Роскачество провело исследование ветчины из свинины и выявило несоответствия в составе у некоторых производителей.
Эксперты проверили образцы 21 торговой марки и обнаружили, что в 13 из них содержится «скрытый» крахмал. Это является нарушением законодательства. Некоторые образцы также содержали соевый белок.
Свинину, как основной ингредиент, нашли в каждой исследованной ветчине, что подтвердилось анализом ДНК и гистологическим анализом.
Однако некоторые производители в составе не всегда указывали все компоненты, используемые при производстве ветчины.
Встречающиеся не заявленные составляющие включают в себя животный белок, субпродукты, свиная шкура, мясо механической обвалки, крахмал, каррагинан, камеди и клетчатку.
Исследование также подтвердило отсутствие ДНК грызунов, кошек и собак, кукурузы и рапса в ветчине, исключая эти компоненты из опасений потребителей.
Не было выявлено генетически модифицированных организмов (ГМО).
В заключении эксперты отметили, что ветчина безопасна с точки зрения микробиологических показателей, не выявив опасных бактерий, включая листерии, сальмонеллы и кишечную палочку.
Ранее врач Мясников сообщил о противовоспалительных свойствах вина и пива. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Министерство обороны Украины внесло изменения в порядок использования наркотических обезболивающих препаратов на передовой, сделав их более доступными для военнослужащих. Об этом информирует пресс-служба министерства. «Военные медики теперь смогут использовать наркотические…
Выступление президента России Владимира Путина на параде 9 мая с нетерпением ждут во всем мире, так как оно обещает быть крайне значимым, заявил официальный представитель Кремля Дмитрий Песков автору информационной…
Представительница малочисленного народа сето Елена Вариксоо, участвовавшая во встрече с президентом России Владимиром Путиным, прокомментировала комичный эпизод, произошедший во время мероприятия. Ее слова приводит ИС «Вести». На встрече глава государства…
Жители села Новотроицкое Хабаровского края пожаловались на свободных свиней, которые нападают на детей и разрывают могилы на кладбище. Об этом сообщает Telegram-канал Amur Mash. По словам местных жителей, животные заходят…
В Краснодарском крае уже около двух недель продолжаются поиски 14-летней девочки, пропавшей после атаки беспилотников ВСУ на Туапсе 16 апреля. Обломки сбитого дрона попали в жилой дом, где находился ребёнок.…
Бывшего руководителя Следственного управления СКР по Ивановской области Артема Сосновикова уволили в связи с утратой доверия. Об этом сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на решение суда. Сообщается, что в конце 2025…