Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Роскачество предупредило россиян об угрозе кишечных инфекций, связанной с употреблением летних напитков со льдом. Об этом рассказала директор Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества Елена Спеценко.
По словам эксперта, основная опасность кроется в нарушении гигиенических норм при изготовлении льда – если лед был сделан из некипяченой водопроводной воды, использовались грязные формы или немытые руки, передает ТАСС.
В таком случае в напитке могут оказаться возбудители кишечных инфекций, пояснила Спеценко. Она добавила, что состояние ледогенераторов также играет ключевую роль: редкая санитарная обработка оборудования повышает риск заболеваний у потребителей.
Спеценко уточнила, что низкая температура лишь подавляет рост большинства бактерий, но не уничтожает их полностью. Отдельной проблемой она назвала перекрестное загрязнение.
В домашних морозилках лед в открытых лотках нередко хранят рядом с сырым мясом, рыбой или курицей. Сок от размороженных продуктов может попадать на кубики, передавая возбудители инфекций.
Эксперт подчеркнула: безопасный лед должен производиться исключительно из питьевой бутилированной или предварительно прокипяченной воды. Хранить его необходимо в герметично закрытом контейнере, не допуская контакта с сырыми продуктами.
Чтобы холодный напиток не стал причиной проблем со здоровьем, достаточно соблюдать несколько простых рекомендаций. В кафе и ресторане стоит обратить внимание на внешний вид льда.
Мутные кубики с белыми вкраплениями, посторонним запахом или неоднородной структурой — повод отказаться от заказа. Прозрачный лед без примесей, как правило, сделан из фильтрованной воды в ледогенераторе, который регулярно проходит санитарную обработку.
Ранее сообщалось, что в Москве под видом приставов пытались отравить пенсионерку коробками с ядом.
Ветеринар Уражевский призвал не кормить креветками питомцев. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Председатель ЦК КПРФ Геннадий Зюганов выступил с призывом молиться за успех российской делегации, принимающей участие в трехсторонних переговорах с представителями Украины и США в Абу-Даби. Свое обращение парламентарий озвучил 10…
Официальный представитель МИД Индии Рандхир Джайсвал заявил, что Нью-Дели передал Москве и Киеву несколько предложений, направленных на снижение напряженности и обеспечение безопасности в Черном море. Об этом дипломат сообщил во…
Уполномоченный по защите государственного языка Украины не принял никаких мер после обращения, связанного с использованием русского языка главой киевского режима Владимиром Зеленским. Информацию об этом предоставил секретариат языкового омбудсмена изданию…
Секретариат языкового омбудсмена Украины Елены Ивановской не стал реагировать на обращение, связанное с применением главой киевского режима Владимиром Зеленским русского языка. Об этом во вторник, 10 ноября, сообщает издание «Страна.ua»…
Бывший главнокомандующий ВСУ, посол Украины в Великобритании Валерий Залужный заявил, что украинский конфликт завершится только после формирования нового мирового порядка и разделения государств на сферы влияния. Такое мнение он изложил…
Семеро пациентов, которые попали в больницу после употребления вяленой рыбы, зараженной возбудителями описторхоза, покинули стационар. Об этом во вторник, 10 ноября, сообщает РИА Новости. Как уточнили в пресс-службе министерства здравоохранения…