Начальник отдела надзора по гигиене питания управления Роспотребнадзора по Московской области Надежда Раева в эфире радио Sputnik напомнила о правилах обработки пищевых продуктов.
По ее словам, рыбу и мясо не обязательно мыть перед приготовлением, так как бактерии погибнут в результате термической обработки. Кухонные поверхности и разделочные доски необходимо тщательно обрабатывать и даже обдавать кипятком, чтобы не допустить контакта с возбудителями инфекционных заболеваний.
«Любая сырая продукция может содержать патогенную микрофлору: это сальмонелла, шигелла — возбудитель дизентерии, всевозможные вирусы и возбудители иных заболеваний, опасных для животных и передающихся человеку. Кроме того, там могут содержаться гельминты», — рассказала Раева.
По словам эксперта, лучше всего разделывать мясо и рыбу на отдельных досках. Помимо этого, на кухне обязательно должны быть отдельные губки для очищения раковины.
Раева напомнила, что овощи и фрукты перед употреблением необходимо мыть в горячей воде, чтобы избавиться от нанесенного на них защитного вещества. Предварительно плоды можно замочить в воде с содой или солью.
Ранее врач Павлова назвала главный витамин для улучшения памяти. По мнению эксперта, витамин B12 помогает в борьбе с нарушниями сна, апатией и головной болью.
Министерство обороны Финляндии сообщило, что в настоящее время правительство страны внесло в парламент предложение о разрешении ввоза, транспортировки, доставки и хранения ядерного оружия в «ситуациях, связанных с обороной». Комментируя данное…
Премьер-министр Польши Дональд Туск выразил скептическое отношение к перспективе переговоров с Россией о завершении конфликта на Украине и призвал Европейский союз занять по отношению к Москве «максимально жесткую» позицию. Об…
В Перми сын известного депутата якобы оказался курьером украинских мошенников. Об этом пишет телеграм-канал Baza. Издание рассказало, что в конце зимы оперативники поймали курьера, который действовал по указке украинских мошенников.…
Знаменитый спортивный комментатор Дмитрий Губерниев раскрыл секрет своей стройности. Подробности он рассказал в беседе с Общественной службой новостей. По словам знаменитого комментатора, он не отказывает себе в удовольствии есть то,…
Премьер-министр Польши Дональд Туск, комментируя заседание Европейского совета, выразил радость в связи с отсутствием в зале русских. Об этом в пятницу, 24 апреля, сообщает «Лента.ру». «Заседание Европейского совета. Впервые за…
Еврокомиссар по обороне Андрюс Кубилюс, в ходе конференции, которая состоялась в Литве, выразил мнение, что Украина через 20–25 лет может стать новым экономическим «тигром» региона. Его слова передает РИА Новости.…