Роскачество провело исследование ветчины из свинины и выявило несоответствия в составе у некоторых производителей.
Эксперты проверили образцы 21 торговой марки и обнаружили, что в 13 из них содержится «скрытый» крахмал. Это является нарушением законодательства. Некоторые образцы также содержали соевый белок.
Свинину, как основной ингредиент, нашли в каждой исследованной ветчине, что подтвердилось анализом ДНК и гистологическим анализом.
Однако некоторые производители в составе не всегда указывали все компоненты, используемые при производстве ветчины.
Встречающиеся не заявленные составляющие включают в себя животный белок, субпродукты, свиная шкура, мясо механической обвалки, крахмал, каррагинан, камеди и клетчатку.
Исследование также подтвердило отсутствие ДНК грызунов, кошек и собак, кукурузы и рапса в ветчине, исключая эти компоненты из опасений потребителей.
Не было выявлено генетически модифицированных организмов (ГМО).
В заключении эксперты отметили, что ветчина безопасна с точки зрения микробиологических показателей, не выявив опасных бактерий, включая листерии, сальмонеллы и кишечную палочку.
Ранее врач Мясников сообщил о противовоспалительных свойствах вина и пива. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Председатель ЦИК Элла Памфилова сообщила, что в ЛНР беспилотник кружит в 150 метрах от здания, где находится избирательная комиссия, и люди не могут покинуть помещение. Об этом она заявила на…
Друг бесследно исчезнувшей в красноярской тайге семьи Усольцевых Валентин Дегтерев обнаружил странные детали на месте, где пропали его близкие, сообщает «АиФ». По его словам, на одном из снимков волонтёров он…
В сети интернет мошенники распространяют поддельное постановление, которое якобы исходит от избирательной комиссии. Документ содержит призыв к гражданам мужского пола явиться на избирательный участок, организованный на базе военкомата. Об этом…
Председатель Центральной избирательной комиссии России Элла Памфилова заявила, что россияне серьезно относятся к участию в выборах. Об этом она сказала на брифинге, посвященном началу работы избирательных участков по всей стране.…
Около миллиона избирателей воспользовались дистанционным электронным голосованием (ДЭГ) на выборах депутатов Госдумы в Москве в первый день голосования. Об этом свидетельствуют данные сервиса наблюдения за ходом выборов. По информации сервиса,…
Цены производителей в Германии в августе выросли до 4,6% в годовом выражении с 3% в июле, хотя аналитики ожидали роста лишь до 4,1%. Как сообщило Федеральное статистическое управление, промышленная инфляция…