Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Роспотребнадзор сообщил, что людям с нарушениями желчевыводящих путей, воспалением желчного пузыря, проблемами с почками или гипотонией следует осторожно употреблять артишок, сообщает РИА Новости.
В ведомстве уточнили, что в пищу используют сочное цветоложе и чешуи растения — как деликатесные блюда, гарниры и пюре. Также популярен чай из бутонов и корней артишока, обладающий тонизирующим эффектом, а из плодов готовят десерты с корицей, лакрицей и шоколадом.
При выборе артишока важно обращать внимание на вес, плотность и цвет — листья должны быть темно-зелеными, крепкими и тяжелыми для своего размера. Сырые артишоки хранят в холодильнике 2–3 дня, а приготовленные — в морозильной камере до двух месяцев.
Артишок богат клетчаткой (до 30% суточной нормы в одном бутоне), белком (4 г на 100 г) и имеет низкую калорийность (60 ккал на 100 г). Он содержит антиоксиданты, в том числе хлорогеновую кислоту, а также витамины A, E, B1, B2, B6, B9, C и минералы: фтор, медь, цинк, йод, железо.
«Осторожность при употреблении артишока следует проявлять людям с проблемами желчевыводящих путей, желчного пузыря, почек и при гипотонии», — отметили в пресс-службе.
Ранее диетолог Василиса Гаврилова заявила, что черника помогает при сердечно-сосудистых заболеваниях. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
Глава комитета Госдумы по труду, социальной политике и делам ветеранов Ярослав Нилов выступил с инициативой, предполагающей обязательную передачу государству десятой части квартир в каждом новом многоквартирном доме. По мнению парламентария,…
Мэр Москвы Сергей Собянин в своем личном блоге сообщил о завершении голосования, организованного проектом «Активный гражданин». Жители столицы выбирали имя для современных поездов серий ЭП2Д и ЭП2ДМ, которые эксплуатируются на…
В Удмуртии в результате атаки беспилотных летательных аппаратов погибли три человека. Еще двое получили ранения, среди пострадавших оказался и ребенок. Информацию о случившемся подтвердили в региональных властях, уточнив детали произошедшего.…
Главный редактор международной медиагруппы «Россия сегодня» и телеканала RT Маргарита Симоньян сообщила о решении посмертно наградить премией имени Тиграна Кеосаяна охранника, погибшего при взрыве в ресторане на Кудринской площади в…
В Москве группа подростков, управлявших автомобилем каршеринга, совершила наезд на припаркованные машины и скрылась с места происшествия, о чем сообщает Telegram-канал «ДТП и ЧП МОСКВА и МО». Инцидент произошел в…
Президент Армении Ваагн Хачатурян подписал указ о переназначении Никола Пашиняна на должность премьер-министра республики. Решение главы государства закрепило за лидером страны право продолжить формирование правительственного кабинета и реализацию программы социально-экономических…