В Роспотребнадзоре в преддверии Нового года напомнили о сроках и правилах хранения салатов. Об этом сообщается на официальном сайте ведомства.
«Любой салат – это благоприятная питательная среда для развития патогенных и условно-патогенных микроорганизмов, которые способны продуцировать токсины. Салат, который неправильно хранился, может стать причиной тяжёлого пищевого отравления», – отмечается в рекомендациях.
Срок годности будет зависеть от рецепта, так как обычно смешивают продукты с разной стойкостью хранения. Плюс следует учитывать заправку блюда майонезом либо другим соусом.
Так, салаты из сырых овощей или фруктов могут храниться 18 часов, после заправки – 12. С добавлением мяса и птицы – 18 и 12. Из вареных овощей – 18 и 12). С добавлением консервированных овощей или вареных яиц после заправки – 6 часов. С добавлением морепродуктов без заправки – 12. Из маринованных, соленых, квашеных овощей – 36 часов.
Ранее глава Роспотребнадзора Анна Попова рассказала о списке рекомендаций, составленных ведомством в преддверии новогодних праздников. По ее словам, большинство мероприятий лучше проводить на открытом воздухе, а количество участников ограничить до 50 человек.
Также важно чаще проводить дезинфекцию в общественном транспорте, так как пассажирский поток в праздники возрастет. При этом глава Роспотребнадзора напомнила о важности ношения масок и перчаток.
7 июня над Севастополем развернулась воздушная операция. Средства противовоздушной обороны, авиация и мобильные огневые группы отразили нападение беспилотных летательных аппаратов Вооруженных сил Украины. Всего было уничтожено 18 дронов. Информацию об…
Российское виноделие полностью утратило зависимость от импортных саженцев. С таким заявлением на Петербургском международном экономическом форуме выступил владелец и основной акционер группы компаний «Абрау-Дюрсо» Борис Титов. Свою позицию член правления…
Лидер партии «Новые люди» Алексей Нечаев на полях Петербургского международного экономического форума заявил, что количество отечественных брендов заметно увеличилось, и они сумели завоевать доверие покупателей. Политик напомнил о прогнозах, которые…
Кандидат медицинских наук, кардиолог Валентина Байдина предостерегла пациентов от недооценки формы инфаркта миокарда, протекающего без болевых ощущений. В беседе с изданием «Лента.ру» специалист подчеркнула, что такой сердечный приступ нередко протекает…
Второй товарищеский матч между женскими сборными России и Китая прошел в китайском городе Ухань. Встреча завершилась победой российских футболисток с минимальным счетом 1:0. Единственный гол был забит на 72-й минуте…
Президент Финляндии Александр Стубб заявил, что напряженность вокруг притязаний США на Гренландию удалось преодолеть. Соответствующее мнение он выразил в беседе с изданием Neue Zürcher Zeitung. Политик отметил, что ключевой задачей…