Именно домашние заготовки чаще всего бывают причиной смертельно-опасного заболевания — ботулизма. Возбудители живут только при отсутствии доступа кислорода, сообщили в Роспотребнадзоре.
В ведомстве поясняют, что ботулизмом часто заболевают после употребления герметически закрытых консервов, солений и копчений домашнего производства.
«В толщу продукта не проникает воздух, и создаются благоприятные условия для сохранения возбудителя болезни», — уточнили в Роспотребнадзоре.
Тяжелое заболевание поражает центральную нервную систему и может закончиться летальным исходом, если вовремя не обратиться за помощью.
В ведомстве сообщили, что не стоит готовить дома консервы в герметически закрытых банках из грибов, мяса, рыбы, моркови, свеклы, поскольку эти продукты трудно отмыть от мелких частичек почвы.
Хранить домашние консервы нужно в холодильнике или погребе, а перед употреблением подвергать их температурной обработке в течение 15-20 минут.
Ранее Общественная служба новостей сообщала, что врач-эндокринолог, нутрициолог, диетолог Алексей Калинчев развеял миф, что лук защищает от гриппа и ОРВИ.
Знаменитый американский кинорежиссер Квентин Тарантино отдал пальму первенства военной драме «Черный ястреб» Ридли Скотта, назвав ее выдающимся кинопроизведением XXI века. Тарантино отметил высочайший уровень режиссерской работы и способность фильма держать…
Российские моряки оказались заблокированы на судне в порте Ирана. Как сообщает SHOT со ссылкой на одного из членов экипажа, им запретили спускаться на берег и уже несколько месяцев не выдают…
Западные эксперты отметили, что Россия добилась значительного прогресса в разработке и использовании безэкипажных судов. Об этом говорится в обзоре Военного колледжа НАТО, который оказался в распоряжении ТАСС. В документе упоминается,…
Феномен откладывания жизни на неопределенное время особо остро проявляется в преддверии Нового года, когда множество людей стремятся сформулировать планы на будущее, но сталкиваются с несогласованностью внутри себя. Психолог и гештальт-терапевт…
Использование замороженных на счетах Euroclear российских активов должно основываться на выполнении определенных условий. Об этом заявил премьер-министр Бельгии Барт Де Вевер. Запись его выступления в парламенте опубликована в соцсети X.…
В 2026 году в России ожидается значительный рост цен на товары из‑за изменений в налоговом законодательстве, включая повышение НДС и снижение порогов доходов для малого бизнеса, заявил экономист Николай Кульбака.…