Употребление несвежей рыбы может привести к развитию описторхоза, клонорхоза, дифиллоботриозов и анизакидозов. Об этом 21 июня предупреждает Роспотребнадзор.
По словам экспертов, описторхоз — это паразитарное заболевание, которое чаще всего передается через зараженную пресноводную рыбу. Так, согласно статистике, в прошлом году в России было зарегистрировано 8908 случаев вируса, при этом показатель оказался на 10% меньше, чем годом ранее.
В ведомстве отметили, что заболеваемость описторхозом и другими подобными вирусами связана с тем, что рыбу обычно готовят в домашних условиях. Кроме того, в целом по стране увеличились число рыбаков-любителей, поэтому продажа продукта на несанкционированных рынках также возросла.
Во избежание опасных для здоровья последствий Роспотребнадзор порекомендовал варить рыбу не менее чем 15 минут с момента закипания, жарить в течение минимум 20 минут в распластанном виде, а в случае засолки оставлять мелкую рыбу в рассоле на 14 дней, крупную — на 30, с добавлением 2 кг соли на каждые 10 кг рыбы.
Ранее Роспотребнадзор дал советы при заказе доставки суши. По словам эксперта ведомства Надежды Раевой, они представляют собой эпидемиологически опасную продукцию из-за отсутствия термической обработки, а употребление некачественных суши может обернуться сальмонеллезом, гепатитом А и дизентерией.
В России продлят программу маткапитала до конца десятилетия. Об этом проинформировал исполняющий обязанности главы правительства Михаил Мишустин, выступая в эфире телеканала Россия 24. «По инициативе главы государства продлим программу маткапитала до конца десятилетия», — подтвердил…
Владимир Зеленский заявил, что Россия действительно начала наступательную операцию в Харьковской области. Зеленский отметил, что на Украине были осведомлены о планах ВС РФ, поэтому их действия не стали неожиданностью. «Россия…
Исполняющий обязанности премьер-министра России Михаил Мишустин во время выступления в пятницу, 10 мая, во время рассмотрения его кандидатуры на пост главы кабмина в Госдуме заявил о необходимости «аккуратно отрегулировать» работу…
Действующий министр финансов РФ Антон Силуанов сохранит пост в новом правительстве. Об этом сообщает 10 мая РБК, ссылаясь на три источника. Глава Минфина России занимает свою должность рекордный период — 13,5 года. Его назначение состоялось в декабре…
Гибель не менее четырех человек в результате ДТП с автобусом в Санкт-Петербурге предварительно подтверждена. Всего число погибших может достигать шести. Об этом сообщает «Фонтанка». Авария произошла в пятницу, 10 мая.…
В российский плен в течение недели сдались 13 военнослужащих Вооруженных сил Украины. Об этом сообщило в пятницу Министерство обороны России. «В течение недели на линии боевого соприкосновения сдались в плен 13 украинских военнослужащих», — говорится в сводке ведомства о ходе…