В Роспотребнадзоре сообщили о завершении совместной с представителями предприятий общественного питания работе по подготовке проекта документов нового СанПиН и методических рекомендаций для общепита. Об этом сообщается на сайте надзорного ведомства.
Теперь санитарные правила и нормы предлагается разделить на две части – обязательные к исполнению и рекомендованные для обеспечения выработки безопасной и качественной продукции.
В первую часть войдут актуализированные требования и нормы с учетом новых подходов к технологии производства, используемому сырью и оборудованию и имеющихся на предприятиях рисков.
«В методические рекомендации вошли вопросы, связанные с организацией технологических процессов приготовления безопасной продукции, обработка помещений и инвентаря, а также требования к условиям для соблюдения личной гигиены персонала», – говорится в сообщении.
Отмечается также, что в настоящее время документы проходят внутриведомственную правовую экспертизу.
Напомним, ранее сообщалось, что руководства Управления делами (УД) президента РФ взяло под контроль ситуацию с отравлением 41 ребёнка и 8 взрослых в оздоровительном комплексе «Клязьма» в Подмосковье.
Номинальная стоимость жилья в Приморском крае продолжит расти, однако фактическая доступность квартир может увеличиться. Причиной станет уход с рынка покупателей-инвесторов и изменение ключевой ставки Банка России. Такой прогноз в пресс-центре…
В России раскрыли, на какой территории ДНР остаются украинские войска. Об этом пишет РИА «Новости». Информацией поделился секретарь Совбеза РФ Сергей Шойгу. Он напомнил, что территория ЛНР была освобождена в…
На Алтае в селе Майминского района в ночь на четверг, 14 мая, случилось массовое ДТП. Об этом сообщает «Свободная Пресса» со ссылкой на пресс-службу регионального МВД. По имеющейся информации, погибли…
Корреспондент РИА Новости передает из Пекина реакцию американского миллиардера Илона Маска на исторический визит. Основатель Tesla и SpaceX, прибывший в КНР в составе масштабной делегации, охарактеризовал поездку одним емким словом…
Роспотребнадзор провел исследование микробиологического и химического состава воды в Черном море у побережья Крыма. Об этом сообщают argumenti.ru. Отмечается, что сделан вывод – он соответствуют норме. По словам руководителя ведомства…
В стране Евросоюза ушёл в отставку премьер-министр. Об этом пишет издание Delfi. О таком решении заявили в Латвии, премьер-министр которой Эвика Силиня попросила Сейм отправить её в отставку. Её уход…