Роскачество: при покупке меда стоит присмотреться к его цвету

Специалисты Роскачества сообщили как избежать подделок при покупке меда. Об этом пишет РИА Новости.

По данным источника, перед покупкой сладости надо изучить ее цвет – они различаются в зависимости от сорта меда.

«При выборе меда в магазине, во-первых, стоит обращать внимание на цвет продукции — у каждого сорта он свой. Так, цветочный мед, как правило, имеет светло-желтый цвет, липовый — янтарный, гречишный — ближе к коричневому», — говорится в публикации.

Отмечается, что жидкий мед должен плавно перетекать от одной стенки банки к другой. Для проверки достаточно повертеть емкость в руках. При этом мед может и засахариться — если он прошлогодний.

Ну а если продукт можно попробовать, то у него не должно быть привкуса карамели – это говорит о том, что мед хранили в ненадлежащих условиях и перегрели. А если во вкусе есть кислота, значит начался процесс брожения.

Ранее в пресс-службе Роспотребнадзора рассказали о пользе приправ. По данным ведомства, чеснок, лук и имбирь и другие пряности помогают обмену веществ и подавляют развитию гнилостных бактерий в кишечнике.

Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.