Общество

Роскачество обнаружило в курином филе хлор и антибиотики

23 июня 2020, 12:00 — Общественная служба новостей — ОСН

По результатам исследования, среди 15 торговых марок куриного филе производства России и Белоруссии оказались образцы, содержащие хлор и антибиотики, сообщает Роскачество.

Мясо было проверено на антибиотики, гормоны роста, влагоудерживающие компоненты, микробиологическую безопасность и пищевую ценность.

Ни в одной из исследуемых торговых марок эксперты не обнаружили листерий, сальмонелл, бактерий группы кишечной палочки, нитритов, химических растворов и ГМО.

Однако в девяти торговых марках выявили хлороформ – побочный продукт хлорирования. По словам специалистов, “хлороформ попал в образцы филе после убоя цыплят из-за охлаждения питьевой водой, подготовленной хлорсодержащими веществами” и это свидетельствует о недостаточной очистке водопроводной воды на предприятиях.

Как уточнил технический директор ООО “Лабтех”, инженер лаборатории доклинических исследований МФТИ Юрий Афанасьев, вещество в курице обнаружено не из-за обработки по советской технологии “хлорная баня”.

В торговых марках “Ярославский бройлер”, “Благояр”, Alfoor, “Приосколье”, “Моссельпром” и “Рококо” хлора не нашли.

Помимо этого, в десяти образцах куриного филе выявили антибиотики. Оказалось, что надпись “Без антибиотиков” на упаковках марок “Вкусвилл” и “Троекурово” не соответствует действительности. Также следы антибиотика нашли в марке с пометкой “халяль”.

Информация о содержании белков, жиров, энергетической ценности и массы нетто у всех 15 торговых марок соответствует написанному на упаковке.

Ранее Общественная служба новостей писала о том, что Роскачество признало опасными для здоровья окорочка российского производства.

Поделиться
Гульназ Астахова

Окончила журфак БашГУ (2015). Работала в региональных изданиях, сферах PR, рекламы, копирайтинга. В Общественной службе новостей — с июня 2020 года.

Последние статьи

Синоптик Позднякова: Воскресенье станет самым холодным днем зимы

С 22 января в Москве начнутся изменения в погоде: в регион придут сильные морозы. Самым холодным днем этой зимы станет 25 января. Об этом сообщила ведущий специалист агентства «Метеоновости» Татьяна…

% дней назад

Умершего Золотовицкого в спектаклях заменят его ученики

Московский Художественный театр имени Чехова решил сохранить в своем репертуаре спектакли, в которых принимал участие выдающийся артист Игорь Яковлевич Золотовицкий. В рамках этой инициативы роли Золотовицкого будут исполнять его ученики,…

% дней назад

Москалькова: Киев отказывается забирать эвакуированных украинцев из зоны СВО

Украинцы, эвакуированные российскими военными из зоны боевых действий, остаются на территории России, поскольку Киев не хочет их забирать, сообщила уполномоченный по правам человека в РФ Татьяна Москалькова. По её словам,…

% дней назад

Daily Mail: Трамп предложит каждому жителю Гренландии по миллиону долларов

Президент США Дональд Трамп рассматривает вариант выплаты каждому жителю Гренландии по 1 миллиону долларов, если население проголосует за интеграцию с Соединенными Штатами. Об этом пишет Daily Mail. «Он (Трамп —…

% дней назад

Боец ВСУ из полка «Скала» пожаловался на равнодушие командиров

Военнослужащие 425-го отдельного штурмового полка ВСУ «Скала» находятся на передовой без замены уже более трех месяцев. Как сообщает Telegram-канал «Работайте, братья!» опубликовал радиоперехват эмоционального обращения одного из бойцов к командованию.…

% дней назад

Политолог Миршаймер заявил, что Украину ждёт сокрушительное поражение

Политолог из Соединённых Штатов Америки Джон Миршаймер напомнил о том, что Вооружённые силы Российской Федерации всё эффективней бьют по связанным с киевским режимом целям, а нацисты не могут отражать атаки из-за энергетического кризиса. На своих страницах в социальных…

% дней назад