По информации пресс-службы Россельхознадзора по Иркутской области, причиной массового отравления сальмонеллой в кафе Братска стали наггетсы из просроченного куриного мяса, которое поставляли предприниматели из Красноярского края без соответствующей документации. Результаты лабораторных исследований, проведенных с использованием метода ПЦР, выявили наличие ДНК сальмонелл в образцах биологического материала у пострадавших и персонала кафе, а также предварительно обнаружили бактерии в соусах и курятиных продуктах.
Цифровые инструменты Россельхознадзора позволили определить предприятия, которые поставляли просроченную продукцию без документов в кафе в Братске. В частности, было выяснено, что куриные наггетсы были изготовлены из охлажденного мяса птицы, произведенного ИП Хабибуллиным И. З. (Красноярский край) и поставленного ООО ТК «МЯСОПОТАМ» (Красноярский край) без ветеринарной сопроводительной документации (СВД) по товарному чеку от 12 июня 2023 года. Важно отметить, что в системе «ФГИС Меркурий» СВД на мясо птицы были оформлены только 16 июня с участием поставщика ООО ТД «МЯСОПОТАМ».
Россельхознадзор также сообщает о мониторинге через информационную систему в области ветеринарии (ФГИС «ВетИС»), который показал, что индивидуальный предприниматель Хабибуллин оформлял акты списания продукции по истечению срока годности с помощью уполномоченного лица Казиной И. С. За период с 1 по 20 июня текущего года было списано более 30 тонн продукции, но в системе «ВетИС» отсутствуют документы, подтверждающие ее направление на утилизацию или уничтожение. В настоящее время пользователь заблокирован в системе.
Как сообщала Общественная служба новостей, управление Роспотребнадзора по Иркутской области рассказало, что массовое отравление шаурмой в Братске произошло из-за попадания в еду сальмонеллы.
В соцсетях и ряде Telegram-каналов появилось видео, на котором двое неизвестных мужчин сносят скульптуру Буратино. Об этом в понедельник, 9 марта, сообщает «Российская газета». Инцидент произошел в Академгородке в Святошинском…
Жительница Санкт-Петербурга заплатила за ремонт розетки более 30 тысяч рублей. Об этом сообщает Telegram-канал «112». Девушка обнаружила, что в ее съемной квартире выпала розетка. Она попыталась самостоятельно ее починить, но это привело…
Скульптура известного сказочного героя Буратино была демонтирована в рамках кампании по деколонизации. Об этом заявил бывший советник главы Офиса президента Алексей Арестович*, комментируя распространившееся в Сети видео. Напомним, статую персонажа…
Фигурист Пётр Гуменник одержал победу в финале Гран-при России, передает «Лента.ру». 23-летний спортсмен занял первое место, набрав 303,16 баллов в сумме короткой и произвольной программ. Второе место досталось Евгению Семененко…
Падение крупного метеорита, фрагменты которого повредили жилые дома в Германии вечером 8 марта, не стало чем-то необычным для ученых. Как рассказал aif.ru астроном и популяризатор космонавтики Александр Киселев, подобные явления – естественный процесс, связанный с постоянным движением космических…
В Перми в возрасте 83 лет умерла известная летчица Галина Смагина. Об этом проинформировала член Общественной палаты Прикамья и бывший депутат Пермской думы Надежда Агишева у себя в Telegram-канале. Смагина…