Общество

Роспотребнадзор: съедобный гриб навозник может стать ядовитым под водку

28 июня 2025, 14:20 — Общественная служба новостей — ОСН

В Роспотребнадзоре назвали случаи, когда отравиться можно даже съедобными грибами. Это так называемые условно-съедобные грибы, употреблять которые в пищу можно только при соблюдении определенных условий.

Такие ситуации перечислил эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Михаил Лебедев, пишет «Царьград».

Характерный пример – навозник. Этот гриб с сочной белой мякотью вполне годится в пищу после термообработки. Однако навозник содержит вещество коприн, которое блокирует расщепление алкоголя. Поэтому закуска из навозника способна вызвать тяжелое отравление.

Опасными могут стать даже грибы высшей категории – белые, лисички, рыжики, если они собраны у дорог и вблизи промзон. Грибы активно аккумулируют соли тяжелых металлов и ядохимикаты.

Не рекомендуется есть старые грибы, а также те, что полежали ночь после сбора, пусть даже и в холодильнике. В обоих случаях в плодовых телах происходит распад тканей с образованием токсинов, пояснил ученый.

Ранее сообщалось, что в столичном регионе из-за похолодания и дождей появились осенние грибы.

Также миколог Вишневский назвал два самых грибных направления Московской области. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Поделиться
Зоя Шпанько

Журналист, редактор Петербургский журналист, новостник, с опытом работы в отраслевых изданиях строительного комплекса СПб, Северо-Запада, Москвы. Основная специализация - транспортное строительство, архитектура, культура. Образование - СПб Академия художеств, искусствоведение, СПб НИУ ИТМО. Есть любимая собака.

Последние статьи

ВСУ назвали армией с рабовладельческим духом и тюремными порядками

Украинская военнослужащая Леся Ганжа заявила о процветании в Вооруженных силах Украины «духа рабовладения» и сравнила порядки в армии с тюремными. Соответствующее сообщение она опубликовала на своей странице в социальных сетях.…

% дней назад

Тревел-блогеру Ершовой не хватало в Мексике шоколада, меда и кабачковой икры

Путешествующая по Латинской Америке тревел-блогер Марина Ершова опубликовала в своем блоге на платформе «Дзен» пост, в котором назвала три популярных в России продукта, ставших в Мексике, по ее словам, настоящей…

% дней назад

В кадетском училище Росгвардии состоялся торжественный выпуск воспитанников

В Московском президентском кадетском училище имени М.А. Шолохова войск национальной гвардии Российской Федерации состоялась торжественная церемония вручения выпускникам аттестатов об окончании учебного заведения. В мероприятии приняли участие заместитель начальника Главного…

% дней назад

В Астрахани 12 человек госпитализированы с сальмонеллезом

По информации регионального управления Следственного комитета, в Астрахани были госпитализированы не менее двенадцати человек. У всех пострадавших диагностировали сальмонеллез. Сообщение об этом поступило от пресс-службы ведомства. Следователи приступили к доследственной…

% дней назад

Лантратова: Россия вернула всех похищенных Украиной жителей Курской области

Уполномоченный по правам человека Яна Лантратова объявила о решении вопроса о возвращении жителей Курской области с территории Украины. По ее словам, Киев передал Москве семерых россиян – пятерых из Курской области и двоих из других регионов, в ответ на что в Украину отправится…

% дней назад

Фицо заявил, что у Словакии нет причин для помощи Украине

Премьер-министр Словакии Роберт Фицо заявил об отсутствии оснований для выделения средств на военную помощь Украине. В среду в эфире программы «Субботние диалоги» он сообщил, что республика не станет участвовать в…

% дней назад