Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
В Роспотребнадзоре рассказали, что грибы необходимо обрабатывать сразу после сбора. Перед приготовлением их нужно отварить в течение 10 минут, после чего отвар следует слить, а грибы — тщательно промыть, передает РИА Новости. Это поможет значительно снизить содержание токсичных веществ.
В этом месте пояснили, что грибы могут накапливать вредные элементы, поэтому не рекомендуется собирать их в городской черте, рядом с автомагистралями и промышленными предприятиями. Чаще всего причиной пищевых отравлений становятся ядовитые или условно-съедобные виды грибов, а также неправильная термическая обработка съедобных грибов.
«Люди с ослабленным иммунитетом и дети тяжелее всего переносят последствия отравлений. Поскольку у младшего поколения недостаточно ферментов для переваривания грибов, Роспотребнадзор настоятельно не рекомендует кормить ими детей до 14 лет», — рассказали в ведомстве.
Роспотребнадзор рекомендует собирать грибы только в экологически чистых районах, вдали от дорог и предприятий, выбирать известные и безопасные виды. Срезать грибы нужно аккуратно, с целой ножкой, избегая зрелых, перезревших и червивых.
В случае появления первых симптомов отравления грибами, необходимо сразу обратиться за медицинской помощью и оказать первую помощь. Среди первых действий при отравлении грибами — вызвать рвоту и промыть желудок. Также важно сохранить образцы грибов для дальнейшего анализа.
«Не приобретайте сушеные, соленые или маринованные грибы у незнакомых людей и на несанкционированных рынках. Обращайте внимание на этикетки и информацию на упаковке», — добавили в ведомстве.
Ранее стало известно, что в подмосковных лесах грядет богатый урожай грибов. Жители могут свободно собирать большинство видов грибов, но 27 редких видов находятся под охраной Красной книги региона. Подробнее — в материале Общественной службы новостей.
Жительница эстонского города Нарва рассказала, что приехала в Россию, чтобы навестить родственников и принять участие в праздновании Дня Победы. По её словам, на пункте пропуска «Ивангород» ей пришлось провести в…
Президент Российской премьер-лиги Александр Алаев рассказал о тяжелом состоянии больного раком Евгения Алдонина. По словам главы РПЛ, сейчас бывший футболист клуба ЦСКА проходит стадию химиотерапии. «Выражаю ему слова поддержки, но…
Концерн «Уралвагонзавод», входящий в структуру госкорпорации «Ростех», накануне Дня Победы передал российским войскам новые партии модернизированных танков Т-90М «Прорыв», Т-80БВМ и Т-72Б3М. Об этом сообщили в пресс-службе предприятия. В концерне…
Пентагон 8 мая опубликовал первую часть рассекреченных материалов, посвященных неопознанным летающим объектам и аномальным явлениям. В открытый доступ были выложены 162 файла, среди которых оказался документ с описанием необычных наблюдений…
Юрий Наумкин, имеющий за плечами три года службы на Черноморском флоте, 25 лет водолазного стажа и опыт работы шкипером, в сентябре 2023 года убыл на фронт в качестве оператора БПЛА.…
Брат скандального финансиста Джеффри Эпштейна Марк Эпштейн заявил, что не верит в версию о самоубийстве своего брата и сомневается в том, что предсмертная записка была написана им. Ранее газета The…