Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Роскачество предупредило россиян об угрозе кишечных инфекций, связанной с употреблением летних напитков со льдом. Об этом рассказала директор Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества Елена Спеценко.
По словам эксперта, основная опасность кроется в нарушении гигиенических норм при изготовлении льда – если лед был сделан из некипяченой водопроводной воды, использовались грязные формы или немытые руки, передает ТАСС.
В таком случае в напитке могут оказаться возбудители кишечных инфекций, пояснила Спеценко. Она добавила, что состояние ледогенераторов также играет ключевую роль: редкая санитарная обработка оборудования повышает риск заболеваний у потребителей.
Спеценко уточнила, что низкая температура лишь подавляет рост большинства бактерий, но не уничтожает их полностью. Отдельной проблемой она назвала перекрестное загрязнение.
В домашних морозилках лед в открытых лотках нередко хранят рядом с сырым мясом, рыбой или курицей. Сок от размороженных продуктов может попадать на кубики, передавая возбудители инфекций.
Эксперт подчеркнула: безопасный лед должен производиться исключительно из питьевой бутилированной или предварительно прокипяченной воды. Хранить его необходимо в герметично закрытом контейнере, не допуская контакта с сырыми продуктами.
Чтобы холодный напиток не стал причиной проблем со здоровьем, достаточно соблюдать несколько простых рекомендаций. В кафе и ресторане стоит обратить внимание на внешний вид льда.
Мутные кубики с белыми вкраплениями, посторонним запахом или неоднородной структурой — повод отказаться от заказа. Прозрачный лед без примесей, как правило, сделан из фильтрованной воды в ледогенераторе, который регулярно проходит санитарную обработку.
Ранее сообщалось, что в Москве под видом приставов пытались отравить пенсионерку коробками с ядом.
Ветеринар Уражевский призвал не кормить креветками питомцев. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
33-летний турист Энтони Поллио, который стал жертвой нападения медведя в национальном парке Глейшер, штат Монтана, незадолго до трагедии отправил своему отцу эмоциональное голосовое сообщение. Уточняется, что медведь напал на Энтони…
На архангельском месторождении имени Владимира Гриба добыли алмаз-гигант весом 190,08 карата. Как сообщили ТАСС в компании «Агд даймондс», ювелирный камень размером почти 46 на 25 миллиметров извлекли 29 апреля с…
Некоторые страны с недружественными по отношению к России режимами пытаются помешать организации голосования для россиян на выборах в Госдуму, которые пройдут в сентябре. Об этом в интервью ТАСС заявил директор…
Эксперт кофейной компании «Сварщица Екатерина» Сергей Митрофанов назвал РИА Новости главные признаки качественного растворимого кофе. По его словам, грамотно приготовленный продукт должен иметь светло-карамельный оттенок, а тёмный цвет почти всегда…
Российская компания Space Energy объявила о планах построить первый в стране частный космодром в Приморском крае, сделав ставку на стремительно растущий рынок малых спутников. Стартовая площадка под названием «Приморский» будет…
В Москве погоня за пьяным каршерингом закончилась закономерным финалом. Как сообщили РИА Новости в столичном главке МВД, вечером 10 мая в Первом Митинском переулке водитель проигнорировал требование сотрудников ДПС остановиться…