Общество

Росконтроль выявил фальшивую сметану на российских прилавках

28 февраля 2019, 13:21 — Общественная служба новостей — ОСН

Два образца сметаны были забракованы специалистами Росконтроля из-за содержащегося в ней крахмала. Об этом говорится в результатах исследования, проведенного организацией накануне Масленицы. Его итоги представлены на сайте Росконтроля.

В лаборатории проверили 7 образцов 20-процентной сметаны брендов «Простоквашино», «Вкуснотеево», «Бежин луг», «Брест-Литовск», «Киржачский молочный завод», «Ростагроэкспорт» и «Благода».

По словам экспертов, самыми частыми нарушениями, которыми грешат производители сметаны, являются замена дорогих молочных жиров на растительные, а также использование стабилизаторов для придания продукту необходимой консистенции.

Экспертиза в проверенной сметане немолочных жиров не выявила, зато в двух образцах обнаружен крахмал, не указанный в маркировке. Это продукция брендов «Вкуснотеево» и«Простоквашино». За данное нарушение оба товара занесены в «чёрный список» Росконтроля.

«Крахмал добавляют в сметану, чтобы, в угоду потребительским предпочтениям (чтобы ложка стояла), сделать продукт более густым, заодно немного сэкономить на сырье или компенсировать погрешности технологического процесса. Сам по себе крахмал не вреден для здоровья, но он существенно меняет пищевую ценность продукта, кроме того, это немолочный компонент, и его использование в традиционных натуральных молочных продуктах, таких как сметана, не предусмотрено, особенно если оно не отражено в маркировке. Это расценивается как введение потребителей в заблуждение», – рассказала специалист экспертного центра Союза потребителей Росконтроль Елена Менячихина.

К остальным физико-химическим показателям, по которым оценивают качество сметаны, у экспертов претензий не возникло.

Напомним, ранее сообщалось, что Росконтроль проверил стиральные порошки на токсичность.

Поделиться

Последние статьи

Костин: банковский бизнес рано хоронить

Председатель правления ВТБ Андрей Костин выступил с заявлением о состоянии традиционной банковской деятельности. Он подчеркнул, что преждевременно ставить крест на классическом банковском бизнесе. Об этом в пятницу, 5 июня, сообщает…

% дней назад

Трамп сообщил, что он и Вэнс хотят завершения украинского конфликта

Лидер Соединённых Штатов Америки Дональд Трамп выступил с публичным заявлением, в котором сообщил о своей вовлеченности в урегулирование бушующего на украинской территории противостояния, высказавшись о проводимой работе. В ходе сегодняшней…

% дней назад

В Ереване сторонник партии Пашиняна протаранил участников кампании оппозиции

В Ереване произошел инцидент во время агитационной кампании оппозиции. По данным ТАСС, сторонник партии «Гражданский договор», которую возглавляет премьер-министр Армении Никол Пашинян, на грузовом фургоне наехал на участников мероприятия. Об…

% дней назад

Врач Чернышёва: об алкоголизме говорит нарушение обещаний из-за похмелья

Врач Мирослава Чернышова в интервью с UfaTime.ru описала ранние маркеры алкогольной зависимости, которые можно выявить при самоанализе. По ее словам, человеку стоит насторожиться, если он систематически потребляет больше запланированного объема…

% дней назад

Мерц заявил о готовности Европы к переговорам с Россией по Украине

Канцлер Германии Мерц заявил, что Европа готова к переговорам с Россией по вопросу урегулирования конфликта на Украине. По его словам, европейские страны не исключают дипломатический путь и готовы участвовать в…

% дней назад

Ушаков сообщил, что работа для дипломатов по украинскому вопросу еще впереди

Помощник лидера Российской Федерации Юрий Ушаков выступил с заявлением о перспективах дипломатической деятельности в контексте поиска возможных вариантов скорейшего мирного завершения бушующего на территории Украины противостояния. Об этом информирует РИА Новости, приводя текст сделанного им утверждения.…

% дней назад