Роскачество провело исследование ветчины из свинины и выявило несоответствия в составе у некоторых производителей.
Эксперты проверили образцы 21 торговой марки и обнаружили, что в 13 из них содержится «скрытый» крахмал. Это является нарушением законодательства. Некоторые образцы также содержали соевый белок.
Свинину, как основной ингредиент, нашли в каждой исследованной ветчине, что подтвердилось анализом ДНК и гистологическим анализом.
Однако некоторые производители в составе не всегда указывали все компоненты, используемые при производстве ветчины.
Встречающиеся не заявленные составляющие включают в себя животный белок, субпродукты, свиная шкура, мясо механической обвалки, крахмал, каррагинан, камеди и клетчатку.
Исследование также подтвердило отсутствие ДНК грызунов, кошек и собак, кукурузы и рапса в ветчине, исключая эти компоненты из опасений потребителей.
Не было выявлено генетически модифицированных организмов (ГМО).
В заключении эксперты отметили, что ветчина безопасна с точки зрения микробиологических показателей, не выявив опасных бактерий, включая листерии, сальмонеллы и кишечную палочку.
Ранее врач Мясников сообщил о противовоспалительных свойствах вина и пива. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Член Совета по внешней и оборонной политике РФ, бывший сенатор Андрей Климов назвал возможный ввод войск в Иран непозволительной роскошью для США. Об этом сообщает Ридус. По словам эксперта, подобное…
День несёт энергию интеллектуального прорыва, неожиданных озарений и освобождения от старых ограничений. Общая космическая картина дня Луна в Водолее продолжает своё путешествие, формируя соединение с Солнцем в Водолее (новолуние в…
С приходом весны и сходом снега в московских парках могут появиться единичные особи змей, но массовое пробуждение начнется только при устойчивой температуре воздуха +8–10 градусов. Об этом агентству «Москва» рассказал…
День несёт энергию интеллектуального прорыва, неожиданных озарений и освобождения от старых ограничений. Общая космическая картина дня Луна в Водолее продолжает своё путешествие, формируя соединение с Солнцем в Водолее (новолуние в…
Россиянам дали советы для устройства на работу. Об этом сообщило издание РБК. Менеджер по персоналу Анна Спирина рассказала, что перед отправкой резюме стоит почитать отзывы о компании и найти комментарии…
День несёт энергию интеллектуального прорыва, неожиданных озарений и освобождения от старых ограничений. Общая космическая картина дня Луна в Водолее продолжает своё путешествие, формируя соединение с Солнцем в Водолее (новолуние в…