Роспотребнадзор провел инспекцию московских точек продажи шаурмы и выявил нарушения на всех объектах. Об этом сообщается на сайте ведомства.
Инспекция проводилась с июня по октябрь в связи с жалобами на отравления. Специалисты проверили 251 точку производства и реализации шаурмы.
“Во всех проверенных предприятиях выявлены нарушения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, требований технических регламентов: не представлены документы на поступающее сырье, подтверждающие его качество и безопасность, изготовление шаурмы и салатов осуществляется из мяса и овощей неизвестных производителей, нарушаются сроки годности и условия хранения готовой пищевой продукции, при отсутствии маркировки”, – отмечается в сообщении.
“Из-за малых площадей отсутствуют условия для обработки и мытья мяса и овощей, приготовления салатов и многокомпонентных начинок для шаурмы, – констатирует ведомство. – Санитарно-техническое состояние и содержание помещений крайне неудовлетворительное, покрасочное покрытие на стенах отслоилось, на потолках следы протечек, полы с выбоинами и трещинами. Отсутствует подводка воды, нет условий для обработки инвентаря и соблюдения личной гигиены, нет раковин для мытья рук, повара не обеспечены санитарной одеждой и работают без одноразовых перчаток. Не соблюдаются требования к прохождению медицинских осмотров, обязательной вакцинации, персонал не имеет базовых знаний санитарной культуры”.
По результатам проверок составлено 293 протокола об административном правонарушении. Деятельность 112 предприятий приостановлена на срок от 30 до 90 суток. Сумма наложенных штрафов составила 5 967 000 рублей. Утилизировано 1640 кг готовой пищевой продукции и сырья.
Главный редактор международной медиагруппы «Россия сегодня» и телеканала RT, Маргарита Симоньян, представила свой новый роман под названием «Непервая любовь. Исповедь горя и радости», который посвящён её покойному супругу, режиссёру Тиграну…
Заслуженная артистка России Анастасия Волочкова в беседе с Пятым каналом прокомментировала возможный выбор между жизнью без пары и браком с шоуменом Никитой Джигурдой. Балерина заявила, что не желает оставаться в…
Европа на фоне рекордно низких запасов в подземных хранилищах решила нарастить закачку газа по максимальным за четыре года ценам. Как подсчитал ТАСС на основе данных Gas Infrastructure Europe, в начале…
Украинская делегация на переговорах с американскими представителями в Киеве пренебрегла дипломатическим дресс-кодом. Как пишет издание «Политика Страны», Владимир Зеленский и руководитель его офиса Кирилл Буданов* появились в чёрной одежде без…
Сенатор Алексей Пушков в своем Telegram-канале прокомментировал результаты выборов в федеральной земле Саксония-Анхальт, где убедительную победу одержала партия «Альтернатива для Германии» (АдГ). По мнению политика, исход голосования свидетельствует о начале…
Западные государства постепенно приходят к осознанию того, что их санкционная политика оказалась чрезмерной. Такую позицию в интервью ТАСС на полях Восточного экономического форума озвучил советник президента России, ответственный секретарь оргкомитета…