Роспотребнадзор: при выборе сыра важно обращать внимание на запах и корку

При покупке сыра следует обращать внимание на аромат, внешний вид и маркировку, сообщили РИА Новости в пресс-службе Роспотребнадзора.

В ведомстве отметили, что сыр должен иметь приятный сладковато-пряный или слегка кисловатый запах, ровную структуру на разрезе и тонкую корку без трещин. Толстый подкорковый слой и неприятный запах считаются недопустимыми. Плесень допустима только у специальных сортов.

Цвет качественного сыра варьируется от белого до светло-желтого и должен быть равномерным, консистенция — эластичная и однородная.

На упаковке обязательно должно быть указано наименование продукта, состав, производитель, дата изготовления, срок годности и условия хранения. Для сыров также обязательна маркировка «Честный ЗНАК», которую можно проверить через мобильное приложение.

При подозрении на некачественный продукт или некорректную маркировку гражданам рекомендуют обращаться в территориальные органы Роспотребнадзора или на сайт ведомства.

Ранее японские нейробиологи узнали, что сыр способен оказывать положительное воздействие на человеческий мозг благодаря большому количеству содержащихся в нём полезных веществ, позволяющих бороться с воспалениями. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.