технологии всё чаще применяются злоумышленниками. В связи…
Власти Египта передали Узбекистану 54-летнего криминального авторитета Георгия Сорокина, известного в преступном мире под псевдонимом Жора Ташкентский. Соответствующая информация появилась в Telegram-канале «Прайм Крайм», специализирующемся на освещении событий из криминальной…