В Роскачестве рассказали, как правильно выбирать хлеб. В ведомстве отметили, что приготовленные из качественного сырья с соблюдением всех требований мучные изделия обычно в добавках не нуждаются. Об этом информирует пресс-служба надзорного органа.
Однако эксперты отметили, что в магазинах встречается большое количество продукции с вспомогательными ингредиентами. Речь идет об улучшителях. Их добавляют, чтобы ускорить созревание теста или защитить мучное от порчи в жаркое время года. Это снижает затраты на производство, а хлеб получается пышным и объемным, пояснили в Роскачестве.
Специалисты уточнили, что список разрешенных пищевых добавок не входят броматы или семикарбазид. Также не допускаются при производстве хлеба красители. Солодовый хлеб, в который разрешено добавлять сахарный колер Е150, является исключением, отметили они.
Помимо этого, в производстве муки и хлеба нельзя использовать консерванты, обратили внимание эксперты. Они допустимы лишь в хлебобулочных изделиях, которые предназначены для длительного хранения, только определенного вида и в строго регламентированном количестве.
Ранее Общественная служба новостей сообщала, что Роскачество выявило поддельные творожные сырки. В ведомстве исследовали семь наименований творожных глазированных сырков.
В российском генеральном консульстве в Денпасаре сообщили, что на избирательном участке на Бали, где голосование по выборам в Госдуму организовали впервые за время работы диппредставительства, свой выбор сделали 403 человека.…
Украинская металлургическая отрасль фактически остановилась после серии российских ударов по крупнейшим предприятиям в Запорожской и Днепропетровской областях. Три завода, на которые приходилось около 90% производства стали в стране, сейчас не…
В Республике Дагестан завершается голосование, в ходе которого граждане выбирают депутатов Государственной думы, членов народного собрания республики восьмого созыва, а также представителей муниципальных органов власти. По информации региональной избирательной комиссии, к трем часам дня явка…
Председатель Центральной избирательной комиссии Элла Памфилова высказала позицию, согласно которой определяющую оценку прошедшим в России выборам надлежит получить от граждан страны, а не от зарубежных наблюдателей или политиков. По её словам, ориентироваться на мнения, звучащие на Западе, при подведении…
В Москве организовано свыше 200 парковочных мест, предназначенных для роботов-доставщиков. Специальную разметку нанесли во всех районах столицы, где эксплуатируются роверы. Об этом проинформировал Telegram-канал департамента транспорта города. Заместитель мэра Москвы…
Глава Центральной избирательной комиссии Российской Федерации Элла Памфилова сообщила о крайне напряжённой обстановке в сфере информационной безопасности во время текущей электоральной кампании. По её словам, зафиксирован очень высокий уровень попыток кибератак, при этом злоумышленники действовали…