По результатам исследования, среди 15 торговых марок куриного филе производства России и Белоруссии оказались образцы, содержащие хлор и антибиотики, сообщает Роскачество.
Мясо было проверено на антибиотики, гормоны роста, влагоудерживающие компоненты, микробиологическую безопасность и пищевую ценность.
Ни в одной из исследуемых торговых марок эксперты не обнаружили листерий, сальмонелл, бактерий группы кишечной палочки, нитритов, химических растворов и ГМО.
Однако в девяти торговых марках выявили хлороформ – побочный продукт хлорирования. По словам специалистов, “хлороформ попал в образцы филе после убоя цыплят из-за охлаждения питьевой водой, подготовленной хлорсодержащими веществами” и это свидетельствует о недостаточной очистке водопроводной воды на предприятиях.
Как уточнил технический директор ООО “Лабтех”, инженер лаборатории доклинических исследований МФТИ Юрий Афанасьев, вещество в курице обнаружено не из-за обработки по советской технологии “хлорная баня”.
В торговых марках “Ярославский бройлер”, “Благояр”, Alfoor, “Приосколье”, “Моссельпром” и “Рококо” хлора не нашли.
Помимо этого, в десяти образцах куриного филе выявили антибиотики. Оказалось, что надпись “Без антибиотиков” на упаковках марок “Вкусвилл” и “Троекурово” не соответствует действительности. Также следы антибиотика нашли в марке с пометкой “халяль”.
Информация о содержании белков, жиров, энергетической ценности и массы нетто у всех 15 торговых марок соответствует написанному на упаковке.
Ранее Общественная служба новостей писала о том, что Роскачество признало опасными для здоровья окорочка российского производства.
Европейские политики рассчитывают, что Европейское политическое сообщество (ЕПС), появившееся благодаря инициативе президента Франции Эмманюэля Макрона, в том числе для наращивания конфронтации с Россией, исчезнет после того, как он покинет свой…
С начала 2026 года средняя стоимость сжиженных углеводородных газов (СУГ, пропан-бутановая смесь) на российских автозаправочных станциях увеличилась в 1,6 раза. Достигнутый уровень — 45,2 руб. за литр. Об этом свидетельствуют…
Решение о лишении Армении права голоса в Организации Договора о коллективной безопасности не отразится на характере взаимодействия Еревана и Москвы. Подобную точку зрения озвучил Николай Топорнин, юрист-международник, возглавляющий Центр европейской…
В Англии белые учащиеся, чьи родители принадлежат к рабочему классу, показывают самые низкие результаты среди всех групп школьников. Об этом сообщает DM со ссылкой на данные национального расследования. По всем…
За первые девять месяцев 2026 года из России административно выдворили 143,1 тысячи иностранных граждан. Это втрое больше, чем за аналогичный период прошлого года. Такие данные привели в пресс-службе аппарата Совета…
Оппозиционер и бывший чемпион мира по шахматам Гарри Каспаров отказался от запланированной поездки на конференцию в Берлин под предлогом угрозы со стороны российских спецслужб. Об этом его якобы предупредили, с…