Почти две трети поставщиков продуктов питания в российские школы работают с нарушениями. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на начальника управления санитарного надзора Роспотребнадзора Ирину Шевкун.
Она подчеркнула, что ситуация в этой сфере не улучшается.
«Что у нас вызывает особую тревогу, что почти 70% поставщиков пищевых продуктов также нарушают требования санитарного законодательства», – приводит информагентство слова Шевкун, сказаные на Всероссийском семинаре-совещании по вопросам обеспечения безопасности и качества питания обучающихся.
По данным Роспотребнадзора, нарушения выявлены у 3,9 тысячи поставщиков. Преимущественно это неправильная маркировка, ошибки в сопроводительных документах, неправильные условия и сроки хранения, проблемы с транспортировкой и несоответствие по показателям качества.
Нарушения также зафиксированы в 24 тысячах российских школ. В некоторых регионах, по словам Шевкун, нарушения встречались в три раза чаще, чем в среднем по стране. Речь идет о неправильной технологии приготовления пищи, заниженном весе порций, несоответствии готовых блюд по калорийности.
На сегодняшний день охват горячим питанием среди учащихся начальных классов достигает 99,8% по всем регионам. Меню пересмотрены в сторону более здорового питания, в школьных столовых уменьшилось количество сладостей и колбасы и увеличился объем предлагаемых фруктов и овощей.
В целом в три раза меньше жалоб стало поступать от родителей относительно качества горячего питания.
Ранее Общественная служба новостей сообщала, что несколько операторов Петербурга, занимающихся поставками еды в школы, пожаловались в Госдуму на монополизацию рынка школьного питания в интересах принадлежащего правительству города АО «КСП Красносельского района». Компании, подписавшие письмо, утверждают, что управление общественного питания Санкт-Петербурга искусственно укрупняет лоты и ужесточает требования к участникам.
В ходе отражения террористической атаки киевского режима ущерб резиденции президента России Владимира Путина в Новгородской области нанесен не был. Об этом на брифинге сообщил начальник зенитных ракетных войск ВКС РФ…
Белорусский лидер Александр Лукашенко сообщил, что глава РФ Владимир Путин был категорически против предложения об атаке на центры принятия решений в столице Украины. По его словам, у России есть ресурсы…
Президент Белоруссии Александр Лукашенко напомнил, какие последствия были от удара ракетой «Орешник» по Днепропетровску в 2024 году. По словам белорусского лидера, тогда был уничтожен завод «Южмаш», который во времена СССР…
Попытка удара Киева по резиденции президента России Владимира Путина была целенаправленной, тщательно спланированной и имела эшелонированный характер, заявил на брифинге начальник зенитных ракетных войск ВКС РФ генерал-майор Александр Романенков. Он…
Привычка доедать новогодние салаты на следующий день знакома многим. Однако она таит в себе опасность. Подробнее рассказала врач-диетолог «СМ-Клиника» Надежда Литвинова-Гразион. Ее цитирует «Лента.ру». «Главная проблема заключается в быстром бактериальном…
Встреча госсекретаря США Марко Рубио с главой МИД РФ Сергеем Лавровым в Эр-Рияде приобрела неожиданный оборот благодаря цитате из «Крестного отца», которую произнёс американский госслужащий. Об этом информирует The New…