В Роспотребнадзоре в преддверии Нового года напомнили о сроках и правилах хранения салатов. Об этом сообщается на официальном сайте ведомства.
«Любой салат – это благоприятная питательная среда для развития патогенных и условно-патогенных микроорганизмов, которые способны продуцировать токсины. Салат, который неправильно хранился, может стать причиной тяжёлого пищевого отравления», – отмечается в рекомендациях.
Срок годности будет зависеть от рецепта, так как обычно смешивают продукты с разной стойкостью хранения. Плюс следует учитывать заправку блюда майонезом либо другим соусом.
Так, салаты из сырых овощей или фруктов могут храниться 18 часов, после заправки – 12. С добавлением мяса и птицы – 18 и 12. Из вареных овощей – 18 и 12). С добавлением консервированных овощей или вареных яиц после заправки – 6 часов. С добавлением морепродуктов без заправки – 12. Из маринованных, соленых, квашеных овощей – 36 часов.
Ранее глава Роспотребнадзора Анна Попова рассказала о списке рекомендаций, составленных ведомством в преддверии новогодних праздников. По ее словам, большинство мероприятий лучше проводить на открытом воздухе, а количество участников ограничить до 50 человек.
Также важно чаще проводить дезинфекцию в общественном транспорте, так как пассажирский поток в праздники возрастет. При этом глава Роспотребнадзора напомнила о важности ношения масок и перчаток.
Цена биткоина (BTC) на Binance снизилась ниже отметки $70 тыс. на фоне оттока средств из институциональных ETF и публикации данных об инфляции в США. Об этом свидетельствуют сведения на сайте…
У актрисы Лизы Моряк и режиссера Сарика Андреасяна трое детей: Элизабет, которой три с половиной года, Шарлиз — полутора лет, и Эдмон, родившийся в начале сентября. Звезда фильма «Онегин» отправилась…
Масштабные нефтяные пятна, образовавшиеся после повреждения танкеров у побережья Объединённых Арабских Эмиратов — вблизи Рас-эль-Хаймы и Шарджи, — угрожают неповторимым морским экосистемам региона. Об этом сообщает Arabs news. На фото-…
Одесское антифашистское подполье в беседе с РИА Новости раскрыло схему, при которой украинские командиры изымают средства у мобилизованных бойцов ВСУ и членов их семей. После того как счета оказываются пусты,…
Комиссар Национальной хоккейной лиги (НХЛ) Гэри Беттмэн допустил, что страны, заявившие об отказе встречаться со сборной России после ее возвращения на международные турниры, могут пересмотреть свою позицию. 30 октября Спортивный…
Ирландский журналист Чей Боуз выступил с критикой в адрес председателя Еврокомиссии Урсулы фон дер Ляйен. Поводом стало её утверждение о том, что Европа была представлена на переговорах с Россией в…