В Роспотребнадзоре рассказали, какую опасность могут нести шаурма, котлеты, кондитерские изделия с кремом, а также заправленные майонезом или сметаной салаты. По их словам, эти продукты питания являются главными распространителями инфекций, передает РИА Новости.
«Наиболее опасными продуктами питания для возникновения инфекции являются многокомпонентные салаты (в первую очередь заправленные майонезом и сметаной), кондитерские изделия с кремом, шаурма, изделия из рубленого мяса (котлеты, рулеты, паштеты), студень и другие», — информирует Роспотребнадзор.
Также возбудители инфекций могут сохраниться на плохо промытых овощах и фруктах, отмечают в надзорном ведомстве.
Чаще всего отравления и инфекционные болезни, передаваемые с пищей, становятся последствием нарушения технологии приготовления блюд, их неправильное хранение, нарушение правил личной гигиены сотрудниками общепита.
С пищей могут передаваться возбудители вирусного гепатита А, дизентерии, сальмонеллезов, кампилобактериозов, норовирусной и ротавирусной инфекций, а также иерсиниозов, уточняют в Роспотребнадзоре.
По рекомендациям специалистов, салаты, изделия из рубленого мяса, студень и заливное лучше всего готовить в домашних условиях и в небольшом количестве. Не стоит хранить остатки блюд более суток.
Также в ведомстве отмечают, что при покупке пищи в магазине необходимо проверять информацию о дате (и времени) изготовления продукта и сроке его годности.
Ранее Общественная служба новостей сообщала, что названа вредная привычка, способная сократить жизнь на 10 лет. Исследования с участием сотни тысяч людей проводили ученые из Австралии.
Основатель WikiLeaks Джулиан Ассанж впервые более чем за два года опубликовал сообщение в своем аккаунте в соцсети X*. 17 сентября он коротко написал: «Я вернулся». Предыдущая публикация на его странице…
На рынке птицы зафиксировано изменение ценовой модели: куриные субпродукты реализуются по стоимости, которая в несколько раз превышает цену самого мяса. Килограмм сердечек в рознице стоит от 500 рублей — показатель…
13-летний фигурист Александр Плющенко впервые выступил за Азербайджан на международных соревнованиях. Дебют состоялся на этапе юниорского Гран-при ISU, который проходит с 17 по 19 сентября в Анкаре. В короткой программе…
Председатель правления Межрегиональной ассоциации прибрежных рыбопромышленников Северного бассейна Валентин Балашов в беседе с URA.RU указал на то, что Россия движется в русле общемировой тенденции увеличения потребления рыбных консервов. По его…
В российских торговых сетях зафиксировано снижение минимальной стоимости сливочного масла до отметки 662 рубля за килограмм. Об этом сообщает URA.RU. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года цена упала на…
В России начинается голосование на выборах депутатов Государственной думы IX созыва. Оно продлится три дня — с 18 по 20 сентября. Первые участки откроются на Камчатке и Чукотке в 08:00…