Роскачество провело исследование ветчины из свинины и выявило несоответствия в составе у некоторых производителей.
Эксперты проверили образцы 21 торговой марки и обнаружили, что в 13 из них содержится «скрытый» крахмал. Это является нарушением законодательства. Некоторые образцы также содержали соевый белок.
Свинину, как основной ингредиент, нашли в каждой исследованной ветчине, что подтвердилось анализом ДНК и гистологическим анализом.
Однако некоторые производители в составе не всегда указывали все компоненты, используемые при производстве ветчины.
Встречающиеся не заявленные составляющие включают в себя животный белок, субпродукты, свиная шкура, мясо механической обвалки, крахмал, каррагинан, камеди и клетчатку.
Исследование также подтвердило отсутствие ДНК грызунов, кошек и собак, кукурузы и рапса в ветчине, исключая эти компоненты из опасений потребителей.
Не было выявлено генетически модифицированных организмов (ГМО).
В заключении эксперты отметили, что ветчина безопасна с точки зрения микробиологических показателей, не выявив опасных бактерий, включая листерии, сальмонеллы и кишечную палочку.
Ранее врач Мясников сообщил о противовоспалительных свойствах вина и пива. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Европейский Союз выделил 10 миллионов евро на создание специального трибунала в отношении российских чиновников. Об этом сообщила глава дипломатии Евросоюза Кая Каллас в своем профиле социальной сети Х*. Целью такого…
Политический и экономический обозреватель Пол Крейг Робертс поделился мыслями о Европе. Об этом пишет РИА Новости. По мнению эксперта, европейцы не решатся на прямой военный конфликт с Россией. Но с…
Полковник в отставке, военный эксперт Виталий Киселев назвал ситуацию под Константиновкой сложной в ходе проведения специальной военной операции (СВО). Его слова приводит «Лента.ру». По словам Киселева, Вооруженные силы Украины (ВСУ)…
Американская академия киноискусств огласила список претендентов на премию «Оскар». Кинолента «Грешники» совершила прорыв, получив небывалое количество номинаций, став абсолютным лидером по этому показателю. В категории «Лучший фильм» представлены следующие работы:…
Многие мировые державы за последнее время усилили свое внимание к Арктике. Это подтверждается недавним резонансом вокруг Гренландии. Что касается России, то она усиливает свой военный потенциал на Кольском полуострове, передает…
Опрос учителей начальных классов в Британии показал, что каждый четвертый первоклассник до сих пор пользуется подгузником, поскольку родители не приучают детей к горшку и туалету. Особенно остро проблема проявляется на…