Роспотребнадзор пересмотрел правила по организации питания для детей и взрослых. Теперь будет учитываться не только то, насколько еда полноценная, но и здоровая. Об этом рассказала начальник Управления санитарного надзора Роспотребнадзора Ирина Шевкун.
По её словам, уже сегодня в законодательстве закреплены понятия, как горячее, качественное и здоровое питание. Так, например, чай с булочкой нельзя считать горячей едой. Но новый законопроект предусматривает дополнительные требования к организации питания.
Теперь при составлении меню, учебные заведения, столовые и кафе будут обязаны учитывать суточные нормы потребления сахара, соли и кондитерских изделий. В рацион школьников и детсадовцев обязательно нужно будет включать богатые витаминами и микроэлементами продукты, а также использовать йодированную соль.
Так же теперь учебные и дошкольные заведения должны будут продумывать отдельные меню для больных сахарным диабетом или эндокринными заболеваниями.
По словам Шевкун, методические рекомендации касаются не только самих обедов, но и контроля за питанием. Так, родителям посоветуют отказаться от кормления детей фастфудом, жареной во фритюре пищей и колбасных изделий.
Надо отказываться в детском питании от «вредных жиров», сахара и соли
«Надо сделать все возможное, чтобы прививать детям принципы здорового питания с самого детства. Отказываться в детском питании от “вредных жиров”, сахара и соли, и стараться, чтобы в меню ребенка входило больше полезных продуктов с высоким содержанием витаминов и микроэлементов. Мы хотим, чтобы родители и общественность помогали нам в этом», —сказала глава управления.
Президент «Института отраслевого питания» Владимир Чернигов сообщил, что добиться качественного и сбалансированного питания в школах помогли родители и активисты Общероссийского народного фронта.
Одной таблеткой всю страну не вылечить, и одной тарелкой не накормить
«Базовые методические рекомендации Роспотребнадзора дают общие рекомендации и некоторые примерные меню. Но как вы понимаете одной таблеткой всю страну не вылечить, и одной тарелкой не накормить. Поэтому мы свою задачу видим в том, чтобы наши предложения позволяли приспосабливать меню в разных муниципальных районах и даже в какой-то конкретной школе, не меняя химического состава. Не убирая полезности и энергетической ценности, то есть, не выходя за рамки выданных конкретных рекомендаций» – рассказал он.
Официальный представитель МИД России Мария Захарова прокомментировала высказывания главы европейской дипломатии Каи Каллас, связав их с необычным мероприятием, прошедшим в Эстонии. По ее словам, заявления Каллас вполне могли бы обеспечить…
В итальянской столице 25 апреля во время антифашистской демонстрации произошли столкновения на почве украинской символики. Как передаёт издание la Repubblica, активисты леворадикальной организации Cambiare Rotta напали на группу участников из…
Министр иностранных дел Эстонии Маргус Цахкна заявил, что Россия обязана вернуть Украине контроль над всеми энергетическими объектами. По его словам, российские войска должны незамедлительно покинуть такие объекты, чтобы Киев вновь…
В селе Большой Толкай Похвистневского района Самарской области произошло смертельное ДТП. Как сообщила пресс-служба регионального управления МВД, 11-летний водитель питбайка KOY MINI на перекрёстке дорог не уступил путь автомобилю «Газель»…
24 апреля 2026 года на бурятской горе Мунку-Сардык произошла очередная трагедия: уже вторая за неделю. Несколькими днями ранее там погибли трое туристов, предположительно, из-за переохлаждения. Теперь же лавина накрыла группу…
The Independent сообщает, что украинские военные переходят к новой тактике, активно используя наземных роботов. Третья отдельная штурмовая бригада намерена заменить около 30% своей пехоты беспилотными наземными транспортными средствами (БНТС) для…