Роспотребнадзор провел инспекцию московских точек продажи шаурмы и выявил нарушения на всех объектах. Об этом сообщается на сайте ведомства.
Инспекция проводилась с июня по октябрь в связи с жалобами на отравления. Специалисты проверили 251 точку производства и реализации шаурмы.
“Во всех проверенных предприятиях выявлены нарушения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, требований технических регламентов: не представлены документы на поступающее сырье, подтверждающие его качество и безопасность, изготовление шаурмы и салатов осуществляется из мяса и овощей неизвестных производителей, нарушаются сроки годности и условия хранения готовой пищевой продукции, при отсутствии маркировки”, – отмечается в сообщении.
“Из-за малых площадей отсутствуют условия для обработки и мытья мяса и овощей, приготовления салатов и многокомпонентных начинок для шаурмы, – констатирует ведомство. – Санитарно-техническое состояние и содержание помещений крайне неудовлетворительное, покрасочное покрытие на стенах отслоилось, на потолках следы протечек, полы с выбоинами и трещинами. Отсутствует подводка воды, нет условий для обработки инвентаря и соблюдения личной гигиены, нет раковин для мытья рук, повара не обеспечены санитарной одеждой и работают без одноразовых перчаток. Не соблюдаются требования к прохождению медицинских осмотров, обязательной вакцинации, персонал не имеет базовых знаний санитарной культуры”.
По результатам проверок составлено 293 протокола об административном правонарушении. Деятельность 112 предприятий приостановлена на срок от 30 до 90 суток. Сумма наложенных штрафов составила 5 967 000 рублей. Утилизировано 1640 кг готовой пищевой продукции и сырья.
Комитет Госдумы по защите семьи, вопросам отцовства, материнства и детства призвал не торопиться с легализацией дистанционной торговли алкоголем. На сегодняшнем заседании рабочей группы, посвященном социально-экономическим последствиям онлайн-продажи алкогольной продукции и…
Глава фракции «Новые люди» в Госдуме РФ Алексей Нечаев предложил свернуть практику финансирования выступлений артистов из казны, сообщает издание RTVI. С соответствующей инициативой парламентарий официально обратился к руководителю Министерства финансов…
Председатель Союза театральных деятелей России Владимир Машков выступил с инициативой создания единой платформы, которая поможет молодым актерам находить работу в театрах. Идея о создании специальной «Театральной биржи» была озвучена в…
Штурмовик Вооруженных сил РФ рассказал о высокой плотности заграждений при взятии под контроль села Червоный Яр, из-за чего ему пришлось сменить три пары кроссовок. Видеозапись с рассказом военнослужащего, пожелавшего сохранить…
Госдума на пленарном заседании приняла в первом чтении правительственную инициативу, которая вносит в Гражданский кодекс принцип «бери или плати». Этот механизм даст предпринимателям возможность заранее фиксировать в договоре сумму, которую…
Звезда реалити-шоу «Дом-2» Алена Рапунцель всего три дня провела дома после выписки из столичной больницы, но ее состояние здоровья резко ухудшилось. Вчера отец ее дочери, Александр Смуров, отвез ее в…