Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Роспотребнадзор сообщил, что людям с нарушениями желчевыводящих путей, воспалением желчного пузыря, проблемами с почками или гипотонией следует осторожно употреблять артишок, сообщает РИА Новости.
В ведомстве уточнили, что в пищу используют сочное цветоложе и чешуи растения — как деликатесные блюда, гарниры и пюре. Также популярен чай из бутонов и корней артишока, обладающий тонизирующим эффектом, а из плодов готовят десерты с корицей, лакрицей и шоколадом.
При выборе артишока важно обращать внимание на вес, плотность и цвет — листья должны быть темно-зелеными, крепкими и тяжелыми для своего размера. Сырые артишоки хранят в холодильнике 2–3 дня, а приготовленные — в морозильной камере до двух месяцев.
Артишок богат клетчаткой (до 30% суточной нормы в одном бутоне), белком (4 г на 100 г) и имеет низкую калорийность (60 ккал на 100 г). Он содержит антиоксиданты, в том числе хлорогеновую кислоту, а также витамины A, E, B1, B2, B6, B9, C и минералы: фтор, медь, цинк, йод, железо.
«Осторожность при употреблении артишока следует проявлять людям с проблемами желчевыводящих путей, желчного пузыря, почек и при гипотонии», — отметили в пресс-службе.
Ранее диетолог Василиса Гаврилова заявила, что черника помогает при сердечно-сосудистых заболеваниях. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
В Таиланде арестовали диджея из Барнаула по подозрению в торговле наркотиками. В ходе обысков у него обнаружили ранее неизвестное психотропное вещество, сообщает Telegram-канал Baza. По данным авторов, 41-летний Антон Петухов,…
Часть стран Евросоюза выражают недовольство позицией, которую заняла глава Еврокомиссии Урсула фон дер Ляйен в отношении конфликта на Ближнем Востоке. Об этом говорится в материале издания Politico. «Некоторые столицы недовольны…
Мировой энергетический кризис, вызванный ростом цен на нефть, возможно, уже набирает обороты, и стабилизировать рынок могут поставки нефти из России. Об этом в разговоре с РИА Новости заявил независимый промышленный…
Начинать прием пищи с овощей может способствовать развитию психологической устойчивости и повышению самооценки у детей. Об этом заявил профессор Токийского университета наук Такэо Фудзивара, сообщает РИА Новости. Фудзивара и его…
Основатель компании Amazon Джефф Безос приобрел несколько участков на острове, известном как «бункер миллиардеров» за 339 миллионов долларов, передает РИА Новости. Частный остров Индиан-Крик в заливе Бискейн, который часто называют…
В аэропорту Краснодара утром 9 марта зафиксированы задержки 18 рейсов — как на вылет, так и на прилет. Согласно данным онлайн-табло, среди задерживаемых вылетов шесть — в Москву, а также…