Именно домашние заготовки чаще всего бывают причиной смертельно-опасного заболевания — ботулизма. Возбудители живут только при отсутствии доступа кислорода, сообщили в Роспотребнадзоре.
В ведомстве поясняют, что ботулизмом часто заболевают после употребления герметически закрытых консервов, солений и копчений домашнего производства.
«В толщу продукта не проникает воздух, и создаются благоприятные условия для сохранения возбудителя болезни», — уточнили в Роспотребнадзоре.
Тяжелое заболевание поражает центральную нервную систему и может закончиться летальным исходом, если вовремя не обратиться за помощью.
В ведомстве сообщили, что не стоит готовить дома консервы в герметически закрытых банках из грибов, мяса, рыбы, моркови, свеклы, поскольку эти продукты трудно отмыть от мелких частичек почвы.
Хранить домашние консервы нужно в холодильнике или погребе, а перед употреблением подвергать их температурной обработке в течение 15-20 минут.
Ранее Общественная служба новостей сообщала, что врач-эндокринолог, нутрициолог, диетолог Алексей Калинчев развеял миф, что лук защищает от гриппа и ОРВИ.
На Южном направлении зафиксирована крупная воздушная операция: фронтовая авиация России нанесла точечные удары по пунктам дислокации и военным объектам противника на правом берегу Днепра. По данным профильных мониторинговых ресурсов и…
Член омского отделения Ассоциации юристов России Дмитрий Голендяев в беседе с РИА Новости описал механизм получения компенсации для пассажира, столкнувшегося с овербукингом. По его словам, при отказе в посадке из-за…
Президент Польши Кароль Навроцкий пока не принял окончательного решения о лишении Владимира Зеленского ордена Белого Орла, пишет Rzeczpospolita со ссылкой на источники в президентском дворце. По данным собеседников издания, вопрос…
Наталья Сидорова пояснила, что доноры костного мозга не «теряют» его: это распространённый миф. Существует два способа забора клеток — из периферической крови после стимуляции, когда нужные клетки временно выходят из…
На Украине действует система поощрения операторов беспилотников, в рамках которой подразделения получают очки за поражение российских целей; как пишет The Washington Post, накопленные баллы затем можно обменять на новое оборудование.…
По состоянию на вечер 13 июня подразделения группировки «Север» взяли под контроль восточную и центральную части населённого пункта Бачевск в Сумской области. Сообщается, что силы противника покинули Бачевск — причём…