Начальник отдела надзора по гигиене питания управления Роспотребнадзора по Московской области Надежда Раева в эфире радио Sputnik напомнила о правилах обработки пищевых продуктов.
По ее словам, рыбу и мясо не обязательно мыть перед приготовлением, так как бактерии погибнут в результате термической обработки. Кухонные поверхности и разделочные доски необходимо тщательно обрабатывать и даже обдавать кипятком, чтобы не допустить контакта с возбудителями инфекционных заболеваний.
«Любая сырая продукция может содержать патогенную микрофлору: это сальмонелла, шигелла — возбудитель дизентерии, всевозможные вирусы и возбудители иных заболеваний, опасных для животных и передающихся человеку. Кроме того, там могут содержаться гельминты», — рассказала Раева.
По словам эксперта, лучше всего разделывать мясо и рыбу на отдельных досках. Помимо этого, на кухне обязательно должны быть отдельные губки для очищения раковины.
Раева напомнила, что овощи и фрукты перед употреблением необходимо мыть в горячей воде, чтобы избавиться от нанесенного на них защитного вещества. Предварительно плоды можно замочить в воде с содой или солью.
Ранее врач Павлова назвала главный витамин для улучшения памяти. По мнению эксперта, витамин B12 помогает в борьбе с нарушниями сна, апатией и головной болью.
С 2026 года в России действуют новые правила медосмотра для водителей. Процедура стала строже, особенно для людей старше 65 лет. Одно из ключевых изменений — переход в «цифру». Теперь проверка…
Концерт народной артистки России Ларисы Долиной в Московском международном доме музыки, запланированный на 6 марта, отменили. Вместо нее на этой площадке выступят Петр Дранга и Пелагея, сообщает ТАСС. Изменения уже…
Лидер Соединённых Штатов Америки Дональд Трамп рассказал о том, какие люди получат возможность войти в состав создаваемого им «Совета мира», который в ближайшем будущем должен будет отвечать за разрешение возникающих на Ближнем Востоке противоречий. В ходе сегодняшней…
Президент США Дональд Трамп заявил на Всемирном экономическом форуме в Давосе, что Соединенные Штаты стремятся к незамедлительным переговорам о покупке Гренландии. По его словам, это расширение американской территории не представляет…
В Североморске перед судом предстанет женщина, которую обвиняют в нападении на сотрудника бара. Об этом сообщили в УМВД по Мурманской области. По данным полиции, в одном из заведений поссорилась супружеская…
Президент США Дональд Трамп выразил надежду на встречу с Владимиром Зеленским на Всемирном экономическом форуме в швейцарском Давосе, предполагая, что глава киевского режима присутствует на мероприятии. Однако советник Зеленского Дмитрий…