В Роспотребнадзоре сообщили о завершении совместной с представителями предприятий общественного питания работе по подготовке проекта документов нового СанПиН и методических рекомендаций для общепита. Об этом сообщается на сайте надзорного ведомства.
Теперь санитарные правила и нормы предлагается разделить на две части – обязательные к исполнению и рекомендованные для обеспечения выработки безопасной и качественной продукции.
В первую часть войдут актуализированные требования и нормы с учетом новых подходов к технологии производства, используемому сырью и оборудованию и имеющихся на предприятиях рисков.
«В методические рекомендации вошли вопросы, связанные с организацией технологических процессов приготовления безопасной продукции, обработка помещений и инвентаря, а также требования к условиям для соблюдения личной гигиены персонала», – говорится в сообщении.
Отмечается также, что в настоящее время документы проходят внутриведомственную правовую экспертизу.
Напомним, ранее сообщалось, что руководства Управления делами (УД) президента РФ взяло под контроль ситуацию с отравлением 41 ребёнка и 8 взрослых в оздоровительном комплексе «Клязьма» в Подмосковье.
Реакция официального представителя центрального штаба военного командования Эбрахим Зольфагари на слова американского лидера Дональда Трампа о переговорах показала твердость намерений Ирана отстаивать свою позицию. Об этом пишет пишет Bild. Немецкое…
Минздрав Италии заявил о выявлении первого в Евросоюзе случая заражения человека птичьим гриппом. Об этом в среду, 25 марта, сообщает РИА Новости. Заболевший проживает на севере Италии, в Ломбардии. У…
В аэропорту Хельсинки отказались предоставить какие-либо комментарии по инциденту с пассажирским самолетом, следовавшим рейсом из египетской Хургады в Санкт-Петербург, который из-за временных ограничений был вынужден совершить экстренную посадку на финской…
Прекращение поставок газа из Венгрии на Украину может привести к росту безработицы в стране. Об этом в разговоре с «Лентой.ру» заявил политолог Дмитрий Журавлев. Политолог выразил мнение, что в случае…
Венгерский премьер-министр Виктор Орбан заявил, что Европе следует признать реальность относительно дальнейшей судьбы Украины в ЕС и НАТО. Орбан подчеркнул, что Брюссель должен официально признать, что Киев не станет членом…
Американский лидер Дональд Трамп, вероятно, не видит всей картины войны с Ираном. Об этом сообщает телеканал NBC, ссылаясь на свой источник. Один из американских чиновников рассказал, что каждый день с…