В Роспотребнадзоре сообщили о завершении совместной с представителями предприятий общественного питания работе по подготовке проекта документов нового СанПиН и методических рекомендаций для общепита. Об этом сообщается на сайте надзорного ведомства.
Теперь санитарные правила и нормы предлагается разделить на две части – обязательные к исполнению и рекомендованные для обеспечения выработки безопасной и качественной продукции.
В первую часть войдут актуализированные требования и нормы с учетом новых подходов к технологии производства, используемому сырью и оборудованию и имеющихся на предприятиях рисков.
«В методические рекомендации вошли вопросы, связанные с организацией технологических процессов приготовления безопасной продукции, обработка помещений и инвентаря, а также требования к условиям для соблюдения личной гигиены персонала», – говорится в сообщении.
Отмечается также, что в настоящее время документы проходят внутриведомственную правовую экспертизу.
Напомним, ранее сообщалось, что руководства Управления делами (УД) президента РФ взяло под контроль ситуацию с отравлением 41 ребёнка и 8 взрослых в оздоровительном комплексе «Клязьма» в Подмосковье.
В РЖД сообщили, что сайт холдинга у некоторых пользователей может загружаться дольше обычного из-за работы внешних сервисов. В компании не уточнили, какие именно внешние сервисы повлияли на работу ресурса и…
Подземный защищенный комплекс под офисом Владимира Зеленского на Банковой улице в Киеве оснащен не только рабочими зонами, но и помещениями для отдыха и поддержания физической формы, пишет газета «Аргументы и…
Согласно результатам исследования социологической группы «Рейтинг» (Rating Group), почти половина граждан Украины – 47% – предполагают, что положение дел с электричеством и теплом в грядущем зимнем сезоне останется на уровне…
В лаборатории солнечной астрономии ИКИ РАН предупредили, что в пятницу, 9 октября, Землю достигнет выброшенное Солнцем плазменное облако. По расчетам ученых, оно вызовет магнитные возмущения умеренной силы — не выше…
Глава АНО «Цифровые платформы», киберэксперт Арсений Щельцин сообщил, что сейчас перебоев в работе сервисов «Яндекса» нет после атаки на дата-центр в Рязанской области, передает «Лента.ру». По словам эксперта, пострадавший объект…
Оплата дорогостоящего ужина на первом свидании не свидетельствует о том, что мужчина способен выстраивать комфортные отношения. Об этом РИАМО рассказала профессор психологии, автор собственных психологических методик Стояна Нацева. По ее…