Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Роскачество предупредило россиян об угрозе кишечных инфекций, связанной с употреблением летних напитков со льдом. Об этом рассказала директор Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества Елена Спеценко.
По словам эксперта, основная опасность кроется в нарушении гигиенических норм при изготовлении льда – если лед был сделан из некипяченой водопроводной воды, использовались грязные формы или немытые руки, передает ТАСС.
В таком случае в напитке могут оказаться возбудители кишечных инфекций, пояснила Спеценко. Она добавила, что состояние ледогенераторов также играет ключевую роль: редкая санитарная обработка оборудования повышает риск заболеваний у потребителей.
Спеценко уточнила, что низкая температура лишь подавляет рост большинства бактерий, но не уничтожает их полностью. Отдельной проблемой она назвала перекрестное загрязнение.
В домашних морозилках лед в открытых лотках нередко хранят рядом с сырым мясом, рыбой или курицей. Сок от размороженных продуктов может попадать на кубики, передавая возбудители инфекций.
Эксперт подчеркнула: безопасный лед должен производиться исключительно из питьевой бутилированной или предварительно прокипяченной воды. Хранить его необходимо в герметично закрытом контейнере, не допуская контакта с сырыми продуктами.
Чтобы холодный напиток не стал причиной проблем со здоровьем, достаточно соблюдать несколько простых рекомендаций. В кафе и ресторане стоит обратить внимание на внешний вид льда.
Мутные кубики с белыми вкраплениями, посторонним запахом или неоднородной структурой — повод отказаться от заказа. Прозрачный лед без примесей, как правило, сделан из фильтрованной воды в ледогенераторе, который регулярно проходит санитарную обработку.
Ранее сообщалось, что в Москве под видом приставов пытались отравить пенсионерку коробками с ядом.
Ветеринар Уражевский призвал не кормить креветками питомцев. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Польское издание Rzeczpospolita подвергло критике предложения о развертывании производства ракет для зенитно-ракетных комплексов Patriot на украинской территории. По мнению авторов публикации, подобные инициативы являются не более чем политическими спекуляциями, оторванными…
Известная актриса Анджелина Джоли не была удивлена новостью о том, что ее бывший супруг Брэд Питт вновь начал употреблять алкоголь после семи лет трезвости. Об этом сообщает Daily Mail, ссылаясь…
Латвия ввела односторонний запрет на импорт ряда продуктов из России, включив в ограничительный список шоколад, кондитерские изделия, пиво и морепродукты. Как сообщает EURACTIV, Рига объясняет этот шаг соображениями «общественной морали,…
Бывшие адвокаты Саши Митрошиной были приговорены к четырем годам лишения свободы за мошенничество на сумму 41 миллион рублей. Ольга Гольцева и Алиса Волхова проведут в колонии по четыре года каждая,…
Почетное звание «Ветеран труда» присваивается гражданам за многолетнюю добросовестную работу и значительные заслуги перед государством. В России различают два статуса: «Ветеран труда» федерального уровня и «Ветеран труда» субъекта Российской Федерации.…
В Санкт-Петербурге мужчина срезал с годовалого сына нательный православный крестик, пока рядом находилась мать ребёнка. Происходящее попало на видео, которое опубликовал Telegram-канал «Mash на Мойке». По данным канала, мужчина работает…