В Роспотребнадзоре назвали случаи, когда отравиться можно даже съедобными грибами. Это так называемые условно-съедобные грибы, употреблять которые в пищу можно только при соблюдении определенных условий.
Такие ситуации перечислил эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Михаил Лебедев, пишет «Царьград».
Характерный пример – навозник. Этот гриб с сочной белой мякотью вполне годится в пищу после термообработки. Однако навозник содержит вещество коприн, которое блокирует расщепление алкоголя. Поэтому закуска из навозника способна вызвать тяжелое отравление.
Опасными могут стать даже грибы высшей категории – белые, лисички, рыжики, если они собраны у дорог и вблизи промзон. Грибы активно аккумулируют соли тяжелых металлов и ядохимикаты.
Не рекомендуется есть старые грибы, а также те, что полежали ночь после сбора, пусть даже и в холодильнике. В обоих случаях в плодовых телах происходит распад тканей с образованием токсинов, пояснил ученый.
Ранее сообщалось, что в столичном регионе из-за похолодания и дождей появились осенние грибы.
Также миколог Вишневский назвал два самых грибных направления Московской области. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Супруга канцлера ФРГ Фридриха Мерца Шарлотте оказалась в больнице после того, как упала с велосипеда. Об этом во вторник, 10 февраля, сообщает ТАСС. Инцидент произошел во время семейного велопохода в…
Вооружённые силы Украины осуществили масштабный удар с применением беспилотных летательных аппаратов по территории РФ. Соответствующая информация появилась в Telegram-канале российского Министерства обороны. Крымский полуостров оказался в числе приоритетных направлений этой…
Заслуженная артистка России Людмила Поргина рассказала, почему возник такой интерес к дебютному выступлению Михаила Ефремова после его условно-досрочного освобождения. Об этом сообщает «Газета.Ru». Актриса подчеркнула, что публика давно ждала возвращения…
Военный эксперт Виктор Баранец заявил, что у России есть мощные средства сдерживания, способные обеспечить защиту страны даже в условиях возможного ядерного столкновения. Об этом пишет EADaily. Баранец указал, что речь…
Певица Татьяна Буланова никогда не отмечает День влюбленных и считает, что этот праздник не имеет к ней никакого отношения. Об этом звезда сообщила в беседе с Общественной службой новостей. По…
Полковник Геннадий Алёхин прокомментировал январские удары ВСУ по Белгородской области. Слова эксперта передаёт Pravda.Ru. Алёхин отметил, что атаки носили чёткую структуру. Они преследовали цель ослабить тыловую инфраструктуру. Киев проводил не…