По информации пресс-службы Россельхознадзора по Иркутской области, причиной массового отравления сальмонеллой в кафе Братска стали наггетсы из просроченного куриного мяса, которое поставляли предприниматели из Красноярского края без соответствующей документации. Результаты лабораторных исследований, проведенных с использованием метода ПЦР, выявили наличие ДНК сальмонелл в образцах биологического материала у пострадавших и персонала кафе, а также предварительно обнаружили бактерии в соусах и курятиных продуктах.
Цифровые инструменты Россельхознадзора позволили определить предприятия, которые поставляли просроченную продукцию без документов в кафе в Братске. В частности, было выяснено, что куриные наггетсы были изготовлены из охлажденного мяса птицы, произведенного ИП Хабибуллиным И. З. (Красноярский край) и поставленного ООО ТК «МЯСОПОТАМ» (Красноярский край) без ветеринарной сопроводительной документации (СВД) по товарному чеку от 12 июня 2023 года. Важно отметить, что в системе «ФГИС Меркурий» СВД на мясо птицы были оформлены только 16 июня с участием поставщика ООО ТД «МЯСОПОТАМ».
Россельхознадзор также сообщает о мониторинге через информационную систему в области ветеринарии (ФГИС «ВетИС»), который показал, что индивидуальный предприниматель Хабибуллин оформлял акты списания продукции по истечению срока годности с помощью уполномоченного лица Казиной И. С. За период с 1 по 20 июня текущего года было списано более 30 тонн продукции, но в системе «ВетИС» отсутствуют документы, подтверждающие ее направление на утилизацию или уничтожение. В настоящее время пользователь заблокирован в системе.
Как сообщала Общественная служба новостей, управление Роспотребнадзора по Иркутской области рассказало, что массовое отравление шаурмой в Братске произошло из-за попадания в еду сальмонеллы.
В Германии Бундестаг отклонил проект резолюции о передаче Киеву российских активов. Об этом в пятницу, 5 декабря, сообщает РИА Новости. Документ содержит текст обращения фракции «Зеленых» к кабмину ФРГ относительно…
Главнокомандующий Вооружёнными силами Украины Александр Сырский заявил, что для Киева неприемлем любой вариант, предполагающий отказ от своих территорий. Его слова приводит «РБК-Украина» в Telegram-канале. «Для нас недопустимо просто отдать часть…
Покупательница квартиры певицы Ларисы Долиной Полина Лурье отклонила приглашение на специальный выпуск программы «Пусть говорят», передает Первый канал. В зачитанном в эфире обращении женщина попросила дождаться вердикта высшей судебной инстанции. «Я не являюсь публичной личностью…
Американский бизнесмен Джаред Кушнер в перспективе может участвовать в подготовке формулировок возможного плана по урегулированию конфликта на Украине. Об этом в интервью журналисту ВГТРК Павлу Зарубину рассказал помощник президента России…
Народная артистка РФ Лариса Долина в эфире программы «Пусть говорят» на Первом выразила уверенность, что осужденная курьер Анжела Цырульникова осознанно участвовала в мошеннической схеме с ее деньгами. «У меня есть ощущение, что знала», — заявила певица. При этом артистка…
Премьер-министр РФ Михаил Мишустин подписал распоряжение о расторжении ряда договоров с Францией, Канадой и Португалией. Об этом в пятницу, 5 декабря, сообщает РИА Новости. Соглашения касаются сотрудничества в военной сфере…