По результатам исследования, среди 15 торговых марок куриного филе производства России и Белоруссии оказались образцы, содержащие хлор и антибиотики, сообщает Роскачество.
Мясо было проверено на антибиотики, гормоны роста, влагоудерживающие компоненты, микробиологическую безопасность и пищевую ценность.
Ни в одной из исследуемых торговых марок эксперты не обнаружили листерий, сальмонелл, бактерий группы кишечной палочки, нитритов, химических растворов и ГМО.
Однако в девяти торговых марках выявили хлороформ – побочный продукт хлорирования. По словам специалистов, “хлороформ попал в образцы филе после убоя цыплят из-за охлаждения питьевой водой, подготовленной хлорсодержащими веществами” и это свидетельствует о недостаточной очистке водопроводной воды на предприятиях.
Как уточнил технический директор ООО “Лабтех”, инженер лаборатории доклинических исследований МФТИ Юрий Афанасьев, вещество в курице обнаружено не из-за обработки по советской технологии “хлорная баня”.
В торговых марках “Ярославский бройлер”, “Благояр”, Alfoor, “Приосколье”, “Моссельпром” и “Рококо” хлора не нашли.
Помимо этого, в десяти образцах куриного филе выявили антибиотики. Оказалось, что надпись “Без антибиотиков” на упаковках марок “Вкусвилл” и “Троекурово” не соответствует действительности. Также следы антибиотика нашли в марке с пометкой “халяль”.
Информация о содержании белков, жиров, энергетической ценности и массы нетто у всех 15 торговых марок соответствует написанному на упаковке.
Ранее Общественная служба новостей писала о том, что Роскачество признало опасными для здоровья окорочка российского производства.
Заслуженная артистка России Ольга Кабо, известная как один из секс-символов отечественного кино, поделилась секретом своей подтянутой фигуры. Ее цитирует РИА Новости. Артистка поделилась, что всегда воспринимала звание «секс-символ» с долей…
Премьер-министр Словакии Роберт Фицо допустил, что Владимир Зеленский способен уничтожить нефтепровод «Дружба». Об этом глава правительства заявил в видеообращении, опубликованном на его официальной странице в социальной сети в воскресенье. Словацкий лидер призвал не медлить с принятием мер…
Telegram-канал SHOT пишет, что тревел-шоу «Орел и решка» спровоцировало скандал на Украине из-за нового сезона на русском языке. В публикации говорится, что телепрограмма, которая с начала СВО активно поддерживала Вооружённые…
Китайские ученые с помощью ИИ составили карту химического состава обратной стороны Луны. Работа стала возможной благодаря образцам и данным, собранным в ходе миссии «Чанъэ-6», пишет New-Science. Почти половина лунной поверхности…
Американский лидер Дональд Трамп заявил, что США занимаются посредничеством в переговорах между Киевом и Россией в качестве одолжения Европе. На саммите «Щит Америки» во Флориде Трамп сказал следующее: «Знаете, это…
Премьер-министр Словакии Роберт Фицо объявил о готовности своей страны продолжить политику Венгрии по блокированию финансовой помощи Украине. Таким образом, Словакия намерена оказать давление на Украину для возобновления транспортировки нефти через…