В Роспотребнадзоре сообщили о завершении совместной с представителями предприятий общественного питания работе по подготовке проекта документов нового СанПиН и методических рекомендаций для общепита. Об этом сообщается на сайте надзорного ведомства.
Теперь санитарные правила и нормы предлагается разделить на две части – обязательные к исполнению и рекомендованные для обеспечения выработки безопасной и качественной продукции.
В первую часть войдут актуализированные требования и нормы с учетом новых подходов к технологии производства, используемому сырью и оборудованию и имеющихся на предприятиях рисков.
«В методические рекомендации вошли вопросы, связанные с организацией технологических процессов приготовления безопасной продукции, обработка помещений и инвентаря, а также требования к условиям для соблюдения личной гигиены персонала», – говорится в сообщении.
Отмечается также, что в настоящее время документы проходят внутриведомственную правовую экспертизу.
Напомним, ранее сообщалось, что руководства Управления делами (УД) президента РФ взяло под контроль ситуацию с отравлением 41 ребёнка и 8 взрослых в оздоровительном комплексе «Клязьма» в Подмосковье.
В понедельник, 24 августа, в Киеве состоится встреча «коалиции желающих». Вопросы, которые планируют обсуждать глава киевского режима Владимир Зеленский и его западные партнеры, в беседе с aif.ru прокомментировал бывший народный…
Турция рассчитывает на возобновление переговоров по урегулированию конфликта на Украине до конца года, однако конкретных сроков их проведения пока нет, сообщил РИА Новости источник в турецком правительстве. Глава российской переговорной…
Отдельные категории российских пенсионеров обладают законным правом на получение увеличенной ежемесячной суммы к страховой пенсии. Правила начисления этих доплат разъяснил доцент кафедры финансового права Университета имени О. Е. Кутафина Кирилл…
Заместитель директора по научной работе ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Александр Горелов в беседе с РИА Новости перечислил категории граждан, которым в первую очередь следует пройти вакцинацию против гриппа. В их…
В столице Гвинеи Конакри из-за схода оползня на городской мусорной свалке погибли по меньшей мере 22 человека. Информацию о случившемся распространило агентство Associated Press, ссылаясь на данные местной службы гражданской…
В Углегорском районе Сахалинской области река смыла домики с территории базы отдыха, в результате чего пропали два человека. Информацию об этом распространила пресс-служба регионального управления МЧС России. В ведомстве сообщили,…