В Роспотребнадзоре назвали случаи, когда отравиться можно даже съедобными грибами. Это так называемые условно-съедобные грибы, употреблять которые в пищу можно только при соблюдении определенных условий.
Такие ситуации перечислил эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Михаил Лебедев, пишет «Царьград».
Характерный пример – навозник. Этот гриб с сочной белой мякотью вполне годится в пищу после термообработки. Однако навозник содержит вещество коприн, которое блокирует расщепление алкоголя. Поэтому закуска из навозника способна вызвать тяжелое отравление.
Опасными могут стать даже грибы высшей категории – белые, лисички, рыжики, если они собраны у дорог и вблизи промзон. Грибы активно аккумулируют соли тяжелых металлов и ядохимикаты.
Не рекомендуется есть старые грибы, а также те, что полежали ночь после сбора, пусть даже и в холодильнике. В обоих случаях в плодовых телах происходит распад тканей с образованием токсинов, пояснил ученый.
Ранее сообщалось, что в столичном регионе из-за похолодания и дождей появились осенние грибы.
Также миколог Вишневский назвал два самых грибных направления Московской области. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Заместитель министра национальной обороны Польши Цезарий Томчик заявил, что военные изменят порядок применения оружия по воздушным целям, приближающимся к территории страны. Томчик уточнил, что польские ВВС смогут принимать решение об…
Анатолий Вассерман, представляющий в Государственной Думе восьмого созыва Комитет по просвещению, поделился своим взглядом на природу методических рекомендаций, касающихся ЕГЭ. В интервью «Парламентской газете» он обратил внимание на закономерность: подобные…
Российский певец и телеведущий Прохор Шаляпин допустил, что всемирно известный поп-король Майкл Джексон на самом деле может быть жив. Своими размышлениями на тему популярной конспирологической теории артист поделился в интервью…
Посол по особым поручениям МИД РФ Родион Мирошник заявил, что итоги вероятного голосования на Украине окажутся далеки от картины, которую рисует Владимир Зеленский. Об этом дипломат сообщил, выступая на 63-й…
В Ленинградской области прошли испытания лазерного вооружения, задача которого – уничтожение беспилотных летательных аппаратов. Об этом в понедельник, 28 сентября, сообщает Росгвардися в своем Telegram-канале. В публикации говорится о том,…
Следственный комитет продолжает рассматривать криминальную версию исчезновения семьи Усольцевых, пропавшей в Красноярском крае в сентябре 2025 года. Об этом сообщили в ГСУ СК России по региону и Хакасии. При этом…