Начальник отдела надзора по гигиене питания управления Роспотребнадзора по Московской области Надежда Раева в эфире радио Sputnik напомнила о правилах обработки пищевых продуктов.
По ее словам, рыбу и мясо не обязательно мыть перед приготовлением, так как бактерии погибнут в результате термической обработки. Кухонные поверхности и разделочные доски необходимо тщательно обрабатывать и даже обдавать кипятком, чтобы не допустить контакта с возбудителями инфекционных заболеваний.
«Любая сырая продукция может содержать патогенную микрофлору: это сальмонелла, шигелла — возбудитель дизентерии, всевозможные вирусы и возбудители иных заболеваний, опасных для животных и передающихся человеку. Кроме того, там могут содержаться гельминты», — рассказала Раева.
По словам эксперта, лучше всего разделывать мясо и рыбу на отдельных досках. Помимо этого, на кухне обязательно должны быть отдельные губки для очищения раковины.
Раева напомнила, что овощи и фрукты перед употреблением необходимо мыть в горячей воде, чтобы избавиться от нанесенного на них защитного вещества. Предварительно плоды можно замочить в воде с содой или солью.
Ранее врач Павлова назвала главный витамин для улучшения памяти. По мнению эксперта, витамин B12 помогает в борьбе с нарушниями сна, апатией и головной болью.
Постоянный представитель России при ОБСЕ Дмитрий Полянский обратился к европейским государствам с призывом проанализировать, ради чего они продолжают оказывать Украине военную и финансовую помощь. Такое заявление дипломат сделал в ходе…
Каждую осень здоровье народной артистки Лидии Федосеевой-Шукшиной претерпевает ухудшение, и в нынешнем сезоне ситуация сложилась тяжелее привычной. Такие сведения порталу «360» предоставила Юлия Вербицкая-Линник, представляющая интересы актрисы. По словам адвоката,…
Зампремьера Украины Всеволод Ченцов предложил рассмотреть замороженные российские активы как обеспечение для финансовых операций и направлять связанные с ними средства в более рискованные инструменты с потенциально высокой доходностью. Об этом…
Украинский языковой омбудсмен Елена Ивановская в интервью телеканалу Hromadske рассказала о том, что готовящиеся поправки в закон «О культуре» предусматривают запрет русскоязычного культурного продукта на территории страны. Об этом в…
Промышленный объект, расположенный в северной части Пермского края, получил несущественные повреждения после налета украинских беспилотных летательных аппаратов. В результате инцидента никто из людей не пострадал, о чем в своем официальном…
Китайские аналитики назвали «собачьей чушью» заявления Дональда Трампа о способности Ирана создать ядерное оружие всего за две недели, сообщает издание Sohu в разборе, опубликованном «ФедералПресс». Высказывания американского лидера связали с…