Роспотребнадзор пересмотрел правила по организации питания для детей и взрослых. Теперь будет учитываться не только то, насколько еда полноценная, но и здоровая. Об этом рассказала начальник Управления санитарного надзора Роспотребнадзора Ирина Шевкун.
По её словам, уже сегодня в законодательстве закреплены понятия, как горячее, качественное и здоровое питание. Так, например, чай с булочкой нельзя считать горячей едой. Но новый законопроект предусматривает дополнительные требования к организации питания.
Теперь при составлении меню, учебные заведения, столовые и кафе будут обязаны учитывать суточные нормы потребления сахара, соли и кондитерских изделий. В рацион школьников и детсадовцев обязательно нужно будет включать богатые витаминами и микроэлементами продукты, а также использовать йодированную соль.
Так же теперь учебные и дошкольные заведения должны будут продумывать отдельные меню для больных сахарным диабетом или эндокринными заболеваниями.
По словам Шевкун, методические рекомендации касаются не только самих обедов, но и контроля за питанием. Так, родителям посоветуют отказаться от кормления детей фастфудом, жареной во фритюре пищей и колбасных изделий.
Надо отказываться в детском питании от «вредных жиров», сахара и соли
«Надо сделать все возможное, чтобы прививать детям принципы здорового питания с самого детства. Отказываться в детском питании от “вредных жиров”, сахара и соли, и стараться, чтобы в меню ребенка входило больше полезных продуктов с высоким содержанием витаминов и микроэлементов. Мы хотим, чтобы родители и общественность помогали нам в этом», —сказала глава управления.
Президент «Института отраслевого питания» Владимир Чернигов сообщил, что добиться качественного и сбалансированного питания в школах помогли родители и активисты Общероссийского народного фронта.
Одной таблеткой всю страну не вылечить, и одной тарелкой не накормить
«Базовые методические рекомендации Роспотребнадзора дают общие рекомендации и некоторые примерные меню. Но как вы понимаете одной таблеткой всю страну не вылечить, и одной тарелкой не накормить. Поэтому мы свою задачу видим в том, чтобы наши предложения позволяли приспосабливать меню в разных муниципальных районах и даже в какой-то конкретной школе, не меняя химического состава. Не убирая полезности и энергетической ценности, то есть, не выходя за рамки выданных конкретных рекомендаций» – рассказал он.
Спецпосланник американского лидера Дональда Трампа Стив Уиткофф намерен встретиться с украинской делегацией перед поездкой в Москву. Об этом пишет Bloomberg. В интервью агентству Уиткофф объяснил, что после переговоров с делегацией…
Владимир Зеленский рассказал о ситуации с электроснабжением в Киеве. Подробностями он поделился в своем Telegram-канале. «По состоянию на сегодняшнее утро около 4 тысяч домов в Киеве до сих пор без…
Блогер Анатолий Шарий допустил, что украинские чиновники могут начать вывозить из Киева своих родственников в ближайшие дни. Об этом в среду, 21 января, сообщает «Российская газета». Он попросил жителей украинской…
В Совете Федерации прокомментировали атаку ВСУ на Краснодарский край и Адыгею. Об этом сообщило издание Life.ru. Сенатор Владимир Джабаров назвал провокацией действия Киева в день открытия Всемирного экономического форума в…
Спецпосланник американского лидера Дональда Трампа Стив Уиткофф заявил, что работа над мирным планом по урегулированию украинского конфликта завершена на 90%. Об этом пишет Bloomberg. Уиткофф, высказываясь о переговорах, отметил следующее:…
В США высказались об участии России и Украины в «Совете мира». Об этом в эфире Bloomberg TV порассуждал спецпосланник американского лидера Стивен Уиткофф. Уиткофф подтвердил, что Вашингтон направил президенту России…