Роскачество: салаты не следует оставлять на столе дольше трех часов

В Роскачестве рассказали, как долго можно держать салаты на праздничном столе. Об этом сообщает Life.ru.

Отмечается, что новогодние блюда с заправкой быстро портятся. В итоге, даже в холодильнике их можно держать не дольше 12–18 часов.

«Категорически не следует оставлять заправленное блюдо на праздничном столе при комнатной температуре дольше 2–3 часов», – сказано в материале.

Известно, что опасность создает влажная среда, идеально подходящая для быстрого размножения микроорганизмов. Специалисты посоветовали готовить салаты небольшими порциями. Нарезанные ингредиенты и соус при этом лучше хранить отдельно.

Как ранее писала Общественная служба новостей, диетолог Нурия Дианова рассказала, как сделать майонезные салаты на Новый год здоровыми.

Доцент кафедры диетологии Университета РОСБИОТЕХ Анастасия Лебедева заявила, что злоупотребление мандаринами может вызвать проблемы со стороны желудочно-кишечного тракта.