В Роспотребнадзоре назвали случаи, когда отравиться можно даже съедобными грибами. Это так называемые условно-съедобные грибы, употреблять которые в пищу можно только при соблюдении определенных условий.
Такие ситуации перечислил эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Михаил Лебедев, пишет «Царьград».
Характерный пример – навозник. Этот гриб с сочной белой мякотью вполне годится в пищу после термообработки. Однако навозник содержит вещество коприн, которое блокирует расщепление алкоголя. Поэтому закуска из навозника способна вызвать тяжелое отравление.
Опасными могут стать даже грибы высшей категории – белые, лисички, рыжики, если они собраны у дорог и вблизи промзон. Грибы активно аккумулируют соли тяжелых металлов и ядохимикаты.
Не рекомендуется есть старые грибы, а также те, что полежали ночь после сбора, пусть даже и в холодильнике. В обоих случаях в плодовых телах происходит распад тканей с образованием токсинов, пояснил ученый.
Ранее сообщалось, что в столичном регионе из-за похолодания и дождей появились осенние грибы.
Также миколог Вишневский назвал два самых грибных направления Московской области. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Известную певицу Линду (Светлану Гейман) опрашивают следователи. Об этом сообщило РИА «Новости». Телеграм-каналы заявили, что Линду будто бы задержали и доставили на допрос. Близкие говорят, что к певице якобы применяли…
Лидеры Таджикистана и Китайской Народной Республики поставили свои подписи под Договором о вечной дружбе, добрососедстве и сотрудничестве. Об этом сообщила пресс-служба президента Таджикистана Эмомали Рахмона. Церемония прошла в рамках государственного…
Ученый секретарь Государственного Эрмитажа, историк-востоковед и кандидат исторических наук Мариям Дандамаева скончалась 12 мая в возрасте 69 лет. Об этом сообщили в музее. В Эрмитаже назвали ее уход большой потерей…
Жительница подмосковной Балашихи вместе со своими друзьями отравилась в популярном ресторане в столице Франции Париже. Об этом сообщает телеканал «360». В данном заведении можно поесть с видом на Эйфелеву башню.…
Во время майских праздников шашлык и другие блюда, подаваемые на общий стол, способны стать причиной серьезной интоксикации у домашних собак. Специалисты Госветслужбы Московской области обратили внимание хозяев животных на эту…
Желтый уровень погодной опасности ввели в Москве и Подмосковье на вечер и ночь. Причина — прогнозируемый туман. Соответствующее предупреждение распространил Гидрометцентр РФ, о чем сообщили ТАСС. Представитель метеослужбы уточнил: «С…