Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
В Роспотребнадзоре рассказали, что грибы необходимо обрабатывать сразу после сбора. Перед приготовлением их нужно отварить в течение 10 минут, после чего отвар следует слить, а грибы — тщательно промыть, передает РИА Новости. Это поможет значительно снизить содержание токсичных веществ.
В этом месте пояснили, что грибы могут накапливать вредные элементы, поэтому не рекомендуется собирать их в городской черте, рядом с автомагистралями и промышленными предприятиями. Чаще всего причиной пищевых отравлений становятся ядовитые или условно-съедобные виды грибов, а также неправильная термическая обработка съедобных грибов.
«Люди с ослабленным иммунитетом и дети тяжелее всего переносят последствия отравлений. Поскольку у младшего поколения недостаточно ферментов для переваривания грибов, Роспотребнадзор настоятельно не рекомендует кормить ими детей до 14 лет», — рассказали в ведомстве.
Роспотребнадзор рекомендует собирать грибы только в экологически чистых районах, вдали от дорог и предприятий, выбирать известные и безопасные виды. Срезать грибы нужно аккуратно, с целой ножкой, избегая зрелых, перезревших и червивых.
В случае появления первых симптомов отравления грибами, необходимо сразу обратиться за медицинской помощью и оказать первую помощь. Среди первых действий при отравлении грибами — вызвать рвоту и промыть желудок. Также важно сохранить образцы грибов для дальнейшего анализа.
«Не приобретайте сушеные, соленые или маринованные грибы у незнакомых людей и на несанкционированных рынках. Обращайте внимание на этикетки и информацию на упаковке», — добавили в ведомстве.
Ранее стало известно, что в подмосковных лесах грядет богатый урожай грибов. Жители могут свободно собирать большинство видов грибов, но 27 редких видов находятся под охраной Красной книги региона. Подробнее — в материале Общественной службы новостей.
В текущем сезоне тополиный пух в центральных регионах России начал активно распространяться раньше привычных сроков. Уже в конце мая улицы Москвы и других крупных городов оказались покрыты белой пеленой. С результатами исследования, которое оказалось проведено…
Официальный представитель МИД России Мария Захарова прокомментировала инициативу об объединении Румынии и Молдавии. По ее словам, властям Румынии стоило бы сначала спросить мнение жителей Молдавии. Захарова заявила, что подобные решения…
Заместитель руководителя аппарата сотрудников Белого дома Стивен Миллер заявил о фактическом прекращении приема иностранных граждан, обращающихся за политическим убежищем в Соединенных Штатах. По его словам, американские границы оказались полностью закрыты…
На Кипре 39-летняя туристка из России устроила голый забег. Женщина бегала по улицам города без одежды и вела себя агрессивно, что напугало жителей и спровоцировало десятки звонков в экстренные службы.…
Председатель Следственного комитета России Александр Бастрыкин затребовал доклад по уголовному делу о смерти жительницы Крыма в больнице. Об этом сообщили в информационном центре СК. Следователи ГСУ СК России по Республике…
В Иркутске 73-летняя женщина стала жертвой телефонных мошенников и лишилась более 1,5 млн рублей после звонка о замене оборудования. Об этом сообщили в правоохранительных органах, передает «КП — Иркутск». Сначала…