В Роспотребнадзоре сообщили о завершении совместной с представителями предприятий общественного питания работе по подготовке проекта документов нового СанПиН и методических рекомендаций для общепита. Об этом сообщается на сайте надзорного ведомства.
Теперь санитарные правила и нормы предлагается разделить на две части – обязательные к исполнению и рекомендованные для обеспечения выработки безопасной и качественной продукции.
В первую часть войдут актуализированные требования и нормы с учетом новых подходов к технологии производства, используемому сырью и оборудованию и имеющихся на предприятиях рисков.
«В методические рекомендации вошли вопросы, связанные с организацией технологических процессов приготовления безопасной продукции, обработка помещений и инвентаря, а также требования к условиям для соблюдения личной гигиены персонала», – говорится в сообщении.
Отмечается также, что в настоящее время документы проходят внутриведомственную правовую экспертизу.
Напомним, ранее сообщалось, что руководства Управления делами (УД) президента РФ взяло под контроль ситуацию с отравлением 41 ребёнка и 8 взрослых в оздоровительном комплексе «Клязьма» в Подмосковье.
Житель Новокузнецка, который избил своего щенка стаффордширского терьера и сломал ему лапу, получил 3,5 года колонии-поселения. Об этом сообщает пресс-служба ГУ МВД по Кемеровской области. В мае один из жителей…
У участников прямой линии с президентом России Владимиром Путиным перед входом на площадку в Гостином дворе изымают запрещенные к проносу предметы. Среди спреев, каплей для носа, шоколадных батончиков и напитков…
Врач-гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Екатерина Кашух заявила, что чай с сахаром мешает адекватно контролировать аппетит. Об этом сообщает РИАМО. По словам специалиста, привычка запивать обед данным сладким напитком незаметно подталкивает…
Две россиянки решили стать претендентками на выплаты бойца СВО из Челябинской области. Для этого они сделали ДНК-тесты, которые подтвердили, что ребенок каждой из них от одного солдата. Об этом сообщает…
Советник главы ДНР Игорь Кимаковский заявил об уничтожении в Гуляйполе за сутки до роты боевиков Вооруженных сил Украины (ВСУ). Его слова приводит ТАСС. По словам Кимаковского, за прошедшие 24 часа…
Ни детский сад или школа, ни родительский комитет не имеют права заставлять родителей сдавать деньги на подарки педагогам или воспитателям к Новому году. На это обратил внимание юрист, директор Департамента…