Роспотребнадзор: приправы улучшают обмен веществ и подавляют бактерии

Приправы и пряности, включая чеснок, лук и имбирь, способны положительно влиять на пищеварение и обмен веществ благодаря антимикробным свойствам. Об этом сообщили РИА Новости в пресс-службе Роспотребнадзора.

Специалисты отмечают, что такие добавки помогают сдерживать развитие гнилостных процессов в кишечнике, улучшают усвоение пищи и обогащают рацион, придавая блюдам более насыщенный вкус. Ряд специй также подавляет рост бактерий и способствует сохранению свежести продуктов.

Однако людям с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта рекомендуется ограничивать употребление острой пищи, так как она может вызывать изжогу и усиливать выработку желудочного сока, что приводит к дискомфорту и обострению симптомов.

Также сообщалось, что шведские ученые установили, что долгий ковид повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.