Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Роскачество предупредило россиян об угрозе кишечных инфекций, связанной с употреблением летних напитков со льдом. Об этом рассказала директор Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества Елена Спеценко.
По словам эксперта, основная опасность кроется в нарушении гигиенических норм при изготовлении льда – если лед был сделан из некипяченой водопроводной воды, использовались грязные формы или немытые руки, передает ТАСС.
В таком случае в напитке могут оказаться возбудители кишечных инфекций, пояснила Спеценко. Она добавила, что состояние ледогенераторов также играет ключевую роль: редкая санитарная обработка оборудования повышает риск заболеваний у потребителей.
Спеценко уточнила, что низкая температура лишь подавляет рост большинства бактерий, но не уничтожает их полностью. Отдельной проблемой она назвала перекрестное загрязнение.
В домашних морозилках лед в открытых лотках нередко хранят рядом с сырым мясом, рыбой или курицей. Сок от размороженных продуктов может попадать на кубики, передавая возбудители инфекций.
Эксперт подчеркнула: безопасный лед должен производиться исключительно из питьевой бутилированной или предварительно прокипяченной воды. Хранить его необходимо в герметично закрытом контейнере, не допуская контакта с сырыми продуктами.
Чтобы холодный напиток не стал причиной проблем со здоровьем, достаточно соблюдать несколько простых рекомендаций. В кафе и ресторане стоит обратить внимание на внешний вид льда.
Мутные кубики с белыми вкраплениями, посторонним запахом или неоднородной структурой — повод отказаться от заказа. Прозрачный лед без примесей, как правило, сделан из фильтрованной воды в ледогенераторе, который регулярно проходит санитарную обработку.
Ранее сообщалось, что в Москве под видом приставов пытались отравить пенсионерку коробками с ядом.
Ветеринар Уражевский призвал не кормить креветками питомцев. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
На индонезийском острове Бали найдено тело 40-летнего гражданина России, пропавшего без вести несколько дней назад. Информацию об этом распространил Telegram-канал Shot. Погибшего звали Артем, о его судьбе ничего не было…
В Геленджике введен полный запрет на выход в море для всех типов плавательных средств. Соответствующее заявление опубликовал мэр города Алексей Богодистов в своем Telegram-канале. Он пояснил, что ограничение связано с…
Генеральный директор Международного агентства по атомной энергии Рафаэль Гросси высказал мнение о коммерческом потенциале атомных разработок России. По его оценке, эти перспективы остаются открытыми, а сам потенциал очевиден. Своё заявление…
Игра юношеского первенства «Золотого кольца» во Владимире между местным «Торпедо» и рыбинской СШ №6 превратилась в массовое столкновение. Матч, состоявшийся 24 сентября, хозяева выиграли с минимальным перевесом 1:0. В концовке…
Сеть автозаправочных станций «Трасса» способна оказаться первым объектом, к которому применят внешнее управление на основании нового указа Владимира Путина. Этот документ предусматривает переход критически значимых инфраструктурных объектов под контроль государства,…
В Московской области отмечен рост числа обращений от граждан, связанных с появлением медведей. Как информирует Telegram-канал «Осторожно, Москва», ссылаясь на региональное Министерство экологии, за минувшие три месяца в ведомство поступило…