Роскачество провело исследование ветчины из свинины и выявило несоответствия в составе у некоторых производителей.
Эксперты проверили образцы 21 торговой марки и обнаружили, что в 13 из них содержится «скрытый» крахмал. Это является нарушением законодательства. Некоторые образцы также содержали соевый белок.
Свинину, как основной ингредиент, нашли в каждой исследованной ветчине, что подтвердилось анализом ДНК и гистологическим анализом.
Однако некоторые производители в составе не всегда указывали все компоненты, используемые при производстве ветчины.
Встречающиеся не заявленные составляющие включают в себя животный белок, субпродукты, свиная шкура, мясо механической обвалки, крахмал, каррагинан, камеди и клетчатку.
Исследование также подтвердило отсутствие ДНК грызунов, кошек и собак, кукурузы и рапса в ветчине, исключая эти компоненты из опасений потребителей.
Не было выявлено генетически модифицированных организмов (ГМО).
В заключении эксперты отметили, что ветчина безопасна с точки зрения микробиологических показателей, не выявив опасных бактерий, включая листерии, сальмонеллы и кишечную палочку.
Ранее врач Мясников сообщил о противовоспалительных свойствах вина и пива. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Первый зампред комитета Совета Федерации по международным делам Владимир Джабаров в беседе с «Лентой.ру» заявил, что у России нет намерений устанавливать контроль над украинской столицей. Так он прокомментировал прогноз бывшего…
Североатлантический альянс приступил к разработке планов по расширению ядерного сдерживания на европейском континенте. О подготовке новых стратегических инициатив сообщило агентство DPA, ссылаясь на информированные источники в военно-политических кругах. По имеющейся…
В социальной сети X* бывший глава дипломатии Евросоюза Жозеп Боррель заявил, что правовые нормы ЕС исключали возможность одностороннего исключения какой-либо страны из Шенгенского соглашения. По его словам, ни одно государство-член…
В порт Мурманска прибыл танкер под флагом Панамы, доставивший партию бензина объемом около 30 тысяч тонн. Судно загружалось в марокканском порту Танжер в середине июля, сообщили Reuters источники в отрасли.…
Керченский городской суд Республики Крым вынес приговор местной жительнице, признанной виновной в совершении наезда на 85-летнего пешехода. Инцидент произошел в условиях светлого времени суток при сухой проезжей части и отсутствии…
В Таиланде задержанные по подозрению в похищении брата и сестры из России признались в их убийстве, сообщает газета Thairath. Полиция арестовала 43-летнего Тхана Кыттхонга и 39-летнего Тхонгчая Синина, известных как…