В Роспотребнадзоре в преддверии Нового года напомнили о сроках и правилах хранения салатов. Об этом сообщается на официальном сайте ведомства.
«Любой салат – это благоприятная питательная среда для развития патогенных и условно-патогенных микроорганизмов, которые способны продуцировать токсины. Салат, который неправильно хранился, может стать причиной тяжёлого пищевого отравления», – отмечается в рекомендациях.
Срок годности будет зависеть от рецепта, так как обычно смешивают продукты с разной стойкостью хранения. Плюс следует учитывать заправку блюда майонезом либо другим соусом.
Так, салаты из сырых овощей или фруктов могут храниться 18 часов, после заправки – 12. С добавлением мяса и птицы – 18 и 12. Из вареных овощей – 18 и 12). С добавлением консервированных овощей или вареных яиц после заправки – 6 часов. С добавлением морепродуктов без заправки – 12. Из маринованных, соленых, квашеных овощей – 36 часов.
Ранее глава Роспотребнадзора Анна Попова рассказала о списке рекомендаций, составленных ведомством в преддверии новогодних праздников. По ее словам, большинство мероприятий лучше проводить на открытом воздухе, а количество участников ограничить до 50 человек.
Также важно чаще проводить дезинфекцию в общественном транспорте, так как пассажирский поток в праздники возрастет. При этом глава Роспотребнадзора напомнила о важности ношения масок и перчаток.
Когда атопический дерматит у ребёнка протекает в тяжёлой форме и не реагирует на обычные методы лечения, врачи могут прибегнуть к терапии генно‑инженерными препаратами. Как подойти к вопросу лечения и кому…
Изменение рациона всего на четыре недели может заметно повлиять на показатели, связанные с биологическим возрастом. К такому выводу пришли ученые Сиднейского университета, изучившие питание людей в возрасте от 65 до…
По информации TVP World, в Варшаве 36-летняя женщина пострадала в результате нападения дикого кабана: у нее диагностирован перелом левого бедра со смещением. Об этом в среду, 16 сентября, сообщает «Лента.ру».…
Россия и Китай продолжают сокращать объем долларовых активов в своих международных резервах. На это обратил внимание министр финансов США Скотт Бессент, выступая на слушаниях в Конгрессе. При этом он подчеркнул,…
Министерство обороны России проинформировало о работе ПВО. За прошедшие сутки силы противовоздушной обороны сбили 68 украинских беспилотных летательных аппаратов. Об этом пишет РИА Новости со ссылкой на военное ведомство. По…
Актер и режиссер Стивен Сигал заявил, что Россия, по его мнению, не стремится к завоеванию других государств и сосредоточена на защите собственной территории и граждан. Об этом он рассказал во…