В Роспотребнадзоре сообщили о завершении совместной с представителями предприятий общественного питания работе по подготовке проекта документов нового СанПиН и методических рекомендаций для общепита. Об этом сообщается на сайте надзорного ведомства.
Теперь санитарные правила и нормы предлагается разделить на две части – обязательные к исполнению и рекомендованные для обеспечения выработки безопасной и качественной продукции.
В первую часть войдут актуализированные требования и нормы с учетом новых подходов к технологии производства, используемому сырью и оборудованию и имеющихся на предприятиях рисков.
«В методические рекомендации вошли вопросы, связанные с организацией технологических процессов приготовления безопасной продукции, обработка помещений и инвентаря, а также требования к условиям для соблюдения личной гигиены персонала», – говорится в сообщении.
Отмечается также, что в настоящее время документы проходят внутриведомственную правовую экспертизу.
Напомним, ранее сообщалось, что руководства Управления делами (УД) президента РФ взяло под контроль ситуацию с отравлением 41 ребёнка и 8 взрослых в оздоровительном комплексе «Клязьма» в Подмосковье.
С начала 2026 года биткоин подешевел более чем на четверть своей стоимости. Согласно данным торгов, с момента января криптовалюта потеряла в цене 26,7%. Об этом информирует РИА Новости. На крупнейшей…
Согласно анализу ВТБ, в 2025 году в России женщины оказывались жертвами мошенников чаще мужчин: 54% случаев против 46%. В предыдущем году это соотношение составляло 50 на 50. Исследование также указывает,…
В районе Славянска и Краматорска, по словам военного эксперта Виталия Киселева, наблюдаются наиболее интенсивные на всём фронте бои за превосходство в воздушном пространстве. Беседуя с корреспондентом «Ленты.ру», полковник в отставке…
Следователи, анализировавшие записи с камер видеонаблюдения, сделанные в ночь смерти скандально известного американского финансиста Джеффри Эпштейна в 2019 году, обратили внимание на оранжевую фигуру, появившуюся рядом с его камерой. Это…
За первые одиннадцать месяцев 2025 года экспорт фармацевтической продукции из США в страны Европейского союза достиг рекордных 43,6 миллиарда долларов. Эти данные, основанные на статистике американских ведомств, приводит РИА Новости.…
Кировский районный суд Новосибирска признал женщину виновной в покушении на незаконный сбыт наркотиков в особо крупном размере. За намерение продать свыше 12 килограммов героина ей назначено наказание в виде 9…