Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
В Роспотребнадзоре рассказали, что грибы необходимо обрабатывать сразу после сбора. Перед приготовлением их нужно отварить в течение 10 минут, после чего отвар следует слить, а грибы — тщательно промыть, передает РИА Новости. Это поможет значительно снизить содержание токсичных веществ.
В этом месте пояснили, что грибы могут накапливать вредные элементы, поэтому не рекомендуется собирать их в городской черте, рядом с автомагистралями и промышленными предприятиями. Чаще всего причиной пищевых отравлений становятся ядовитые или условно-съедобные виды грибов, а также неправильная термическая обработка съедобных грибов.
«Люди с ослабленным иммунитетом и дети тяжелее всего переносят последствия отравлений. Поскольку у младшего поколения недостаточно ферментов для переваривания грибов, Роспотребнадзор настоятельно не рекомендует кормить ими детей до 14 лет», — рассказали в ведомстве.
Роспотребнадзор рекомендует собирать грибы только в экологически чистых районах, вдали от дорог и предприятий, выбирать известные и безопасные виды. Срезать грибы нужно аккуратно, с целой ножкой, избегая зрелых, перезревших и червивых.
В случае появления первых симптомов отравления грибами, необходимо сразу обратиться за медицинской помощью и оказать первую помощь. Среди первых действий при отравлении грибами — вызвать рвоту и промыть желудок. Также важно сохранить образцы грибов для дальнейшего анализа.
«Не приобретайте сушеные, соленые или маринованные грибы у незнакомых людей и на несанкционированных рынках. Обращайте внимание на этикетки и информацию на упаковке», — добавили в ведомстве.
Ранее стало известно, что в подмосковных лесах грядет богатый урожай грибов. Жители могут свободно собирать большинство видов грибов, но 27 редких видов находятся под охраной Красной книги региона. Подробнее — в материале Общественной службы новостей.
Российская сторона рассчитывает увидеть более весомый прогресс в процессе мирного урегулирования на Украине прежде, чем состоится личная встреча президента РФ Владимира Путина и Владимира Зеленского. Об этом в эфире телеканала…
Россия в любом случае вернёт себе каждую пядь своей земли, как бы ни складывались обстоятельства. Об этом, как передаёт агентство РИА Новости, заявил помощник президента РФ и глава российской делегации…
В московском храме во время церемонии прощания с матерью Мария и Ольга Шукшины, дочери актрисы, держались за руки. Об этом в среду, 11 ноября, сообщает Life.ru. В начале обряда женщины…
В синодальном отделе по взаимодействию с вооруженными силами и правоохранительными органами Русской православной церкви (РПЦ) подтвердили гибель российского священника в зоне проведения специальной военной операции (СВО) на Украине. Информация о…
В Государственной думе выступили с инициативой разработать единый стандарт оформления магазинных ценников, чтобы избавить покупателей от уловок с мелким шрифтом и скрытыми условиями акций. С таким предложением в беседе с…
Помощник президента РФ Владимир Мединский на пресс-конференции в Абу-Даби, посвященной результатам трехсторонних переговоров, заявил о том, что украинский конфликт стал свидетельством глубокого кризиса всей архитектуры международной безопасности. Об этом в…