Роскачество провело исследование ветчины из свинины и выявило несоответствия в составе у некоторых производителей.
Эксперты проверили образцы 21 торговой марки и обнаружили, что в 13 из них содержится «скрытый» крахмал. Это является нарушением законодательства. Некоторые образцы также содержали соевый белок.
Свинину, как основной ингредиент, нашли в каждой исследованной ветчине, что подтвердилось анализом ДНК и гистологическим анализом.
Однако некоторые производители в составе не всегда указывали все компоненты, используемые при производстве ветчины.
Встречающиеся не заявленные составляющие включают в себя животный белок, субпродукты, свиная шкура, мясо механической обвалки, крахмал, каррагинан, камеди и клетчатку.
Исследование также подтвердило отсутствие ДНК грызунов, кошек и собак, кукурузы и рапса в ветчине, исключая эти компоненты из опасений потребителей.
Не было выявлено генетически модифицированных организмов (ГМО).
В заключении эксперты отметили, что ветчина безопасна с точки зрения микробиологических показателей, не выявив опасных бактерий, включая листерии, сальмонеллы и кишечную палочку.
Ранее врач Мясников сообщил о противовоспалительных свойствах вина и пива. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
В столице в четверг, пятого ноября, ожидается небольшой дождь со снегом, а воздух прогреется до плюс шести градусов. Об этом РИА Новости рассказала Татьяна Позднякова, главный специалист метеобюро Москвы. По…
Российские военные нанесли поражение сухогрузу, перевозившему военное имущество для украинских войск. Судно находилось в акватории Черного моря, приблизительно в 52 километрах юго-западнее Одессы. Об этом проинформировали в Минобороны России. В…
Народная артистка Диана Гурцкая заявила, что никогда не воспринимала слепоту как недуг. В интервью РИА Новости она отметила, что с ранних лет ее жизнь складывалась так же, как у сверстников,…
В блоге Healthy, размещённом на платформе «Дзен», психолог Елена перечислила комбинации продуктов, способствующие увеличению объёма живота. Специалист объяснила, какие пары блюд несут повышенную калорийность и провоцируют нежелательные последствия для фигуры.…
В Рязани после падения обломков беспилотников повреждены линии электропередачи. В некоторых районах города возникли перебои с электричеством, его подачу восстанавливают, сообщил губернатор Павел Малков. По словам Малкова, минувшей ночью Рязанская…
Из Абакана в сторону Курагино поднялся в воздух вертолет, на борту которого находятся специалисты экстренных служб. Воздушное судно задействовано в спасательной операции. Информацию об этом предоставило главное управление МЧС России…