В Роспотребнадзоре назвали случаи, когда отравиться можно даже съедобными грибами. Это так называемые условно-съедобные грибы, употреблять которые в пищу можно только при соблюдении определенных условий.
Такие ситуации перечислил эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Михаил Лебедев, пишет «Царьград».
Характерный пример – навозник. Этот гриб с сочной белой мякотью вполне годится в пищу после термообработки. Однако навозник содержит вещество коприн, которое блокирует расщепление алкоголя. Поэтому закуска из навозника способна вызвать тяжелое отравление.
Опасными могут стать даже грибы высшей категории – белые, лисички, рыжики, если они собраны у дорог и вблизи промзон. Грибы активно аккумулируют соли тяжелых металлов и ядохимикаты.
Не рекомендуется есть старые грибы, а также те, что полежали ночь после сбора, пусть даже и в холодильнике. В обоих случаях в плодовых телах происходит распад тканей с образованием токсинов, пояснил ученый.
Ранее сообщалось, что в столичном регионе из-за похолодания и дождей появились осенние грибы.
Также миколог Вишневский назвал два самых грибных направления Московской области. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
В Атлантическом океане бесследно исчезла 72-летняя британская туристка, путешествовавшая на круизном лайнере Marella Voyager. Женщину начали искать только спустя сутки после того, как ее видели в последний раз. Предполагается, что…
В России предложили ввести смертную казнь за особо крупные коррупционные преступления, связанные с обороной и национальной безопасностью. С такой инициативой выступил лидер партии «Справедливая Россия» Сергей Миронов. По его мнению,…
Официальные супруги граждан, проходящих срочную службу, вправе рассчитывать на разовую денежную помощь от государства. Ее величина зафиксирована на отметке 45 054,24 рубля. Об этом сообщил депутат Госдумы Алексей Говырин, комментируя…
Московский аэропорт Шереметьево временно изменил порядок приема и отправки самолетов. Теперь вылеты и посадки выполняются только по согласованию с соответствующими органами. Об этом сообщила Федеральная служба воздушного транспорта России (Росавиация).…
Владимир Путин созвал оперативное совещание с постоянными членами Совета безопасности РФ. Поводом стали переговоры со Стивом Уиткоффом и Джаредом Кушнером — спецпредставителями американского президента. Мероприятие прошло в Кремле. Об этом…
Наиболее заметное удешевление среди минимальных цен в ассортименте крупных российских торговых сетей за последние двенадцать месяцев зафиксировано по свинине, рису и сливочному маслу. Согласно данным аналитического центра Ассоциации компаний омниканальной…