Роскачество провело исследование ветчины из свинины и выявило несоответствия в составе у некоторых производителей.
Эксперты проверили образцы 21 торговой марки и обнаружили, что в 13 из них содержится «скрытый» крахмал. Это является нарушением законодательства. Некоторые образцы также содержали соевый белок.
Свинину, как основной ингредиент, нашли в каждой исследованной ветчине, что подтвердилось анализом ДНК и гистологическим анализом.
Однако некоторые производители в составе не всегда указывали все компоненты, используемые при производстве ветчины.
Встречающиеся не заявленные составляющие включают в себя животный белок, субпродукты, свиная шкура, мясо механической обвалки, крахмал, каррагинан, камеди и клетчатку.
Исследование также подтвердило отсутствие ДНК грызунов, кошек и собак, кукурузы и рапса в ветчине, исключая эти компоненты из опасений потребителей.
Не было выявлено генетически модифицированных организмов (ГМО).
В заключении эксперты отметили, что ветчина безопасна с точки зрения микробиологических показателей, не выявив опасных бактерий, включая листерии, сальмонеллы и кишечную палочку.
Ранее врач Мясников сообщил о противовоспалительных свойствах вина и пива. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
В Красноярском крае произошло смертельное ДТП с участием легкового автомобиля и лошади. Как сообщает региональное МВД, авария случилась на 17-м километре трассы Шарыпово — Ужур — Балахта. 19-летний водитель ВАЗ-21124…
Кипрский журналист Алекс Христофору в эфире своего YouTube-канала выразил мнение, что Владимиру Зеленскому на фоне недовольства украинцев стоит опасаться повторения инцидента, подобного стрельбе на ужине с участием президента США Дональда…
Беляши, сосиски в тесте, пирожки и булочки можно отнести к категории угощений, которые не предоставляют организму никакой пользы, но потенциально могут нанести вред. Так считает врач-эндокринолог, диетолог Антон Поляков. Его…
В воскресенье, 26 апреля, состоялся финал седьмого сезона популярного шоу «Маска», который был транслирован из Государственного Кремлевского Дворца. В решающем этапе соревнования участвовали четыре финалиста. О том, кто стал победителем…
За нарушение правил пожарной безопасности при приготовлении шашлыка на дачных участках россиянам может грозить штраф до 15 тысяч рублей, а в случае возникновения пожара — до 50 тысяч рублей. Об…
Аналитики компании «Корпорэйт Трэвел» в беседе с РИА Новости подсчитали: россияне могут отправиться без визы в 86 государств, а ещё 38 стран предлагают упрощённый въезд через электронное разрешение или штамп…