Роскачество провело исследование ветчины из свинины и выявило несоответствия в составе у некоторых производителей.
Эксперты проверили образцы 21 торговой марки и обнаружили, что в 13 из них содержится «скрытый» крахмал. Это является нарушением законодательства. Некоторые образцы также содержали соевый белок.
Свинину, как основной ингредиент, нашли в каждой исследованной ветчине, что подтвердилось анализом ДНК и гистологическим анализом.
Однако некоторые производители в составе не всегда указывали все компоненты, используемые при производстве ветчины.
Встречающиеся не заявленные составляющие включают в себя животный белок, субпродукты, свиная шкура, мясо механической обвалки, крахмал, каррагинан, камеди и клетчатку.
Исследование также подтвердило отсутствие ДНК грызунов, кошек и собак, кукурузы и рапса в ветчине, исключая эти компоненты из опасений потребителей.
Не было выявлено генетически модифицированных организмов (ГМО).
В заключении эксперты отметили, что ветчина безопасна с точки зрения микробиологических показателей, не выявив опасных бактерий, включая листерии, сальмонеллы и кишечную палочку.
Ранее врач Мясников сообщил о противовоспалительных свойствах вина и пива. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Депутат Госсобрания — Курултая Башкортостана Алексей Локотченко, участвующий в специальной военной операции, получил ранение. Об этом рассказал председатель парламента региона России Константин Толкачев. 29-летний житель Уфы отправился в зону СВО в феврале 2024 года. Служил…
В Министерстве иностранных дел Швейцарии заявили, что участие в конференции по Украине подтвердили более 60 стран – половина из них не из Европы. Об этом пишет РИА Новости. По имеющейся…
Президент РФ Владимир Путин в понедельник, 20 мая, подписал указ об освобождении с поста замглавы Минобороны РФ Юрия Садовенко. Соответствующий документ опубликован на официальном портале правовой информации. Уточняется, что указ…
Женщина из Приморского края за деньги выдавала недостоверные сведения об отцах своих детей, сообщает следствие. Об этом сообщает издание «Регнум». По данным органов, она сотрудничала с знакомой из ЗАГСа, чтобы…
В Санкт-Петербурге четырехлетний мальчик попал под колеса грузового автомобиля. Об этом в четверг, 20 мая, проинформировало издание «Фонтанка» со ссылкой на ГУ МВД. Все случилось на Долгоозерной улице в Северной…
Политолог Дмитрий Журавлев в беседе с «Вечерней Москвой» рассказал, как долго Владимир Зеленский, президентские полномочия которого истекают сегодня, будет оставаться у власти. По его словам, Зеленский не стал проводить выборы…