Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Роскачество предупредило россиян об угрозе кишечных инфекций, связанной с употреблением летних напитков со льдом. Об этом рассказала директор Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества Елена Спеценко.
По словам эксперта, основная опасность кроется в нарушении гигиенических норм при изготовлении льда – если лед был сделан из некипяченой водопроводной воды, использовались грязные формы или немытые руки, передает ТАСС.
В таком случае в напитке могут оказаться возбудители кишечных инфекций, пояснила Спеценко. Она добавила, что состояние ледогенераторов также играет ключевую роль: редкая санитарная обработка оборудования повышает риск заболеваний у потребителей.
Спеценко уточнила, что низкая температура лишь подавляет рост большинства бактерий, но не уничтожает их полностью. Отдельной проблемой она назвала перекрестное загрязнение.
В домашних морозилках лед в открытых лотках нередко хранят рядом с сырым мясом, рыбой или курицей. Сок от размороженных продуктов может попадать на кубики, передавая возбудители инфекций.
Эксперт подчеркнула: безопасный лед должен производиться исключительно из питьевой бутилированной или предварительно прокипяченной воды. Хранить его необходимо в герметично закрытом контейнере, не допуская контакта с сырыми продуктами.
Чтобы холодный напиток не стал причиной проблем со здоровьем, достаточно соблюдать несколько простых рекомендаций. В кафе и ресторане стоит обратить внимание на внешний вид льда.
Мутные кубики с белыми вкраплениями, посторонним запахом или неоднородной структурой — повод отказаться от заказа. Прозрачный лед без примесей, как правило, сделан из фильтрованной воды в ледогенераторе, который регулярно проходит санитарную обработку.
Ранее сообщалось, что в Москве под видом приставов пытались отравить пенсионерку коробками с ядом.
Ветеринар Уражевский призвал не кормить креветками питомцев. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
В Тверской области возбуждено уголовное дело против 65-летней жительницы города Торжок. Женщина, недовольная качеством услуг в салоне связи, бросила в лицо сотруднице терминал безналичной оплаты. В результате 21-летняя менеджер получила…
Министерство обороны Российской Федерации сообщило об уничтожении двух истребителей МиГ-29, принадлежащих Вооруженным силам Украины. Атака была проведена на аэродроме Вознесенск, расположенном в Николаевской области. По данным ведомства, цель удара была…
Вице-премьер и министр обороны Польши Владислав Косиняк-Камыш объявил в соцсети Х о заключении «исторического контракта» на приобретение трех подводных лодок у Швеции. Соглашение, по его словам, зафиксируют 29 июня в…
По данным ТАСС, ссылающегося на оперативные службы, причиной массового отравления на празднике в Подмосковье стал мефедрон. Согласно предварительной информации, все пострадавшие отравились именно этим веществом. Как передаёт Telegram‑канал Mash, среди…
Военный советник верховного лидера Ирана Мохсен Резаи выступил с заявлением в социальной сети X. Он обвинил Соединенные Штаты в нарушении двух пунктов заключенного с Ираном меморандума о разрешении конфликта. Резаи,…
Мэр Донецка Алексей Кулемзин в своем Telegram-канале распространил информацию о ранении мужчины 1960 года рождения, которое тот получил в ходе атаки украинских военных на автозаправочную станцию, расположенную в Кировском районе…