Общество

«Роскачество» нашло в мороженом плесень и дрожжи

10 июня 2021, 12:57
Фото: pixabay.com
10 июня 2021, 12:57 — Общественная служба новостей — ОСН

«Роскачество» проверило шоколадное мороженое. В образцах нескольких марок были обнаружены плесень, дрожжи и растительные жиры.

Как следует из публикации ведомства, эксперты изучили пломбиры 19 российских марок и одной белорусской. В продукции трех из них нашли признаки фальсификации.

В частности, производитель использовал ингредиенты с растительными жирами. Это выявили у брендов «Вологодский пломбир», «Золотой резерв» и Spar.

В четырех образцах специалисты обнаружили дрожжи. Еще в двух нашли плесень.

Также сотрудники «Роскачества» сделали замечания к стаканчикам мороженого. У некоторых образцов они оказались увлажненными или ломкими. Также претензии возникли к консистенции и внешнему виду мороженого.

«Все производители не используют подсластители. Не было выявлено следов антибиотиков, радионуклидов и бактерий группы кишечной палочки. <…> Большинство производителей используют качественное молочное сырье и не заменяют молочный жир растительным», — заключили в «Роскачестве».