Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Главные рассадники бактерий на кухне — губки для мытья посуды и разделочные доски. Как рассказали «Ленте.ру» в Центре компетенций в области пищевой безопасности Роскачества, пористая структура губки и постоянная влажность создают идеальные условия для размножения микроорганизмов, включая кишечную палочку. Даже если губка выглядит чистой, менять её нужно раз в неделю.
Разделочные доски опасны независимо от материала: в порезах и царапинах скапливаются соки сырого мяса и рыбы, которые практически невозможно вымыть даже в посудомоечной машине. Как только появляются заметные бороздки или тёмные разводы, доску пора выбрасывать — в среднем раз в один-два года, а при активной готовке чаще. Доска для мяса и доска для хлеба или овощей должны быть разными.
Отдельного внимания заслуживает посуда с антипригарным покрытием: сковороды и сотейники служат в среднем два-три года, но при появлении царапин и отслоений пользоваться ими нельзя. Пластиковые контейнеры также требуют замены раз в два-три года: помутневший, пахнущий или поцарапанный пластик теряет стабильность, особенно при нагреве в микроволновке.
Наконец, влажные кухонные полотенца — ещё одна среда для бактерий: менять их стоит минимум раз в два-три дня, а лучше ежедневно, особенно если дома есть дети или пожилые люди. Альтернатива — бумажные полотенца, которые сразу выбрасываются.
Напомним, геронтологи уже давно подозревали, что баланс микробиома влияет на системное воспаление и скорость старения организма, однако прямых доказательств этому было недостаточно. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Олимпийская чемпионка по конькобежному спорту, депутат Госдумы Светлана Журова прокомментировала возвращение фигуристки Камилы Валиевой к тренеру Этери Тутберидзе. Об этом в понедельник, 19 октября, сообщает РИА Новости. По её словам,…
Политолог Александр Рудаков заявил, что вице-президент США Джей Ди Вэнс остается одним из наиболее заметных лидеров Республиканской партии и имеет высокие шансы стать ее кандидатом на следующих президентских выборах. Об…
Бывший премьер-министр Украины Николай Азаров заявил, что глава киевского режима Владимир Зеленский не сможет победить на обычных выборах после завершения конфликта. Об этом пишет «Газета.Ru». Азаров считает, что политические перспективы…
Сын руководителя Чеченской Республики и секретарь Совета безопасности региона Адам Кадыров сформировал собственное военизированное формирование. Информация об этом была размещена в соцсетях. На обнародованном снимке младший сын главы республики запечатлен…
Верховный главнокомандующий объединенных вооруженных сил НАТО по трансформации адмирал Пьер Вандье заявил, что одной из главных проблем альянса остается неспособность достаточно быстро адаптироваться к темпам технологических изменений в современной войне.…
В начале недели в эфире коротковолновой радиостанции УВБ-76, известной в массовой культуре как «Радиостанция Судного дня», был зарегистрирован первый за текущие сутки нестандартный сигнал. Данную информацию опубликовал специализированный Telegram-канал «УВБ-76…