Начальник отдела надзора по гигиене питания управления Роспотребнадзора по Московской области Надежда Раева в эфире радио Sputnik напомнила о правилах обработки пищевых продуктов.
По ее словам, рыбу и мясо не обязательно мыть перед приготовлением, так как бактерии погибнут в результате термической обработки. Кухонные поверхности и разделочные доски необходимо тщательно обрабатывать и даже обдавать кипятком, чтобы не допустить контакта с возбудителями инфекционных заболеваний.
«Любая сырая продукция может содержать патогенную микрофлору: это сальмонелла, шигелла — возбудитель дизентерии, всевозможные вирусы и возбудители иных заболеваний, опасных для животных и передающихся человеку. Кроме того, там могут содержаться гельминты», — рассказала Раева.
По словам эксперта, лучше всего разделывать мясо и рыбу на отдельных досках. Помимо этого, на кухне обязательно должны быть отдельные губки для очищения раковины.
Раева напомнила, что овощи и фрукты перед употреблением необходимо мыть в горячей воде, чтобы избавиться от нанесенного на них защитного вещества. Предварительно плоды можно замочить в воде с содой или солью.
Ранее врач Павлова назвала главный витамин для улучшения памяти. По мнению эксперта, витамин B12 помогает в борьбе с нарушниями сна, апатией и головной болью.
С сентября в России вступают в силу изменения правил перевозок пассажиров в поездах дальнего следования. Соответствующий приказ Министерства транспорта изучило РИА Новости. Документ вносит коррективы в правила, утвержденные приказом Минтранса…
Глава РФПИ и спецпредставитель президента РФ Кирилл Дмитриев обратил внимание на ситуацию в Европе. Об этом написал в своих соцсетях. Эксперт провёл историческую параллель между ситуацией в испанской Сеуте и…
После заключения договора о размещении средств, появление более выгодного банковского предложения ставит вкладчиков перед неожиданной дилеммой: либо мириться с упущенной возможностью, либо досрочно расторгнуть договор, чтобы перенаправить капитал. В каждом…
Глава Ростовской области Юрий Слюсарь сообщил об атаке ВСУ по городу Гуково. Об этом проинформировал в своем канале в мессенджере «Макс». По данным руководителя региона, жертвами атаки стали двое мирных…
Пресс-служба Минпросвещения РФ объявила о расширении курса внеурочной деятельности «Россия – мои горизонты». С 1 сентября учеников 6–11-х классов начнут знакомить с экономикой, востребованными профессиями и ключевыми предприятиями их регионов.…
В селе Новотроицкое Сахалинской области произошел крупный пожар в здании ангара. Сигнал о возгорании поступил в экстренные службы днем, после чего на место незамедлительно выехали пожарные расчеты. Как сообщили в…