Общество

Роспотребнадзор: съедобный гриб навозник может стать ядовитым под водку

28 июня 2025, 14:20 — Общественная служба новостей — ОСН

В Роспотребнадзоре назвали случаи, когда отравиться можно даже съедобными грибами. Это так называемые условно-съедобные грибы, употреблять которые в пищу можно только при соблюдении определенных условий.

Такие ситуации перечислил эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Михаил Лебедев, пишет «Царьград».

Характерный пример – навозник. Этот гриб с сочной белой мякотью вполне годится в пищу после термообработки. Однако навозник содержит вещество коприн, которое блокирует расщепление алкоголя. Поэтому закуска из навозника способна вызвать тяжелое отравление.

Опасными могут стать даже грибы высшей категории – белые, лисички, рыжики, если они собраны у дорог и вблизи промзон. Грибы активно аккумулируют соли тяжелых металлов и ядохимикаты.

Не рекомендуется есть старые грибы, а также те, что полежали ночь после сбора, пусть даже и в холодильнике. В обоих случаях в плодовых телах происходит распад тканей с образованием токсинов, пояснил ученый.

Ранее сообщалось, что в столичном регионе из-за похолодания и дождей появились осенние грибы.

Также миколог Вишневский назвал два самых грибных направления Московской области. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Поделиться
Зоя Шпанько

Журналист, редактор Петербургский журналист, новостник, с опытом работы в отраслевых изданиях строительного комплекса СПб, Северо-Запада, Москвы. Основная специализация - транспортное строительство, архитектура, культура. Образование - СПб Академия художеств, искусствоведение, СПб НИУ ИТМО. Есть любимая собака.

Последние статьи

В Краснодаре третьи сутки ищут пропавшего после прогулки 15-летнего подростка

В Краснодаре продолжаются поиски 15-летнего подростка, который несколько дней назад ушел гулять с подругами и перестал выходить на связь. Об этом сообщает Telegram-канал Kub Mash. По информации издания, школьника ищут…

% дней назад

WSJ: новые ракеты США поступят слишком поздно для будущих конфликтов

Американский военно-промышленный комплекс, как сообщает Wall Street Journal, не сумеет в течение ближайших лет компенсировать потери ракетных запасов, понесённые в ходе конфликта с Ираном. Ускорение темпов выпуска, о котором говорят…

% дней назад

Агроном Бессарабов: зелень и карликовые томаты подходят для выращивания дома

Для выращивания в квартире лучше выбирать растения с коротким периодом созревания и компактной корневой системой, рассказал VSE42.Ru агроном бренда «Фитактив» Николай Бессарабов. По словам специалиста, наиболее подходящими для домашних условий…

% дней назад

Ольга Орлова отметила годовщину свадьбы с Валерием Масловым

Бывшая солистка группы «Блестящие» Ольга Орлова во второй раз вышла замуж в 2021 году. Её избранником стал бизнесмен Валерий Маслов, который старше её на десять лет. 27 сентября супруги отпраздновали…

% дней назад

Политолог Блохин: давление Трампа на Зеленского носит риторический характер

Американский президент Дональд Трамп оказывает на Владимира Зеленского лишь вербальное воздействие в вопросе урегулирования украинского кризиса, тогда как Вашингтон на практике не прекращает поддержку Киева. Подобная ситуация, по оценке политолога-американиста…

% дней назад

Разрыв в финансировании войны на Украине превысил 150 млрд долларов

Первый замминистра финансов Украины Роман Ермоличев в интервью YouTube-каналу Centre for Economic Strategy заявил, что военные действия в 2027 году обойдутся украинскому бюджету в 175 миллиардов долларов. «Есть риск, что…

% дней назад