Роспотребнадзор: мыть бананы необходимо из-за скрытых загрязнений на кожуре

Мыть бананы перед употреблением необходимо, поскольку на их кожуре могут находиться загрязнения, химические вещества и патогенные микроорганизмы. Об этом сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора в День любителя банана.

В ведомстве отметили, что плотная кожура не гарантирует полной защиты мякоти от попадания микробов. Фрукты проходят длительный путь от плантации до стола, и методы их обработки не всегда отвечают требованиям безопасности.

По данным Роспотребнадзора, на кожуре могут оставаться пестициды, химикаты и бактерии, включая кишечную палочку. Если очищать немытый банан грязными руками, эти вещества попадают на съедобную часть и могут вызвать от расстройства кишечника до инфекционных заболеваний.

При этом в службе подчеркнули, что бананы обладают высокой пищевой ценностью: содержат клетчатку, калий, магний, марганец, витамины А, В6 и С, а также вещества, сходные по структуре с серотонином, которые способствуют улучшению самочувствия. Кроме того, фрукт богат антиоксидантами, полезен для сердечно-сосудистой и пищеварительной систем, мышц и кожи.

Ранее гастроэнтеролог Сергей Вялов заявил, что бананв ускоряют засыпание. Их можно есть, даже несмотря на боязнь ночных перекусов. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.