Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
В Роспотребнадзоре рассказали, что грибы необходимо обрабатывать сразу после сбора. Перед приготовлением их нужно отварить в течение 10 минут, после чего отвар следует слить, а грибы — тщательно промыть, передает РИА Новости. Это поможет значительно снизить содержание токсичных веществ.
В этом месте пояснили, что грибы могут накапливать вредные элементы, поэтому не рекомендуется собирать их в городской черте, рядом с автомагистралями и промышленными предприятиями. Чаще всего причиной пищевых отравлений становятся ядовитые или условно-съедобные виды грибов, а также неправильная термическая обработка съедобных грибов.
«Люди с ослабленным иммунитетом и дети тяжелее всего переносят последствия отравлений. Поскольку у младшего поколения недостаточно ферментов для переваривания грибов, Роспотребнадзор настоятельно не рекомендует кормить ими детей до 14 лет», — рассказали в ведомстве.
Роспотребнадзор рекомендует собирать грибы только в экологически чистых районах, вдали от дорог и предприятий, выбирать известные и безопасные виды. Срезать грибы нужно аккуратно, с целой ножкой, избегая зрелых, перезревших и червивых.
В случае появления первых симптомов отравления грибами, необходимо сразу обратиться за медицинской помощью и оказать первую помощь. Среди первых действий при отравлении грибами — вызвать рвоту и промыть желудок. Также важно сохранить образцы грибов для дальнейшего анализа.
«Не приобретайте сушеные, соленые или маринованные грибы у незнакомых людей и на несанкционированных рынках. Обращайте внимание на этикетки и информацию на упаковке», — добавили в ведомстве.
Ранее стало известно, что в подмосковных лесах грядет богатый урожай грибов. Жители могут свободно собирать большинство видов грибов, но 27 редких видов находятся под охраной Красной книги региона. Подробнее — в материале Общественной службы новостей.
Указ Владимира Зеленского с формулировкой о «разрешении проведения» парада в Москве является неуместным кривлянием и глумлением над Днем Победы. Такое мнение в разговоре с ТАСС высказал заместитель председателя Совета Федерации…
На Чукотке акция «Бессмертный полк» впервые прошла в необычном формате — колонна высокопроходимых внедорожников проехала по бездорожью арктической тундры в окрестностях Анадыря. Об этом ТАСС сообщили организаторы мероприятия. По их…
Заместитель директора Института истории и политики МПГУ Владимир Шаповалов предположил, что США могут замалчивать свои потери в недавнем столкновении с Ираном в Ормузском проливе и не исключил поражения американских эсминцев.…
Российские войска наращивают темпы наступления в районе Славянска в ДНР, последовательно освобождая населенные пункты. По данным Минобороны РФ, подразделения группировки «Юг» в ходе активных боевых действий взяли под контроль село…
Министр обороны Бельгии Тео Франкен заявил, что Брюссель планирует передать Украине все 53 оставшихся у страны истребителя F-16 к 2029 году. При этом он признал, что, несмотря на обещания бельгийских…
Сын бывшего узника концлагеря Аушвиц-Биркенау Александра Лебедева, Александр, рассказал, что на протяжении многих лет пытается попасть в барак, где содержался его отец, однако администрация музея неоднократно ему отказывала, передает РИА…