Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
В Роспотребнадзоре рассказали, что грибы необходимо обрабатывать сразу после сбора. Перед приготовлением их нужно отварить в течение 10 минут, после чего отвар следует слить, а грибы — тщательно промыть, передает РИА Новости. Это поможет значительно снизить содержание токсичных веществ.
В этом месте пояснили, что грибы могут накапливать вредные элементы, поэтому не рекомендуется собирать их в городской черте, рядом с автомагистралями и промышленными предприятиями. Чаще всего причиной пищевых отравлений становятся ядовитые или условно-съедобные виды грибов, а также неправильная термическая обработка съедобных грибов.
«Люди с ослабленным иммунитетом и дети тяжелее всего переносят последствия отравлений. Поскольку у младшего поколения недостаточно ферментов для переваривания грибов, Роспотребнадзор настоятельно не рекомендует кормить ими детей до 14 лет», — рассказали в ведомстве.
Роспотребнадзор рекомендует собирать грибы только в экологически чистых районах, вдали от дорог и предприятий, выбирать известные и безопасные виды. Срезать грибы нужно аккуратно, с целой ножкой, избегая зрелых, перезревших и червивых.
В случае появления первых симптомов отравления грибами, необходимо сразу обратиться за медицинской помощью и оказать первую помощь. Среди первых действий при отравлении грибами — вызвать рвоту и промыть желудок. Также важно сохранить образцы грибов для дальнейшего анализа.
«Не приобретайте сушеные, соленые или маринованные грибы у незнакомых людей и на несанкционированных рынках. Обращайте внимание на этикетки и информацию на упаковке», — добавили в ведомстве.
Ранее стало известно, что в подмосковных лесах грядет богатый урожай грибов. Жители могут свободно собирать большинство видов грибов, но 27 редких видов находятся под охраной Красной книги региона. Подробнее — в материале Общественной службы новостей.
Столичный градоначальник Сергей Собянин проинформировал о том, что боевики Вооружённых сил киевского режима в ночь с четверга на пятницу вновь предприняли попытки нанесения ударов по городу, задействовав для этого боевые…
В Москве в первые пять дней июля температура воздуха может повыситься до плюс 28-30 градусов. Об этом сообщила главный специалист столичного метеобюро Татьяна Позднякова. Она уточнила, что до конца июня…
В Дубае 23-летней британской блогерше Брук Джордж предъявлено обвинение в предумышленном убийстве. Девушка, у которой около 100 тысяч подписчиков в TikTok, находится под стражей в тюрьме Бур-Дубай, сообщает The Times.…
Втягивание Белоруссии в конфликт на Украине не отвечает интересам Киева, поскольку это привело бы к значительному увеличению линии фронта. Такое мнение в беседе с РИА Новости высказал председатель постоянной комиссии…
Россиянин Сергей Брешенков, которого волонтёры разыскивали в Таиланде как возможного пленника колл-центра в Мьянме, вернулся на родину, сообщили РИА Новости в иммиграционной полиции страны. Утром 24 июня он вылетел из…
В столице Соединённых Штатов Америки 26 июня состоялась встреча представляющих израильское и ливанское правительства делегатов, которая оказалась анонсирована несколькими днями ранее. Стороны обсуждали меморандум о намерениях в сфере безопасности. Документ…