Фото: Общественная Служба Новостей
Пищевые добавки с маркировкой «Е» не всегда безопасны, сообщили РИА Новости в Роспотребнадзоре. Обозначение «Е» указывает на добавки, допущенные в ЕС и соответствующие стандартам. Однако некоторые из них могут вызывать нежелательные реакции.
Как пояснили в ведомстве, пищевые добавки применяются для улучшения вкуса, консистенции, внешнего вида продуктов, а также увеличения срока хранения. Они могут иметь как природное, так и синтетическое происхождение. Цифра после буквы «Е» указывает на тип и функцию добавки:
– Е1 — красители;
– Е2 — консерванты;
– Е3 — антиокислители;
– Е4 — стабилизаторы;
– Е5 — эмульгаторы;
– Е6 — усилители вкуса и запаха.
К числу безопасных относятся, например, Е300 (аскорбиновая кислота) — антиоксидант, предотвращающий окисление продуктов; Е330 (лимонная кислота) — природный консервант; Е471 — эмульгатор, обеспечивающий смешивание воды и жиров.
Некоторые натуральные красители также считаются безопасными:
– Е160а (бета-каротин) — из моркови и других оранжевых овощей;
– Е162 (бетанин) — из свёклы;
– Е163 (антоцианы) — из ягод и фруктов, таких как черника и малина.
В то же время в Роспотребнадзоре предупреждают, что определённые добавки могут вызывать побочные реакции — особенно у людей с аллергией или при превышении допустимого потребления. Среди них:
– Е102 (тартразин) — искусственный краситель, способный вызывать аллергию;
– Е110 — может провоцировать аллергические реакции и гиперактивность у детей;
– Е250 (нитрит натрия) — консервант, при нагреве может образовывать канцерогены.
Ведомство напомнило, что в России запрещены к применению добавки Е121, Е123, Е124, Е210, Е211 и Е213 из-за потенциально вредного воздействия на организм.
Ранее в ЛДПР предложили увеличить штрафы за махинации с составом продуктов. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
Медик Динара Кулова помогла спасти жизни троих пассажиров прямо во время полета. Об этом сообщает Минздрав Башкирии на своей странице Вконтакте. По данным источника, врач летела на Дальневосточный конгресс рейсом…
Госсекретарь США Марко Рубио получил настолько широкий круг обязанностей, что в политических кругах его начали называть «секретарём всего». Об этом пишет Financial Times со ссылкой на источники. По данным издания,…
Бывший пресс-секретарь Владимира Зеленского Юлия Мендель рассказала о том, что Украина может вскоре распрощаться с еще большим количеством земель. Об этом сообщила в своих соцсетях. По словам спикера, сейчас украинские…
Покидающий пост премьер-министра Венгрии Виктор Орбан объявил о намерении отказаться от своего парламентского мандата, однако выразил готовность сохранить руководство партией «Фидес». В своём видеообращении, опубликованном в соцсети X, политик сообщил,…
Российские военнослужащие в составе Африканского корпуса участвуют в отражении масштабной атаки радикальных исламистов из региона Азавад в Мали. По предварительным данным, боевики задействовали свыше двух тысяч человек для одновременного наступления…
Официальный представитель МИД России Мария Захарова приняла участие в мероприятиях всероссийского чемпионата по баскетболу в Ижевске и продемонстрировала навыки фристайла с мячом. Она вышла на паркет и раскрутила баскетбольный мяч…